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第13章 怎樣安全買調(diào)料(1)

一粒老鼠屎能壞了一鍋湯,一丁點劣質(zhì)調(diào)料能毀掉一桌宴席。如果告訴您:滿桌的美味佳肴是用地溝油做的,您還能高高興興地吃下去嗎?調(diào)料買不好,就相當于把慢性毒藥帶回了家,毛發(fā)水醬油、工業(yè)酸食醋、冒充食鹽的工業(yè)鹽……個個都是致癌高手。最近幾年,我國得癌的人越來越多,這其中顯然也有毒調(diào)料的“功勞”。

誰家買調(diào)料都不會一次只買一頓的量,所以千萬不要小看這些調(diào)料。盡管每道菜用得不多,但每天、每頓都會吃到...

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