老大夫想著二人之間的恩怨，猶豫了一瞬。

就聽白存洲意有所指的問：“是上次與我吵架那位姑娘？”

得了！

人都猜出來了！

那就實(shí)話實(shí)說唄！

老大夫把話大概說了下，大夸特夸這藥膳的好處，末了，提議由白存洲直接和許湉湉對(duì)接，等她定價(jià)。

白存洲轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)腰間的玉佩，唇角微勾：“好。”

翌日一早，酥香齋的馬車就接上許湉湉一行三人，往城郊的一處莊子去。

還未到，許湉湉就笑道：“白掌柜倒是省事。”

白掌柜愕然：“什么？”

“糖的香氣已經(jīng)傳來，直接在制糖莊子上教學(xué)，白掌柜可不是省事嗎？”許湉湉微笑。

空氣中，已經(jīng)彌漫著若有似無的麥芽糖香氣，許湉湉的超群嗅覺，助她再次裝一把好比！

白掌柜被震住，不由得相信她曾說過的天才之言。

超群嗅覺往往意味著廚藝上極高的天賦，她這是在有意展示實(shí)力，給他們的合作增加籌碼。

白掌柜笑了。

他并不反感這樣的小心機(jī)，相反，倒是有些欣賞。

有些人，總端著架子不肯展示不肯學(xué)習(xí)，到最后，只能事與愿違。

莊子上，莊頭早就把場地還有發(fā)好的麥芽安排后，又點(diǎn)了十名最有經(jīng)驗(yàn)的老師父，其中最小的也有四十歲，都已經(jīng)好幾個(gè)孫子了。

因?yàn)榧夹g(shù)都好，平時(shí)好幾個(gè)不對(duì)付的，這會(huì)兒看莊頭把大家召集到一塊，頓時(shí)喧嘩開來。

許湉湉他們到的時(shí)候，甚至已經(jīng)快打起來了！

白掌柜率先走進(jìn)準(zhǔn)備好的熬糖屋子，眾人齊齊一靜。

他們都知道這位是縣城酥香齋的掌柜，不止管著他們莊子，還管著臨近的好幾個(gè)莊子，聽說原先曾任過京城總管事，是平時(shí)見都見不到的大人物。

吵架的立馬都噤聲，好奇心被吊起來。

什么事連大掌柜都能驚動(dòng)？

許湉湉三人緊隨其后，眾人的目光更是齊刷刷落在他們身上，紛紛猜測他們到底是什么身份。

白掌柜知道許湉湉的年齡和性別很難服人，提前介紹：“這是我請(qǐng)來教咱們制糖的師父，大伙兒跟著她好好學(xué)，爭取也做出更醇厚香甜的麥芽糖來！”

她？一個(gè)人？

幾個(gè)人的目光集中在仨人身上。

一個(gè)白面書生，一個(gè)畏畏縮縮，能教給他們什么？

他們都是莊子上的老師傅，頓時(shí)就不服氣了：“嘴上沒毛辦事不好，大掌柜，這兩個(gè)毛都沒長齊的小崽子能干什么？”

“就是！來莊子上學(xué)習(xí)還帶個(gè)姑娘！他們還能教咱們制糖？他們自己行嗎？”

許湉湉神情大方，嗓音清亮，笑著答道：“他們不行。”

老師傅們更是如炸了鍋一般：“大掌柜！咱們這一行可都是以經(jīng)驗(yàn)說話！您可別被這兩個(gè)小崽子騙了啊！”

白掌柜想說話，被許湉湉的眼神制止。

許湉湉站到中間，氣場強(qiáng)大：“他們不行，因?yàn)椋裉旖o你們培訓(xùn)的，是我！”

底下有一瞬間的靜默。

幾秒過后，就是瘋了似的哄堂大笑！

“就你？小丫頭片子？哈哈哈！笑死我了！”

“真是滑天下之大稽！”

早早躲在暗處的白存洲悠然而立，不知道為什么，他對(duì)許湉湉那個(gè)毒婦很有信心。

有信心，她能將這一干人，都治的服服帖帖！

“對(duì)！就是我！”許湉湉嗓音不大，卻悅耳動(dòng)人，在一眾老男人的聲討聲中尤為顯眼：“不服來戰(zhàn)！各位敢不敢按照我跟你們說的來改，試試看，今天這鍋糖，到底能熬的怎么樣！”

她眉眼冷然，氣場全開，徹底對(duì)著眾人宣戰(zhàn)。

“要是我輸了，我自掏腰包，給各位一人一百兩紋銀！”

一百兩！

制糖師傅們面面相覷。

他們都在莊子上干活，工錢不低，卻距離一百兩還有非常大的一段距離。

一百兩巨款！打敗一個(gè)乳臭未干的小丫頭就能拿到，何樂而不為呢？

“我們?cè)趺粗滥銜?huì)不會(huì)反悔？”

許湉湉指了指身邊的白掌柜：“我不能證明，但你們大掌柜可以，他說的話，你們總該信吧？”

那自然是信的。

許湉湉看他們都已經(jīng)同意，就讓他們將最近最好的一鍋糖端過來。

這些人都已經(jīng)屬于師父級(jí)別，好幾個(gè)已經(jīng)許久沒上灶臺(tái)。

但許湉湉知道，白掌柜是個(gè)做事周全的人，既然選定了這個(gè)莊子來比拼，在之前，一定要求這幾個(gè)師傅先熬制一鍋，以作對(duì)比。

他們端著各自熬煮的麥芽糖漿，許湉湉讓莊頭給她倒了一碗水，一個(gè)個(gè)嘗過去。

嘗一口，就喝點(diǎn)水中和，直到十碗都嘗完。

她露出笑意：“你們的配方?jīng)]有問題。”

制糖師傅們不屑一顧。

他們都是多少年的老方子了，怎么可能有問題？

“但……”許湉湉話鋒一轉(zhuǎn)，神情嚴(yán)肅。

“王師傅發(fā)酵太過、李師傅火候過大、劉師傅糖汁不勻……”

她一連指出十個(gè)師傅的問題。

現(xiàn)場一片嘩然！

“你裝的太過了吧？什么有問題？”

“我做了幾十年了，怎么可能有問題？”

“嘗一口就能嘗出問題？呵呵！你就是這么騙了大掌柜？可騙不過我們這些老師傅！”

許湉湉淡淡道：“一百兩銀子不要了？”

各位師傅啞口無言。

沒辦法，她給的實(shí)在是太多了。

反正按照她說的改，改了之后不夠香濃，還不是啪啪打她的臉？

這么狂的小丫頭，他們可都看不慣！

制糖這一行，從來都是傳男不傳女，這一個(gè)小丫頭片子還敢騎到他們頭上耀武揚(yáng)威？真是不知天高地厚！

暗處的白存洲眸中閃過笑意，轉(zhuǎn)身就走。

下屬追在后面：“主子，您不看完嗎？”

“用不著，她，贏定了。”

屋內(nèi)，幾位師傅在許湉湉的指點(diǎn)下每個(gè)人又熬了一鍋糖。

熬麥芽糖需要不斷攪拌，師傅們都上了年紀(jì)，許湉湉給他們每個(gè)人定的量都不大。

老師傅們一上手，就更加不屑了。

只要熬過麥芽糖的都知道，熬糖需要一大鍋一起熬煮，這樣才能熬出濃厚醇香的味道，三五斤的小打小鬧，會(huì)讓麥芽糖的滋味丟失許多。

果然是沒常識(shí)的丫頭。

這一百兩，他們賺定了！

也讓大掌柜看看，不是什么阿貓阿狗都能來指導(dǎo)他們工作！

他們，才是制糖作坊不可多得的瑰寶！

帶著這種信念，各位師傅熬煮的更加敷衍，但許湉湉一直盯著，誰的動(dòng)作有一點(diǎn)不正規(guī)都會(huì)被她呵斥。

一直到午后，第一鍋麥芽糖才堪堪變稠。

許湉湉走過去嘗了口，招呼白掌柜：“您來試試。”

白掌柜也不客氣，拿個(gè)小勺子嘗了一點(diǎn)，頓時(shí)眼前一亮。

他又讓人端來剛剛這位師傅的樣品，果然，中間的差距巨大，幾乎無法彌補(bǔ)。

可以想象，要是都用這種品質(zhì)來制作糕點(diǎn)，他們酥香齋的名氣，起碼能再上兩層樓！

一鍋鍋麥芽糖出爐，幾個(gè)師傅都面色煞白。

許湉湉笑瞇瞇：“現(xiàn)在，我有資格給你們講課了嗎？”