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第2章 第一位客人:我想嘗嘗西餐的味道

  • 食療實驗室
  • 澈粒粒
  • 1917字
  • 2021-07-05 23:25:17

老人走進小院,小荼仔細看了看,“喲,這不是阿惠嬸嬸嗎?您怎么來了?快來家里坐坐!”小荼招呼著她。

“小荼,還真是你啊,我看前段時間你們家裝修,還以為是你爸媽要回來住呢。”嬸嬸走進來坐下,接過小荼遞來的茶,探了探身子環顧四周,又開口問道:“就你一個人回來啦?這房子裝修的挺不錯的嘛。”

小荼笑了笑:“是啊,剛裝好,我回來住一段時間。”“你這孩子,在大城市待著好好的,還回來做什么?”

老人的語氣中透著不解,小荼也不知道該如何跟她解釋自己的創業概念,只好簡單地回答道:“這不是通了高鐵嘛,回來搞個農家樂試試看。”

“我們這小地方,還能搞這個?再說了真要有客人來,誰給他們做飯呢?”“我呀!”看著嬸嬸那疑惑的神情,“我會做不少菜的。”小荼補充道。

嬸嬸看了看小荼還沒吃完的午飯,充滿好奇地追問:“小荼啊,你在大城市呆過,有沒有吃過電視里那種放著音樂,點著洋蠟,拿著刀切肉吃的飯?”

“您是說西餐吶,那個是牛排,當然吃過啦!”

“那你能給嬸嬸做一桌不?我也想嘗嘗那個西餐是個什么味道。”小荼有些吃驚,看著眼前頭發花白的女子,眼神里透出了一絲期待。

她略加思索,還是答應了,沒想到自己的第一位客人竟然是惠嬸嬸。

小荼和嬸嬸約定了今天晚上六點開飯。嬸嬸走后,小荼開始著手準備食材。牛排意面都是現有的,但餐前面包和沙拉生菜都要去縣城采購,盤點一番后,小荼開著車就去了城里。

從家里到縣城也不過就30分鐘的車程,小荼順路先去縣城的家里兜了一圈,恰巧媽媽午休在家。小荼和媽媽聊起惠嬸嬸的事情。

媽媽說:“她是前幾年才從外面回來,之前跑出去好多年,誰都不知道她去了哪里。”

“跑出去?為什么?”

“老公對她不好,兒子書也沒讀好就跑了,趁著老公出去打工,她就跑出去了。”媽媽看了看時間,“我要去上班了,你去哪兒呀?”

“我去商場買食材。”小荼回答道。

“好的,你可別收嬸嬸的錢哦,她兒子老公現在都出去打工了,一個人呆在家里也挺可憐的。”媽媽囑咐小荼。

小荼從家里出來,開車去了附近的商場。

這幾年縣城發展迅速,各種大型商場圍繞著新開發的商業小區順勢崛起,商業配套更是應有盡有,早已不是小時候吃個麥當勞都要去大城市的時候了。

推著購物車穿梭在各種食材區,小荼又想起嬸嬸期待的眼神。

雖然小荼很早就去了縣城上學,但對這位嬸嬸的印象是很深的。

小時候,大家沿著一條路住著,小荼常常從路東頭竄到路西頭,誰家有點有意思的東西,她全知道。

而這位嬸嬸家最吸引她的,就是門口的一大從野蠻生長的夜來香。

初夏的傍晚,路盡頭是夕陽映射出柔弱的余光。

將夜未夜之時,那些紫紅色的花骨朵就會悄悄綻放,濃郁的香氣常讓小荼駐足。

看著那些像小喇叭一樣的艷麗花朵,在悶熱的晚風中如同微醺的舞女,徐徐搖晃,小荼總是忍不住摘上幾朵,揉出紫紅的花汁,嵌在指甲上,期待著讓自己也能沾染一些夜色中明媚,妖妖艷艷,可可愛愛。

在小荼的記憶里,這位嬸嬸在村里也算是特立獨行了。

每次家里人看見她采回來夜來香,都會囑咐她不要老在嬸嬸家的園子里玩兒,不為別的,只為她家菜園子雜草太多,怕被蛇蟲咬著。

跟著奶奶一起下地玩兒,也總聽見有人吐槽嬸嬸家的地里都是雜草。按照淳樸農民的衡量標準,不好好種地絕對是要被詬病的。

嬸嬸總是一個人在家,在小荼家吃飯的時候,她就端著一個大碗走過來。

讓她一起吃她也不要,只是坐在小荼家的門檻兒上,有一搭沒一搭的跟奶奶邊吃邊聊著天。

她常常是松松的扎著頭發,穿著不算干凈的花布襯衫,慵慵懶懶的靠在門邊上,說過些什么小荼早已忘記,只記得她迷離渙散的眼神,偶爾臉上還有些淤青和傷痕。

在村里,嬸嬸并不是個很合群的人,卻是個很愛湊熱鬧的人,但大家似乎也不常去她家串門。

這種疏離卻又區別于村里人對外鄉人的陌生感,似乎是某種對另類生活態度的排斥,并常常將其定義為不會踏實安分過日子的典型。

小荼在超市里晃了一大圈,總算備齊了所有材料。

結了賬出來,路過一家花店,小荼想了想,進去挑了一束紅玫瑰。開車回來,已經是下午4點。小荼列了一張今晚的菜單:鮮蝦蔬菜沙拉,黑椒牛排配意面,羅宋湯和意式奶凍。

考慮到嬸嬸的年紀,小荼并沒有準備紅酒,而是替換成了葡萄汁。

剛買的鮮蝦清洗去殼,挑出蝦線,煮熟備用;牛排自然解凍,放了少量的紅酒、黑胡椒腌制。

羅宋湯可以提前先燉起來,將牛腩切塊,冷水下鍋煮沸焯水,清洗掉浮沫兒后加一些胡蘿卜,用高壓鍋燉制,同時備好土豆、洋蔥、番茄、包菜、紅腸等材料。

牛肉燉到差不多時,可以先將西紅柿用黃油炒出汁水,然后加入洋蔥、土豆和番茄醬炒出香味,接著就可以將清水燉的牛肉倒進去,大火煮沸,加上紅腸、包菜,和一碗用面粉調的薄薄的欠汁,轉小火慢燉。

趁著燉湯的功夫,小荼拿出桌布、香薰蠟燭、玫瑰花和餐具,開始布置餐廳,“小荼啊”外面傳來嬸嬸的聲音。

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