班中餐花樣不是固定不變的。周一是千層餅，榨菜或香腸。周二花卷，火腿腸。周三饅頭，雞翅或雞腿。周四雜糧饅頭，雞蛋或雞蛋餅。周五蔥油餅，咸雞蛋。周六肉餡餅或，雞蛋。周日芝麻餅，咸鴨蛋。如此來回輪換，每天一個樣，基本不重復(fù)。

對于井下吃飯，下過井的人都知道，平常的食物在地面上吃多了，沒覺得什么，可一旦到井下就有一種特殊味道，吃起來香得不得了，比吃大肉大魚都香得很，飯量大的一口氣能吃上六七個菜包子，四五個饅頭，三四個燒餅，即便是飯量小的也比地面上吃得多。

即便如此，仍有人挑三揀四地抱怨班中餐不好吃。等放炮或運(yùn)輸機(jī)出故障，閑著沒事的時候，人們用毛巾夾著班中餐一角就吃開了，為什么不用手捏呢？因為手黑黑的，滿是煤粉煤末，用手捏的話，那就可真是就著煤粉吃飯了。干干地吃著，感覺有些噎，難以下咽，就擰開水壺，揚(yáng)起脖子，嘴對著水壺，喝口水往下沖沖。感覺食物不對口吃不下，就隨手丟在巷道里，成了井下老鼠美味。

一提到老鼠，大家最先也最早想到的就是“過街老鼠、人人喊打”這個詞語，還有對人類造成的各種危害。老鼠生存能力很強(qiáng)，完美的夜視能力，引導(dǎo)著它們沿著一條條通道進(jìn)入井下，巷道縫隙里，材料堆，泥石堆，軌道下等等都是它們的棲息地，餓了就吃泥土煤粉，或者是人們剩下或丟棄的一些食物，班中餐自然也是選項之一，渴了喝一些從煤層巖層中滲漏出的水，井下水是不會缺的。

老鼠有很強(qiáng)地感知力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人類。它們對危害氣體、突發(fā)水害、坍塌等危險預(yù)兆感知能力，并能迅速地逃避。人卻反應(yīng)特別遲鈍，每當(dāng)大難來臨，卻想三想四，顧忌這顧忌那，往往會貽誤最佳逃生時間。老鼠活動的地方是最安全的地方，一旦老鼠集體逃跑或者四處逃竄，發(fā)出叫聲時，往往是危險征兆，人們及時發(fā)覺就能快速躲避危險或進(jìn)行預(yù)防和預(yù)測；被困井下，老鼠總能找到更好的出口，甚至極端情形下，鼠肉也可以成為維持生命的食物。

有些年齡大的工人叫老鼠煤窯之神。他們說，我們和老鼠是同行，我們是打洞的，老鼠也是打洞的，絕不能傷害它們。

閑著無事的時候，有人會主動把自己吃剩下或不對自己口味的食物扔過去，喂食它們。日久天長，老鼠形成記憶慣性，交接班的時候就跑出來，這個害羞些，躲躲藏藏；那個警惕性強(qiáng)，與人們保持一定距離；有的大大咧咧，干脆跑到你腳下，眼睛提溜溜地一轉(zhuǎn)一個圈，一轉(zhuǎn)一個圈，然后目不轉(zhuǎn)睛地盯著你手中的食物。如果向它進(jìn)一步，它就后退一步。你要是停下來，它就停下來。你要是回頭看它，它就蹲著看著你。意思是，看我餓得只剩皮包骨頭，發(fā)發(fā)善心，把你手里的那點食物賞給我。果不然，有人把食物扔過去，不是一塊饅頭，就是一小半燒餅，還有慈心的人把雞肉撕成一根一絲的，或掰一小塊火腿腸什么的扔過去，讓它們解解饞。

老工人看到這些非常生氣，憤憤地罵道，你們這些該殺的，就是好東西吃多了，他娘的牙根子黃了，餓的輕！餓他三天，看他還有沒有胃口。真是飽漢子不知餓漢子饑。解放前，去哪里找這些東西吃啊？糧食沒有，飯也沒有，國民黨**、還鄉(xiāng)團(tuán)、土匪卻到處都有，搶雞，劫羊，攆豬，看到糧食扛起來就跑，哪里還有飯吃啊？哼，現(xiàn)在的年輕人！喂食老鼠的人卻把老工人的話當(dāng)作耳旁風(fēng)，該干什么還是干什么。

各位不要以為井下可以隨時吃飯，不是的，那里忙得熱火朝天，你是不能吃飯的，否則班長會把你罵得狗血噴頭，即使不罵你，大家都在那里忙碌，你會自覺地不吃的。井下絕大多數(shù)工作不是個體單干，也不是單打獨斗，一個人是不能完成的，而是依靠集體的力量來完成的。

工人們最喜歡的歌曲——《團(tuán)結(jié)就是力量》，不是哪一個作曲作詞家在家里閉門造車完成的，而是深入工作現(xiàn)場，親眼目睹工人勞動環(huán)境，汲取團(tuán)體協(xié)作的靈感寫就的。

下井帶著班中餐，什么時候吃卻不一定，因此不餓也要吃下，有的下井坐人行車的時候就放進(jìn)肚子里，有的利用等待放炮機(jī)會吃下，有的忙一班，也沒有機(jī)會吃，只得上井途中不顧涼熱地吃下，也有的拿回井上。

渴了，工人就擰開水壺蓋，不管熱涼，反正灌的水是熱的，涼了也是涼白開。煤礦工人得胃病的比較多，也就不足為奇。

老工人閑談中，任衛(wèi)東知道，前幾年，各個采煤掘進(jìn)隊都有專門配備的送水送飯工。到人們吃飯時間點，送飯工就會挑著一個挑子，一頭是一個大大的籃子，里面是燒餅饅頭大包子，或者是油條，另一頭是一個大桶，里面是稀飯或開水。盡管數(shù)量有限，卻餓不著，也能吃上喝上熱的，不至于葬胃。

平日里飯食簡單，每到正月十五、端午節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日，那就檔次提高了。過節(jié)了嘛，領(lǐng)導(dǎo)自然不會忘記辛辛苦苦的井下弟兄們，肉包子、水餃、牛肉、炸耦合，或幾個小菜也是有的，稀的就是雞蛋湯，上面蓋一層黃黃的雞蛋穗兒。

后來，有人認(rèn)為這樣做意義不大，還因為飯菜質(zhì)量、種類惹得議論紛紛，不如在地面發(fā)放班中餐，誰想吃什么自己領(lǐng)什么，也不會抱怨不合自己口胃。井口弄個開水爐，每人配發(fā)一個軍用水壺，讓他們自帶。自此，那個產(chǎn)生不了什么效益的送水送飯工，就這樣永遠(yuǎn)地消失在煤礦歷史長河中。

任衛(wèi)東和班長闞尚旺坐著人行車來到運(yùn)輸大巷，再坐一段人行車，還要走一段路才能到達(dá)工作地點。

一上車，任衛(wèi)東在有節(jié)奏的“咣當(dāng)咣當(dāng)”聲中開始迷糊。

不知過了多久，猛覺得人行車“咯噔咯噔”劇烈地顛簸，就聽得有人驚慌失措地叫道：“停車！停車！掉道了！掉道了！”

這時，司機(jī)也發(fā)覺不對勁，人行車在一片礦燈搖晃中停下來。

有人叫罵著下了車：“他娘的，開的什么狗屁車，燈搖了半天才停。”

“準(zhǔn)他娘的睡著了，晚上不睡覺，下生去了！”

還沒到地方就要向前去，罵人不能解決問題。一個年齡四十四五歲的工人甕聲甕氣地道：“罵人頂什么用。來，搭把手抬人行車。千萬注意架空線，不要觸電傷著自己。”

喊著“一二三”號子，任衛(wèi)東和大家一起，把一節(jié)一節(jié)人行車抬上道。眾人又上車，繼續(xù)向前行駛。

從人行車下來，轉(zhuǎn)入一個繞道，再通過一段巖石集中巷，走進(jìn)一個石門，任衛(wèi)東聽到一陣“嘩啦嘩啦”節(jié)奏聲，響聲處燈光閃閃發(fā)亮，走進(jìn)一看是溜子工段一位工人正在用手拉葫蘆倒運(yùn)一大捆廢舊皮帶。

看到他們走過來，那人一邊拉著倒鏈，一邊道：“這么快啊，接班的來了。”

闞尚旺接口道：“忙著呢。就到有軌道的地方了，任務(wù)也完成了。”

二人說著話，任衛(wèi)東見鏈條一端拴在捆綁皮帶的鐵絲上，手拉葫蘆鉤在40T馬鐙上，馬鐙用螺絲緊固在巷道一幫的錨桿頭上，鏈條拉緊后與巷道巖幫成30°左右夾角。

就在那人不停地地拽拉小鏈，幫上錨桿慢慢地開始變細(xì)，任衛(wèi)東感覺不好，大吼一聲：“快停！錨桿要斷了。”

那人卻不以為然，繼續(xù)拽著拉鏈，嘴里回應(yīng)道：“放心吧，沒事的。”