官术网_书友最值得收藏!

第28章 玫瑰酒釀

準備工作做完了,就等著宋二他們賣豬回來了。

張翠翹從灶房出來,瞅見歸家的五郎,想了想,她問五郎:“你知曉何處在賣酒不?”

五郎放下手中洗好的冬寒菜(山葵)點頭:“我知道的阿奶!”

五丫湊上來:“阿奶我也知道,鄰村就有人賣酒,附近的人買酒都上鄰村!”

張翠翹很滿意孩子們爭寵的狀態,爭寵好啊,爭寵大家就會聽她的話,不給她找事兒!

“既然你倆都知道,那就一起跑一趟鄰村,買一甕酒回來!”

“要是抱不動,就讓賣酒的給你們送回來,千萬不要逞強,不然半路把酒甕給打碎了,哼!以后永遠別想吃肉!”

“今晚大家吃肉你倆就看著!”

五郎跟五丫瞬間就緊了皮子,小雞啄米似的點頭:“知道了阿奶!”

張翠翹把錢袋子塞五丫手里,叮囑他們:“剩下的給我拿回來,若是不夠,你們讓賣酒的來家拿,反正要讓他們送。”

兩個孩子認認真真地記下張翠翹的話,拿著錢袋子跑出門去。

院子被孩子們打掃得干干凈凈的,張翠翹想著晚上吃飯的問題,農家一年到頭吃不到啥好玩意兒,每到吃飯的時候,基本上是一人端個碗蹲在廊下或者是坐在院兒門口的們門檻上吃。

喜歡嘮嗑兒的,就端著碗去村里的大樹下蹲著吃,大伙兒湊在一起,吹吹八卦,吹到天色暗下來再歸家。

整個家里,就只有一張食案,這張食案是原主張翠翹的。

這個時代吃飯是分餐制,桌子都沒有,就更別說一張桌子吃飯的事兒了。

但張翠翹打定了主意晚上要饞死這幫不跟她一條心的兒子兒媳,故而一桌吃飯就非常非常地必要了。

她想起宋三奶奶家堂屋的榻上放著一張比較大的食案,就讓四郎去借回來。

等四郎把食案借回來之后,張翠翹就讓四郎尋兩張席子鋪在院兒里,把借來的食案放上去,回頭她再把她的食案拿出來拼上,一張臨時的矮桌就有了。

“酒放到何處?”一道渾厚的男聲從院兒門外傳來,接著便見五郎跟五丫跑進院子:“阿奶,酒買回來了!”

他們身后跟著一身材不高,但很健碩的絡腮胡子男人。

張翠翹忙指著灶房:“靠墻放就行了。”

男人依言將大酒甕放灶房角落里,張翠翹跟進去揭開蓋子瞅了一眼,一股子香甜的酒香撲鼻而來。

這是醪糟啊!

也就是甜米酒。

“我家的米酒是十里八鄉最好的,就連長安的酒肆也來我家買酒呢!”

“這一甕酒一百個錢,你家孩子給了六十三個錢,還差三十七個錢!”

“等酒喝完了,你們拿著酒甕來打酒,一甕能少收十個錢。”

“我問你家孩子家里有沒有酒當,他們說沒有,我就送你們一個酒當。”

說完,漢子從腰間扯下一個竹酒當,張翠翹道謝之后就拿去洗了洗,擦干之后舀酒嘗了嘗,味道十分不錯,她將酒當里剩下的醪糟倒進腌雞的盆子里,那漢子看了欲言又止。

但他是賣酒的,主人家咋糟踐酒他不管,就算全潑了他也不能管。

只能在心里嘆一聲敗家娘們兒,這種婆娘誰娶誰倒霉!

張翠翹沒注意到男人眼中的嫌棄,她爽快地付了剩下的錢,將人送出去。

有了醪糟,她就可以做玫瑰酒釀了!

玫瑰醪糟蛋!

張翠翹找了個干凈木盆兒回屋,打開房門就撞上一雙懵懵懂懂的惺忪睡眼,這雙眼睛盯著她看了片刻又閉上了,翻了一個身,背對著她繼續呼呼大睡。

嘖嘖,小呼嚕聲兒打得挺有節奏的。

張翠翹勾唇笑了笑,就蹲下身去挑揀玫瑰花。

玫瑰花全都蔫兒吧了,不過香味很濃郁,只是脫水沒有壞,洗洗就能用。

洗干凈玫瑰花,將玫瑰花瓣兒焯水,放涼了搗成花泥,加毛毛鹽去澀,再用一張干凈的麻布包裹住花泥,擠出汁水。

張翠翹舀了些糯米粉出來加玫瑰水揉成粉紅色的面團,等水開了之后放醪糟,接著從大面團上揪下小拇指頭那么大一塊兒來,放在掌心揉成小圓粒兒。

“學會了嗎?學會了就去把手洗干凈來幫我揉。”

兩個孩子狠狠點頭,二話不說連忙去洗手,洗完手就來幫張翠翹搓糯米面小丸子。

等把小丸子全部放進陶釜里,張翠翹就開始打荷包蛋,原本她是想打蛋花的,但想到這幫孩子以前從未吃過一頓飽飯,吃蛋花肯定不趕口,沒有荷包蛋實在。

玫瑰花香味和醪糟的香味兒混合在一起,整個灶房都充斥著這種香味兒,孩子們貪婪地呼吸著,眼睛也緊緊盯著灶上的陶釜。

“去喊哥哥姐姐們回家吃玫瑰酒釀!”瞧著酒釀煮得差不多了,張翠翹就讓孩子們出去喊人。

扯了火之后,她舀了兩碗酒釀端進她的臥房,才端進去,明明在打呼嚕的男人就睜開了眼睛,嗅著香味坐了起來。

張翠翹就想起她曾經養過的那只大金毛,每次睡著的時候她只需要拿一根兒火腿腸在它的鼻尖晃一晃,它就能立刻醒來。

“姐姐,這是什么呀?”阿旺打著哈欠坐起來,盯著張翠翹放在箱子上的大陶碗問道。

張翠翹:“是玫瑰酒釀,等晾涼了你再吃!”

“可惜沒有糖,你將就著吃吧。”

阿旺把目光從碗里扯出來,他盯著張翠翹:“姐姐喜歡吃加糖的酒釀?”

張翠翹點頭:“是啊,加了糖的玫瑰酒釀才正宗,才是無敵美味!”被自己給說饞了的張翠翹舔了舔唇,眼神中充滿了遺憾。

這個時代的糖太貴了,不是平民百姓家能奢望的東西。

不過這只是時間問題,張翠翹覺得自己早晚有一天能買得起這個時代的糖。

“阿旺會讓姐姐吃上加糖的酒釀!”阿旺捧著大陶碗,鄭重跟張翠翹承諾。

“不許大半夜去打野豬了,很危險你知不知道!”張翠翹第一反應是阿旺要去打獵換錢給她買糖,于是就嚴肅叮囑阿旺。

阿旺答應得也很干脆:“嗯,我聽姐姐的!”

張翠翹放心了。

主站蜘蛛池模板: 宁明县| 昌图县| 塔城市| 金沙县| 铜山县| 东莞市| 深泽县| 康保县| 赤壁市| 皋兰县| 宝清县| 天长市| 武隆县| 夏邑县| 通榆县| 新干县| 两当县| 阿鲁科尔沁旗| 宜君县| 赞皇县| 高州市| 墨竹工卡县| 铜川市| 从化市| 万荣县| 杂多县| 丹江口市| 高密市| 安达市| 离岛区| 陇西县| 娱乐| 黄浦区| 临邑县| 阿合奇县| 报价| 绥江县| 祥云县| 武平县| 蕲春县| 鄂尔多斯市|