碳是微生物能量的來源，是組成細胞蛋白質骨架、細胞多糖、莢膜和貯藏物質的原料。氮是組成細胞蛋白質、核酸等物質的重要成分。微生物組成元素的碳/氮比(C/N)為5～10，平均值為5～6。堆肥物質的C/N比除滿足新生成微生物的需要外，還要為新微生物細胞質提供碳源能量，所以，C/N比一般控制在20～30。C/N比過大，堆肥反應的微生物增殖會由于氮的不足而受到限制，使有機質分解速度減小，堆肥時間增大，將影響堆...