第二十七章 熏雞

李江濤家。

周蘭芳一邊往灶膛里添柴火，一邊咒罵牛喜鳳一家子。

李興軍從外面跑進(jìn)來，“媽，媽，死肥豬家今兒又改善伙食，吃野雞，好像還不老少。”

“什么？真的假的？你怎么知道？”周蘭芳急忙問，心里不平衡的感覺更甚。

李興軍從懷里掏出倆雞蛋遞過去，“媽，這花奶奶家門口草垛里拾的。我看見死肥豬她媽給趙向北送吃的去了，聽她說是野雞。”

周蘭芳騰的站起身，“這個(gè)牛喜鳳，自家人都沒糧食吃了她不給，竟是給那些外人吃好東西！那李桂芝也是，長那熊樣兒，還老想著把自己嫁出去。霍霍完人家孫建民，現(xiàn)在又要霍霍人家趙向北了。”

“媽，咱要不要去要點(diǎn)兒野雞吃？她能給旁人一只，指定家里留不少。”李興軍問。

家里很長時(shí)間沒撈著點(diǎn)兒油水吃了，整天咸菜疙瘩跟瓜菜，吃都吃膩了。

李興軍做夢都想吃頓肉。

周蘭芳突然瞪大眼睛，“你剛說什么？給了一只？一整只？”

“是啊，我聽見是一只，我沒敢露面，爬墻頭聽的。”李興軍回答。

“真是個(gè)敗家娘們兒！好好的一只雞，說送人就送人，她可真大方！”周蘭花將手里的柴火一丟，“興軍，叫你奶奶來看著火，我出去趟！”

“好好，我這就去。”李興軍往門外跑去。

“等會(huì)兒！回來！”周蘭芳又道，李興軍駐足回身，“怎么了媽？”

“咱過一會(huì)兒再去，這會(huì)兒拿過來，咱還得燒火自己燉。等牛喜鳳燉熟了咱再去，直接拿現(xiàn)成的。”周蘭花算計(jì)地說道。

……

牛喜鳳將鍋蓋掀開，白色的熱氣撲面，肉香的味道立即充斥著整個(gè)房間。

李江河、李盛超以及劉金鳳幾乎同時(shí)抿了抿嘴，吞咽了口口水。

昨天的野豬肉就夠香的，今兒雞肉跟豬肉一起燉，味道更絕。

要是家里能天天吃上肉，還不限量，那該多好！

“真香！那么多肉！”

“這顏色淡了點(diǎn)兒，再放些醬油就更好看了。”

“有的吃就不錯(cuò)了，還挑三揀四。我覺得這就行。”

“媽，咸淡怎么樣？要不要再加點(diǎn)兒鹽？”

幾個(gè)人全都瞅著牛喜鳳咀嚼雞肉的動(dòng)作，牛喜鳳微微蹙眉，“好像還差點(diǎn)兒味兒。”

跟趙向北送的那不一個(gè)味兒的。

“是？我嘗嘗。”李盛超邊說邊將勺子里剩下的雞肉連同骨頭一起塞進(jìn)嘴里。

他也不嫌燙，嚼了三兩下，囫圇地吞咽下去。

“盛超，什么味兒？”劉金鳳問。

李盛超嘿嘿一笑，“肉味兒，好吃，真好吃，香，真香！”

“行了行了，先盛出來。金鳳，去叫你妹來吃飯。”牛喜鳳一邊說一邊用筷子挑撿了些肉塊單獨(dú)給李桂芝留著，其余的盛到大盆里。

大盆放桌子正中間，每個(gè)人再拿個(gè)空碗，吃多少盛多少。

面餅子也出了鍋，滿滿一筐。換做平日里，李盛超早就一手抱著一個(gè)啃了。

今兒有肉，他就想著吃肉吃飽，一個(gè)面餅子也沒拿。

劉金鳳也一樣，手里只拿了筷子，圍坐在桌子邊前，李桂芝還沒到，誰都不會(huì)吃第一筷子。

李桂芝洗了手過來，牛喜鳳立即出聲，“桂芝啊，你快嘗嘗媽做的咋樣。不好吃的話，媽再去問問。”

瞧著桌上滿滿一大盆連湯帶肉的，李桂芝也覺得相當(dāng)震撼。

“真不少。”李桂芝說著，并沒有直接坐下來。

她看向那些放旁邊盆子里的雞肉跟豬肉，道：“媽，家里的紅糖那？”

“紅糖？乖寶，這蘸著紅糖不好吃吧？”牛喜鳳嘴里是這么說，不過還是起身去拿了紅糖。

“不是蘸著吃，待會(huì)兒你們就知道了。”李桂芝道，隨后神秘兮兮地笑了笑。

在眾人不解的眼神之中，李桂芝把紅糖放在了大鍋鍋底，隨后放上大鍋篦子，那些多出來的肉一并放在了篦子上，滿滿的，縫兒都快沒了。

李桂芝點(diǎn)了火，“爸媽，哥哥嫂子，你們先吃著，這得看著火。”

“不著急不著急，乖寶啊，你這是做什么啊？”牛喜鳳還是忍不住，多問了句。

“媽，我想試試熏肉，之前聽別人說過一嘴，用紅糖跟茶葉熏出來的肉可好吃了。”李桂芝說道。

這也是她腦子里多出來的知識(shí)點(diǎn)，就是不知曉什么時(shí)候?qū)W會(huì)的。

其余人面面相覷，滿臉不可思議。

但大家瞧著李桂芝那認(rèn)真樣子，都沒敢質(zhì)疑。

三分鐘后，熄了火，待那些煙都散了，又悶了十幾秒鐘，李桂芝才把鍋蓋掀開。

里面的野雞肉竟是被熏染上了一層焦糖色，焦肉的香味兒濃郁得溢滿整個(gè)灶房。

“哎呀，怎么這么好聞。”李盛超感嘆了一句。

劉金鳳也湊過來，“這怎么變顏色了？看著就好吃。”

李桂芝也很滿意，她沒想到第一次做就那么成功。

鍋里的雞肉豬肉被挑撿著拿出來點(diǎn)兒，外層的皮因?yàn)楸患t糖熏了的原因，比之前更顯緊致。

李桂芝撕下一小塊放在嘴里嚼了嚼，“真好吃，爸媽，哥哥嫂子，你們快嘗嘗。”

李盛超不客氣地撕下來一大片肉放嘴里，“哎呀，比燉的好吃！有柴火味兒吧，還上癮！”

“對對，這味兒就跟之前在地里烤螞蚱一樣。”劉金鳳咽下一口，“我說錯(cuò)了，比烤螞蚱好吃多了，烤螞蚱連個(gè)鹽粒子都沒放。”

牛喜鳳跟李江河也都嘗了嘗，全都贊不絕口。

李桂芝沒有多吃，不管是什么東西，在她看來吃多了都容易長胖。

而且，此時(shí)她曾經(jīng)想要賺錢的想法也越來越強(qiáng)烈。之前還沒考慮好如何賺錢，現(xiàn)在倒是真有了好點(diǎn)子——做熟食賣！

李桂芝說道：“這雞架子雖說沒多少肉，不過更入味兒。”

李江河嘿嘿一笑，“別說，我還就愛啃骨頭，香！”

牛喜鳳瞧著李桂芝，滿心歡喜，“乖寶啊，你可真聰明，什么都會(huì)。只是聽別人說了一嘴，就做出來這么好吃的東西。”

李桂芝笑著，“爸媽，哥哥嫂子，你們覺得，咱家以后就賣這個(gè)怎么樣？”

李盛超最先發(fā)問，“行是行，不過哪里弄那么多雞？”

其余人也是這么以為的。