“有志不在年高，無(wú)志空長(zhǎng)百歲！”

周建國(guó)剛剛踏入自家餐館就聽(tīng)見(jiàn)這句話，手里的釣竿一下子掉落到地上，眼神死死的盯住那個(gè)瘦弱的身影，從后面看，這個(gè)人看起來(lái)年齡并不大，但是卻口出狂言，而且不知道為什么在周建國(guó)聽(tīng)來(lái)有種被針扎到的刺痛，他快步走了上前。

“這就是一個(gè)學(xué)生哥嘛，也不知道從哪里聽(tīng)來(lái)這句話，到我這大放厥詞來(lái)了，也不看看自己有幾斤幾兩？”

“表哥，你回來(lái)了。”

表弟看到周建國(guó)，順手接過(guò)他手里的釣竿和魚獲，轉(zhuǎn)頭對(duì)旁邊還站著的小伙子喝道，“你趕緊走吧，我們這不需要你這樣的，找的的是包點(diǎn)師父，懂嗎？”

雖說(shuō)表弟的語(yǔ)氣有點(diǎn)沖，但是話一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)，眼前這個(gè)看起來(lái)胡子都沒(méi)有的小伙子的確不符合他的要求，在周建國(guó)看來(lái)，這個(gè)年齡段就該好好的留在學(xué)校里念書，學(xué)別人出來(lái)闖什么社會(huì)。

“我吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的米還多！”

“別在這里搗亂，你該干嘛干嘛去，我一個(gè)師父還沒(méi)你這個(gè)當(dāng)學(xué)徒懂得多嗎？”

晃了晃腦袋，周建國(guó)仿佛又回到了十年前，曾經(jīng)年少輕狂的他，總覺(jué)得讀書沒(méi)用，恰逢香港流入的影片在國(guó)內(nèi)瘋傳，如果不趁著年輕出去闖一闖，豈不辜負(fù)了自己的風(fēng)華正茂。父親的打罵也熄滅不了他內(nèi)心里的沖動(dòng)，母親心疼周建國(guó)，含著淚塞了點(diǎn)錢給他。

于是乎，剛剛初中畢業(yè)的周建國(guó)踏上了闖蕩江湖的追夢(mèng)之路，臨走前發(fā)誓，“我一定要做出一番成績(jī)來(lái)，讓爸媽你們瞧瞧，我也是一個(gè)男子漢！”

俗話說(shuō)，沖動(dòng)是魔鬼，剛乘車來(lái)到省城，現(xiàn)實(shí)就給周建國(guó)悶頭一棒，母親給他的錢被人偷了，就眨眼的功夫，前腳他還在向別人問(wèn)路，下一秒，口袋就空空如也了。

“難道我要淪落到去要飯？”

“還是回去吧，跟父母認(rèn)個(gè)錯(cuò)有多難？”

回去安安分分的按照父親的老路走下去，還是要在外邊碰個(gè)頭破血流？?jī)煞N想法在他的腦海里對(duì)峙，最后還是那不被人認(rèn)同的自尊心贏了。

“我才在爸面前說(shuō)過(guò)要混出個(gè)人樣來(lái)，現(xiàn)在灰溜溜回去，我不甘心，我要證明我的想法沒(méi)有錯(cuò)，佛爭(zhēng)一炷香，人爭(zhēng)一口氣！”

明知道前路坎坷，周建國(guó)依舊沒(méi)有放棄，幸好還是遇上了好人，街邊一家粵菜館子正好在招人，無(wú)處可去的周建國(guó)也不顧待遇的好壞，一頭扎了進(jìn)去。畢竟這個(gè)年代，廚師還是很吃香的，當(dāng)然，別人問(wèn)起，他也不會(huì)說(shuō)是因?yàn)楫?dāng)時(shí)饑寒交迫，不得已啊！

“記住，你的工作就是聽(tīng)?zhēng)煾傅脑?，他讓你干嘛你就干嘛?！?

“知道了，老板！”

餐館老板將周建國(guó)帶到廚房，見(jiàn)到了所謂的大師傅，是一個(gè)肥頭大耳的胖子，手里還拿著一瓶酒，桌子上還擺著幾碟小菜。身上穿著廚師服，雪白雪白的，胸口還掛著一個(gè)工牌，上面明晃晃的兩個(gè)大字:大廚。

“你的工作就是把這些土豆，青菜洗好先，之后該干嘛等你把這些干好了再說(shuō)。”

“好的，師父，我懂了！”

“懂了就好，懂了就好啊！”

走的時(shí)候，師父的眼神有些奇怪，周建國(guó)也沒(méi)多想，后來(lái)從其他人口中得知，估計(jì)是覺(jué)得又來(lái)了一個(gè)傻子！

兩大框蔬菜還是上午的使用量，別看餐館不大，就擺的下四五張桌子的樣子，可是來(lái)用餐的客人絡(luò)繹不絕.

周建國(guó)猜測(cè)，估計(jì)這里除了做菜的廚師手藝不錯(cuò)之外，也有臨近火車站的原因吧，畢竟人來(lái)人往，一整天下來(lái)，忙的腳不沾地，打完雜還得幫忙端菜送給客人，等到下班以后，周建國(guó)倒在床上悶頭就睡著了，連洗澡都忘記了，第二天還一身的汗酸味，著急的隨便涼水一沖，又投入了新的工作當(dāng)中。

“師父，什么時(shí)候教我炒菜呀？”

“炒菜，你所有的用料都認(rèn)識(shí)么，茄子，白菜的搭配你記住了么，還有你切的土豆像樣么？長(zhǎng)短不一，大小不一樣，還想上灶臺(tái)炒菜？”

“還沒(méi)學(xué)會(huì)走路就想跑了，待會(huì)你是不是還想飛呀，翅膀硬了？”

來(lái)了半個(gè)多月，一直是打雜，周建國(guó)鼓足勇氣想要跟大廚學(xué)炒菜，沒(méi)想到剛開(kāi)口就被罵了個(gè)狗血淋頭，但是偏偏還反駁不了對(duì)方。

“你也沒(méi)告訴我土豆切成什么樣，再說(shuō)了，每次我想看你怎么做菜的，就被打發(fā)出去上菜了，哪有機(jī)會(huì)學(xué)啊？”

心里誹腹卻不敢說(shuō)，不由得一陣憋屈，正巧有一個(gè)同事悄悄的把周建國(guó)拉到一邊，此時(shí)剛過(guò)了中午忙的時(shí)間，兩人可以忙里偷閑。

“周建國(guó)，我剛剛聽(tīng)到你想要跟大廚學(xué)菜？”

“對(duì)呀，怎么了，這有什么不對(duì)的地方嗎？”

“嘿嘿，我怎么看不出你有那么大的志向，你還想當(dāng)大廚呢？不是我說(shuō)你，在這里你就甭想了，不可能的?！?

周建國(guó)瞬間有點(diǎn)不爽了，咋滴，還瞧不起我？想當(dāng)一個(gè)廚師就那么難？

“怎么，你以為我是在說(shuō)你笨手笨腳么？不不，你想多了，只要你有機(jī)會(huì)上灶臺(tái)，就算是個(gè)傻子也能學(xué)到一點(diǎn)東西，問(wèn)題是，你根本沒(méi)機(jī)會(huì)呀！”

“沒(méi)機(jī)會(huì)，你什么意思？”

同事嘆氣，娓娓道來(lái)一段往事，雖說(shuō)同事是在跑堂，可是多少也知道一點(diǎn)后廚的事情，畢竟同在一個(gè)屋檐下，八卦這東西誰(shuí)不好奇。

原來(lái)在周建國(guó)之前，后廚就經(jīng)常換人，來(lái)來(lái)去去就就有好幾個(gè)了，一年下來(lái)就沒(méi)有一個(gè)人能夠待夠三個(gè)月的。

“為什么？難道是待遇不好，還是被人欺負(fù)了？”

周建國(guó)此時(shí)腦海里浮現(xiàn)一個(gè)想法，但又不敢肯定，不過(guò)同事應(yīng)該能夠解開(kāi)他的疑惑。

“你以為就你一個(gè)人想跟大廚學(xué)菜？我們餐館雖然不大，但是在這一帶也是很有名氣的，估計(jì)你也猜到了，就因?yàn)槲覀兗掖髲N，他拿一手招牌菜響當(dāng)當(dāng)?shù)?，不知道多少人想要挖他，但是都沒(méi)成功，你猜大廚拿多少工錢？”

“一千五？”

同事笑了笑，搖了搖頭，“是三千，而且聽(tīng)說(shuō)每個(gè)月還有分紅呢，嘖嘖，真是羨慕死了，如果我能有這么好的待遇就好了！”

看到同事忍不住遐想，周建國(guó)也有點(diǎn)咋舌，要知道，現(xiàn)在人平均工資也才幾百塊，大廚一個(gè)月就頂人家好幾個(gè)月，怪不得同事會(huì)羨慕，誰(shuí)不想啊，做夢(mèng)都想！

“如果你能學(xué)到大廚的手藝，那你就發(fā)達(dá)了，以后我都得尊稱你為師父！可惜這種事想想就算了。”

“怎么的，你覺(jué)得我沒(méi)有那個(gè)天賦嗎？”周建國(guó)畢竟是個(gè)年輕人，老油條同事的看法讓他很是不服氣。

“你想多了，我沒(méi)說(shuō)你不行，而是根本沒(méi)機(jī)會(huì)啊，至于為什么，你以后就知道了?！?

同事心里想，“我要是告訴你真相，要是你不小心說(shuō)了出去，被大廚或者老板知道了，那我豈不是吃不著兜著走嗎，再說(shuō)了我也想把大廚的手藝學(xué)到手！”

“你說(shuō)你是包點(diǎn)師父？”周建國(guó)看著跟前這個(gè)少年，油膩的臉上浮出嘲笑的表情，心底狐疑，如果說(shuō)跟自己說(shuō)這話的是一個(gè)同齡人或許他還有點(diǎn)相信，但是一個(gè)還不滿十八的未成年，十層信他一層也只是因?yàn)樽鋈说亩Y儀罷了。

“小兄弟，你要是手頭緊，那飯錢就當(dāng)我請(qǐng)你的，其他的就不用說(shuō)了，你走吧，回去好好讀書才是你的出路？”

看到周建國(guó)擺擺手讓自己走，江睿也有些上頭了，你試都沒(méi)試過(guò)，怎么覺(jué)得我不行。

“我跟你打賭，你可以考我，但凡我沒(méi)有做到，浪費(fèi)的材料錢我賠給你！”

“你還跟我來(lái)勁是吧，好，我就給你這個(gè)機(jī)會(huì)！”

小子，給臉了你還得寸進(jìn)尺，周建國(guó)被江睿這么一激，反而臉上有點(diǎn)漲紅，這么沖動(dòng)的性子，跟他年輕的時(shí)候真的有點(diǎn)像，但是這并不意味著周建國(guó)會(huì)放棄想要給江睿一個(gè)教訓(xùn)的想法。