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第11章 綠豆糕

再回到家的時候蘇瑜手上最后的半兩銀子,就剩下最后十個銅板了。

“沈徹幫我燒火。”蘇瑜把綠豆均勻鋪放在了籠屜上。

蘇瑜在鎮子上看了,只有一家賣點心的鋪子,只是那個點心看起來都不是好吃,也沒多少人買。

她大概猜到,普通百姓能填飽肚子就已經很不錯了,至于要想把東西做的好吃,還是很難的,所以準備做一些點心來賣!

這里并不像是現代,想要做什么上網搜個菜譜就出來了,這里會做點有特色的東西,那方子可都是藏著掖著的。

等到綠豆一捏就成了豆沙,蘇瑜這才拿出來,放在盆里,用棍子搗成泥。

隨后又小火將綠豆沙里邊的水分炒出來,再加入適量的白砂糖和鹽,隨后就是綠豆糕的靈魂——麥芽糖。

這個時候已經凝聚成一團了,蘇瑜趁著熱乎趕緊撈出來壓在了提前準備好的木頭模具里邊。

模具其實淺一點的木頭盤子,在里邊壓上一會兒的時間,在切成塊,這輛車都搞就算會是好了。

“來你們先嘗嘗!”蘇瑜拿出一塊綠豆糕遞給沈安寧。

剛成型的綠豆糕還有點熱乎,咬一口在嘴里,說不出的松軟香甜。

沈徹捏著手中的點心,輕輕咬了一口,久違的味道讓他的眼眶瞬間發紅,三兩口吃光了手上的綠豆糕。

“再吃一塊。”沈徹正準備抹一把自己沒有流出來的眼淚,就被蘇瑜又塞了一塊綠豆糕。

“就是一般的味道啊,你怎么能好吃哭了?喜歡就多吃點。”蘇瑜輕聲嘀咕,隨后用盤子撞了一斤綠豆糕,準備給隔壁的劉嬸子送過去,這畢竟是人家送過來的綠豆。

沈徹的動作僵住了,他看著手上的綠豆糕吃也不是不吃也不是,該怎么解釋自己不是因為好吃而哭的?

不過看著蘇瑜輕快的腳步,他抿了抿嘴,算了隨她怎么想吧。

“劉嬸子給你們嘗嘗我做的綠豆糕。”蘇瑜敲了敲門,出來的正是他們兩口子。

“那綠豆給你的你做什么又送我這來!”劉嬸子嘴上說著埋怨的話,眼睛卻是看向了蘇瑜端著的綠豆糕。

綠豆糕這東西她兒子經常給她買,就是在那鎮上的點心店里頭買的,現在蘇瑜能做出來,她也覺得有幾分新奇。

“你嘗嘗。”蘇瑜趕緊遞上去一塊,“我把你送來的綠豆都做了,如果可以我打算試著賣這個。”

劉嬸子結果綠豆糕,這跟她平時吃的那種看起來差不了太多,只是她不想打擊蘇瑜的信心。

抱著懷疑的態度,咬了這一口綠豆糕,結果入口松軟香甜,吃起來的口感完全不像是自己買的那種。

“好吃!”劉嬸子睜大眼睛,“你這手也太巧了,怎么做的啊!”

“就是……”

“別別!”劉嬸子趕緊看住蘇瑜的話頭,“我就是感嘆這么一句!這可是你的手藝,我覺得你這個拿出去賣非常不錯。”

“老劉你嘗嘗。”

劉大叔在一邊早就想嘗嘗了,只是蘇瑜一直盯著他媳婦,而劉嬸子眼里也只有這塊綠豆糕了。

“這個你拿去賣吧,我們嘗嘗就行。”劉嬸子說什么都不肯收,綠豆糕這東西也精貴的很。

平常日子只有走親戚的時候,才會買上一斤,她那也是過年的時候,兒子買來的。

“嬸子這東西既然是我拿去賣的,拿著綠豆還是你拿過來的呢,快收下吧。”蘇瑜說著直接遞給劉嬸子,轉身回了家。

看著蘇瑜迅速回到自己家的背影,劉嬸子無奈只好把綠豆糕端進去。

“確實不錯!”劉大叔跟在劉嬸子的身后,蒼老的臉上帶著興味,他原本是不愛吃這些點心的,但是手上這一塊吃在嘴里確實覺得入口生津。

“聽說這一斤綠豆才出半斤糕,我拿過去的綠豆就沒有多少,她又給端過來這么多!”劉嬸子把綠豆糕裝在自家的盤子上,準備一會兒把盤子還回去。

“我去把盤子給送回去,順便問問她什么時候去鎮上賣。”劉嬸子拿著盤子準備隔壁的蘇瑜家里。

“你打聽這個干什么?”劉大叔不明所以。

“吃你的糕!你明天不是去酒樓,帶著小蘇讓她省下車錢。”劉嬸子說完就走了出去。

“小蘇我把盤子給你拿過來了!”劉嬸子覺得叫蘇娘子有些過于生疏,就開始叫起了蘇瑜的小名。

劉嬸子走進堂屋,三個孩子正端坐在桌子旁吃著綠豆糕,蘇瑜則是在洗竹筐,準備明日一早去鎮上賣綠豆糕。

“嬸子你跑這一趟干啥,下次直接喊小徹或者啟之,跑過去就拿了。”蘇瑜笑著說道。

“你什么時候去鎮上?明天鎮上的早集,你大叔要去酒樓送白菜,要是趕得上,你就跟著你大叔的牛車去。”

“真是太好了!那我明天早點!”蘇瑜眸子一亮,要說她還是喜歡劉大叔的牛車,離得近不說車還穩當。

要說這牛車,整個村子也就這么三五戶人家才有,這還算是富戶了,牛也是要上戶口的,這都相當于家里一口人了!

劉嬸子在這待了一會兒就走了,蘇瑜準備趁著天黑之前上山一趟,上一次捉了兔子都沒好好看這山上都有些什么,這次準備多轉一圈。

“你們在家里等著我,我上山看看。”蘇瑜把擦好的筐放在一邊,又把另一邊一只破舊的筐背在身上。

上一次去的時候沒考慮那么多,挎了個籃子就上山了,捉到只兔子都能被人看到,容易招賊。

“娘我也跟著你去。”沈徹站起身也挎上了自己的小籃子,“我可以挖野菜!”

被這樣一雙眼睛盯著,蘇瑜想不答應都覺得委屈了沈徹,無奈只好答應下來。

“娘我也要去!”沈啟之今天的膽子見長,尤其是知道不會挨打了之后,迅速抱著蘇瑜的大腿,小臉顯得很是委屈。

“你也去的話妹妹怎么辦?而且山上很危險,你在家里等著娘回來給你做好吃的!”蘇瑜摸了摸沈啟之的頭,少年的頭發有些枯黃摸起來軟軟的。

“那好吧。”沈啟之也不是磨人的性子,送開了蘇瑜的大腿,坐去了沈安寧的旁邊。

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