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第36章 真漂亮的肋骨。

魏淮手指伸進水龍頭里一摸,果然里面有團紗布,小拇指指甲勾著,往下一帶。

一團白紗布掉在洗菜盆里,里面隱約可見黃色的干花。

魏淮食指撥開,只見白紗布里躺著一小撮桂花,濃郁的香氣襲來。

“說了多少次了!別老趁我出門偷偷放花,這樣會影響我煮菜!小龍真是人老耳背聽不懂!”

魏老婆子皺著眉頭,抓起紗布干脆利落丟進腳邊的垃圾桶。

放了一兩分鐘的水,確定流出來的水不帶有花香,魏老婆子這才滿意。

用紅色水盆接滿水,哼著歌,粗暴撕開黑色塑料袋,四根細零零的肋骨砸進水盆,細細清洗。

“哇,真的漂亮啊,薄薄的肉膜包裹著勻稱的肋骨。”

魏淮眼神火熱,非常滿意上次的獵物,手指戳戳軟骨組織,啊,怎么會有這么美味的東西。

“可惜了,年紀有二十七歲,上面三根肋鈣化了,會影響口感,只能丟掉。”

手起刀落咔嚓咔嚓砍著肋骨,魏淮有些可惜地說。

心里感嘆:還是年輕的好,肉質鮮嫩彈牙。

二十五歲以上的肉質就不好了,骨頭也鈣化了,太影響食欲了。

肋骨被精確地砍成麻將大小的塊,骨碌碌一起丟在陶瓷大碗里,隨后丟入生姜鹽粒胡椒腌制。

“開始準備芥蘭咯,把瑤柱泡上~”

碗里噸噸噸接上水,魏淮非常享受現在的悠閑自在時光,就好像阿媽還在身邊,笑呵呵地坐在板凳上看自己忙碌。

魏淮不喜歡用刀切芥蘭,她喜歡慢慢掰,先掰菜葉,再剝皮,剩下就是嫩嫩綠油油的芥蘭肉,剝好的芥蘭肉整齊放在盤子里。

整顆芥蘭不用掰斷,就這樣炒才最舒服。

簡單用甘甜的山泉水沖洗一下,芥蘭菜就清洗好了。

“好了,接下來處理血紅了,出去一個月了不知道口感怎么樣了,不好吃就太浪費了。”

魏老婆子語氣有些煩躁,手下放碗的動靜挺大,在安靜的夜晚發出清脆的一聲響。

案板和菜刀在流動的水下沖洗,魏淮把裝有血紅的碗放入鍋里,鍋底放有蒸架。

蓋上鍋蓋,中火開始蒸制。

趁現在的等待的功夫,開始弄起配料來,姜塊按在菜板上,切上四五片薄薄的姜片,備著和血紅一起爆炒。

魏淮其實更喜歡蝦米炒血紅這道菜,鮮香嫩口,可惜家里沒有蝦米了,只能等下次了。

想到阿媽夏天常炒的蝦米血紅,魏淮開始吞咽口水,美味在舌尖上踮著腳跳舞。

鍋里的水滾動起來咕嚕咕嚕唱著歌,魏淮端著板凳坐在旁邊,腦子里浮現起火車是遇到的“孫女”。

肉質白嫩,年齡看起來不超過二十五,沒受過社會打擊,對世界充斥著熱愛,賦予肉質甘甜,一口咬下美妙到閉眼驚呼。

剛剛失戀心情低落,這個時候腦子一般不在線,多么好下手的機會啊。

自己下手成功了,準備拐回家來,結果下船的時候跑了,可惜啊。

這么好的貨色帶給村長那個老貨,說不定阿媽的墳墓就能遷出來,葬在我的院子里。

都怪何建華那個老東西,在村長面前喊破,不然自己能慢慢在島上找。

“哎,在村長面前做實了孫女的名頭,我就不能用來做菜了。”

“這個月的菜沒有著落啊,八個外地人是要留著上供的,偷偷摸點菜只能朝斷腿的年輕人下手。”

魏老婆子分析著能偷菜的可能性,八個人里只有斷腿的年輕人不受重視,行動不便,方便下手。

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