質(zhì)量好的肉吃起來一定香，但吃起來香的肉，質(zhì)量卻不一定都好。看上去讓人食欲大增的火腿腸，可能是病豬肉或死豬肉做的；人見人愛的涮羊肉，興許用的是抹了羊肉膏的鴨肉；還有那特別討人喜歡的豬蹄，指不定在火堿里泡了多久呢。

人常說，吃肉的話“四條腿的（豬、牛、羊等牲畜）不如兩條腿的（雞、鴨、鵝等家禽），兩條腿的不如沒有腿的（魚和海鮮）”。問題是不管幾條腿的肉，如果不能保證食品安全，就不知是吃肉補身體...