清晨，吃完早飯，江齊就前往云煙樓做今晚開業的準備工作。

到了云煙樓的時候，伙計們已經吃早飯在等著了，大伙之所以這么早過來，是他昨晚囑咐好的。

這會，八叔就和幾名伙計們用板車把部分家當送過來，沒過多久，那手工坊的伙計們也陸續把家當送過來。

一個多時辰的時間，江齊定制的所有家當就全部進場了，接下來他就開始指揮伙計們把家當放到規劃的位置上。

忙碌中，時間總是過得飛快。

……

傍晚時分，江齊和一眾伙計們吃飯。

飯桌上除了一眾云煙樓原來的伙計們，陳伯和梅溪也是在場的。

“今晚差不多是我們新開張的日子，大家都要打起精神來。”

江齊咽下嘴里的飯菜，擦了擦嘴巴要是今晚的生意都沒做好，那以后的生意也不會好到哪里去。

“木驢，肉餡小炊餅是不是都已經做好了。”

“五百個肉餡小炊餅都已經做好，放在蒸籠里面蒸著呢，什么時候拿出來都行。”木驢咽下一大口飯。

“那就好。”

又是交代幾句之后，江齊就準備巡視一便云煙樓，看看有什么地方有遺漏的。

從門口邁著小步往上面走。

完全刷完紅漆的云煙樓，整體看起來十分華麗，一樓中最顯眼是有兩個地方，一個是位于中間的表演高臺，本來很樸實無華的表演臺，現在邊上都做了帶云狀雕紋的欄桿，高貴精致很多。

一樓另一個顯眼的位置就是柜臺了，這并不是說因為有梅溪所以柜臺很顯眼，當然也是有這一小部分原因，最主要的還是柜臺也是全新的。

柜臺是半鏤空的，雕紋都是云狀的，這很符合云煙樓的名字。

云煙樓的所有樓梯扶手同樣是云狀雕紋。

往上走，二樓的雅間也是煥然一新，嶄新的紅漆，配上同樣紅色的家當，整個雅間猶如一個整體。

三樓的雅間整體和二樓沒有太多出入，只是少了一個放書籍的書柜，以及面積小點，其他方面都差不多。

當然，按照地理位置來說三樓跟二樓是不能相比的。

巡視完一圈云煙樓，確認沒有什么紕漏之后，江齊就下到一樓，站到門口。

此時賴狗站在云煙樓的門口，他剛來不久，并沒有在這邊吃飯。

“編炮準備好了沒。”江齊問了聲，就在前幾天，才知道宋代是叫編炮的。

“準備好了。”賴狗指了指遠處鋪在地上的編炮。

“等等我們把大門打開的時候，你就可以點燃編炮。”江齊又是叮囑了一句:“一定要等到我們把門大開，你才能點燃。”

裝修完新開業，那必須要有點儀式感，不敢都對不起這么久以來的準備了。

“放心，我知道怎么做。”賴狗拍了拍胸口，表示自己了解。

交代完賴狗，趁著還有一點時間，江齊又進去查看一遍。

隨著伙計們把云煙樓的門大開，賴狗就接上。

一大串編炮，在被點燃之后，噼里啪啦響個不停。

路過的行人們，聽到編炮聲，不用說什么，他們就都望了過來，當他們看到云煙樓的門口，一下子就明白是怎么回事。

等到編炮聲消失，有輪到賴狗上場了，他又開始吆喝著拉客人。

路過的行人看到云煙樓有熱鬧，都紛紛過來悄悄，本來他們還在站在外邊觀望，可是有幾個人率先進入云煙樓之后，他們也跟著進來。

這些路人們穿著打扮都比較精致，一般在附近活動的人，不會是那些底層人民，基本上都是那些富貴人家，就算不是富貴人家，也是那種中層階級。

路人們剛踏入云煙樓，第一眼是被中間的高臺吸引，接著就是付錢的時候被梅溪吸引。

今天柜臺上的梅溪也是小小打扮了一番，比起平時要精致點，當然她就算不化妝也是能吸引別人眼球。

大家付了錢取了牌子，就由伙計們領著他們去各自的位置。

之前云煙樓的收費是客人走的時候才結的，這次改革江齊把這邊和改成和淺談居一樣，都是先收了錢才進去的，這樣有一個好處，那就是不會被客人偷偷溜走。

雖然基本上不會有人來這一套，但還是會有一部分人喜歡白嫖。

云煙樓的收費標準也是大更改，一樓散客的位置，每人收五百文，二樓每個雅間收十貫錢，三樓每個雅間收七貫錢。

之所以一樓的收費這么低，江齊就是想用這種低價來吸引底層的散客們，一樓有四十張八仙桌，每張桌子有四張長凳，要是一樓坐滿人，都能收到八十貫錢，除去成本，純利潤都有五十貫錢。

“武掌柜。”一名匠人進來就先跟江齊打了聲招呼，這個匠人之前很常來。

江齊也是禮貌性地回應了下，雖然記不得眼前這人的名字，但是對他印象很深刻，他每次來都會個給大家說一些趣事。

“只收五百文錢？”付錢的時候，匠人有些不敢相信。

“是啊，給你們省點錢，以后可以常來。”江齊笑著回了他一句。

“這么便宜能來云煙樓，那自然好了。”

匠人付過錢，拿了一個木制牌子:“武掌柜，你真是和別人不一樣，別人修繕得這么好看，都只有加錢，你卻減錢，還減到五百文。”

從匠人的表情上來看，他十分滿意這個價格，原本來一次是幾貫錢，現在才幾百文，同樣的錢可以來好幾次了。

進來的客人知道一樓收費變得這么便宜，都立馬付錢搶一個好位置，很快的時間，一樓四十張八仙桌基本上坐滿了人。

伙計們也忙得不可開交，給每一位客人送上茶水和點心。

看著一樓火爆的生意情況，江齊內心都要樂開花了，自己把價格降到五百文，要的就是這個效果。