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第48章 甲子園燒鳥(niǎo)店

“賣(mài)報(bào)賣(mài)報(bào)!賣(mài)報(bào)!黃金大戲院揭幕,孟令冬登臺(tái)剪彩!”

賣(mài)報(bào)郎在街頭吆喝,電車(chē)哐啷啷穿過(guò)馬路。

劉琛換了一身時(shí)髦的西裝,外套著醫(yī)生的白大褂,俊朗豐逸的外表,十足的精英做派。

順著電車(chē)在申城轉(zhuǎn)了三日,總算對(duì)這座后世的魔都有了基本的認(rèn)識(shí)。

欣賞著有別于津門(mén)的繁華,劉琛盤(pán)下了自己的招牌。

劉氏醫(yī)館。

再度開(kāi)張。

他沒(méi)有急著去找木村弦一。

能讓羅雄失手,絕不是易與之輩。情報(bào)是死的,也是能騙人的。

逝者已矣,他不會(huì)著急。

安心在申城扎下,聽(tīng)著有些熟悉的方言,慢慢掌握這座城市的韻律。

兩個(gè)月后,電車(chē)站臺(tái)邊,普通的燒鳥(niǎo)店。

兩只紅燈籠,一張藍(lán)布簾兒。

燈籠上分別書(shū)著“甲子園”和“焼き鳥(niǎo)”。

一進(jìn)門(mén),市井煙塵味鋪面而來(lái)。

大幅的浮世繪,冰塊烏龍茶,厚厚泡沫的冰啤酒。

日本的鳥(niǎo),通常是指雞。

燒鳥(niǎo),就是日式烤串,以雞為主要燒烤食材,講究食材的本味。起源于江戶時(shí)代,最早出現(xiàn)在通往神社的道路附近,后來(lái)在居酒屋門(mén)口擺著小攤兒。就像后世的路邊攤,是貧民的享受。自從1924年,東瀛進(jìn)入昭和時(shí)代,燒鳥(niǎo)店開(kāi)始爆發(fā),成了平民最喜歡的食物之一。

正巧,木村弦一,就是燒鳥(niǎo)店的狂熱愛(ài)好者。

每過(guò)一段時(shí)間,就要到這家店吃。

情報(bào)的來(lái)源,是他救治的病人。

劉琛在現(xiàn)實(shí)的東瀛待過(guò)幾個(gè)月,頗為了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)貌,很容易和申城的東瀛人打成一片。

“歡迎光臨!是張君啊!快快請(qǐng)坐。”

天氣炎熱,店內(nèi)空空。

只有店長(zhǎng)招待劉琛這一位客人。

“老樣子,兩串雞心,三串雞頸肉,五串大蔥雞肉,先點(diǎn)這么多。”

“今天不來(lái)點(diǎn)啤酒嗎?”

“不用了,昨天跟朋友喝了不少,今天就不喝了。來(lái)一杯烏龍茶吧。”

“好嘞,還是多加冰塊?您請(qǐng)稍待,馬上就好!”

此時(shí)的劉琛,化名張安,是個(gè)給東瀛人打工的上班族。

利用化妝和武人對(duì)肌肉的控制,外貌形態(tài)都做了偽裝。

工作了一天發(fā)皺的西裝,頭發(fā)雖然打理過(guò),但明顯帶著雜亂。有些消瘦的臉帶著疲倦,沒(méi)多少精神。

曾在創(chuàng)業(yè)公司996,自然駕輕就熟。

普普通通,庸庸碌碌,毫無(wú)破綻。

備長(zhǎng)炭火力穩(wěn)定而持久,慢慢炙烤著雞肉。柔軟的肉質(zhì)迅速收汁,微微焦化,將木材的氣息融入雞肉。

淺淺刷上一層油,不時(shí)翻動(dòng),灑上少許的細(xì)鹽。

東瀛的食物大多講究本味,烤串也不例外。對(duì)于雞肉,只有細(xì)鹽調(diào)味。以鹽激發(fā)肉質(zhì)本身最純粹的香氣。

“嗨!您的烏龍茶,請(qǐng)慢用。”

琥珀色的烏龍茶,冰塊沉浮,入喉冰爽,激散炎炎暑氣。

風(fēng)扇在頭頂不懈的周期運(yùn)動(dòng),帶動(dòng)空氣的快速流動(dòng)。

東瀛的食物不求全熟,只需將風(fēng)味激發(fā),便可食用。

很快,便有烤好的小串遞過(guò)來(lái)。

表面帶著漂亮的焦化層,油花顫抖著散發(fā)著熱氣。

“店長(zhǎng)先生!還請(qǐng)將七味粉遞給我一下。”

劉琛揮手示意店員。

七味粉,大抵相當(dāng)于國(guó)內(nèi)的五香粉,不過(guò)是以辣椒為主料,輔以另外六種香辛料,灑在鹽烤的肉串上,能極大的豐富滋味。

對(duì)于吃不了東瀛式寡淡的人來(lái)說(shuō),無(wú)疑是一種拯救。

小小的鹽瓶,如天女散花般灑下細(xì)細(xì)的香辛料,混合油花,在口腔中帶著中式燒烤的濃烈。

“簡(jiǎn)直是人間絕品啊。”劉琛流露出東瀛人常見(jiàn)的夸張,又干了一口烏龍茶,“一杯烏龍配肉串,忘卻工作的憂愁,這才是真正的生活啊。”

“能說(shuō)出這樣的感嘆,張君一定是懂得生活的人。”

“再懂,也是疲于奔命的流浪人。”劉琛把玩著鹽瓶,帶著對(duì)白天工作的倦怠和無(wú)奈。

忽然眼中閃過(guò)一道光,就像發(fā)現(xiàn)了什么精彩的點(diǎn)子。

將鹽瓶放在鼻頭嗅了嗅,在燈光下晃著,道:“喂,店長(zhǎng)先生吶,我說(shuō)。你這七味粉的滋味實(shí)在太棒了。要不把秘方交給我吧,我去浦西也開(kāi)一家燒鳥(niǎo)店,不跟你搶生意,沒(méi)準(zhǔn)能過(guò)上好日子。”

神態(tài)動(dòng)作,如此自然,就像一個(gè)真正想擺脫每日工作的普通人。

“哈哈哈,張君,你又提這個(gè)了。這七味粉的配方可是我壓箱底子的秘密,要不是靠這個(gè),我可沒(méi)辦法在申城立足。”

這是實(shí)話,在東瀛,燒鳥(niǎo)或許不需要這些蘸料。但對(duì)在申城生活的東瀛人來(lái)說(shuō),他的的口味早就無(wú)法接受太過(guò)平淡的烤肉。這家甲子園燒鳥(niǎo)店自制的七味粉,既豐富了雞肉的滋味,又不失家鄉(xiāng)的特色,成為他們的首選。

“嘿嘿,店長(zhǎng)先生。”劉琛作勢(shì)打開(kāi)鹽瓶,朝里面瞅去,“其實(shí)我也擅長(zhǎng)料理,也許我多吃幾次,就能?chē)L出你的獨(dú)家秘密了。”

“張君真會(huì)開(kāi)玩笑。你都來(lái)吃那么多次了,每次都要看看我的七味粉到底有哪些配料,可到現(xiàn)在都沒(méi)見(jiàn)你瞅出來(lái)。”

店長(zhǎng)對(duì)劉琛的行為習(xí)以為常,這已經(jīng)不是他第一次這么做的。

“好吧好吧,我認(rèn)輸了。也許我只是不擅長(zhǎng)東瀛的料理,不過(guò)您還真是自信啊,就這么把最大的秘密暴露給我。”

劉琛重新蓋上鹽瓶的蓋子。

但在蓋上的瞬間,手腕一抖,小臂的肌肉如蟄伏待發(fā)的毒蛇。

驚鴻乍現(xiàn),收縮,將袖中藏著的東西彈入不足指甲蓋大小的瓶口中。

動(dòng)作之快,更甚蠅蟲(chóng)振翅。

再觀身著的西裝長(zhǎng)袖,不見(jiàn)絲毫抖動(dòng)。

蓋上瓶口,又用指腹輕微一彈,引得瓷瓶一陣震蕩,將瓶?jī)?nèi)的一切充分混合。

用力至微至準(zhǔn),沒(méi)有絲毫冗余。

整個(gè)動(dòng)作若九天垂星,無(wú)跡可尋。

更可怕的是劉琛的神態(tài)表情沒(méi)有半點(diǎn)頓挫,甚至眼神沒(méi)有向小小鹽瓶關(guān)注半分。

將鹽瓶放回吧臺(tái)遠(yuǎn)處。

拿起面前肉串,一口塞進(jìn)嘴里。

濃烈的辛辣和咸,充斥口腔。

為了不讓瓶中的東西過(guò)滿,他在剛才倒出了大約一半的七味粉。

猛灌一口烏龍茶,茶水在口腔停留,洗刷著過(guò)量的滋味。

有人推門(mén),劉琛的視覺(jué)極限中出現(xiàn)身影。

“哈——人生天地間,若無(wú)碎雨敲吾舍,諸事惹心傷。”

劉琛咽下加冰的烏龍茶,念了一首東瀛的俳句,抑揚(yáng)頓挫,詠嘆著,情緒濃愁。

“念的好!”門(mén)推開(kāi),兩旁站著人,一位中年人鼓掌進(jìn)了屋子。

劉琛偏頭看去,覺(jué)得來(lái)人面熟,輕咦了一聲,道:“這位大人,我看你有些面熟。好像在什么地方見(jiàn)過(guò)您?”

“混蛋,這位是木村大人。竟然這樣對(duì)大人無(wú)理!”

那人身后跟著一位帶刀武士,直接喝道。

劉琛臉色瞬間變色,連忙惶恐地站起來(lái),像東瀛人一般恭恭敬敬地鞠躬:“對(duì)不起,木村大人!請(qǐng)饒恕小人的無(wú)禮!”

這位大人,便是這一夜的目標(biāo),木村弦一。

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