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第4章 豬下水的花式吃法

  • 福運甜妻嬌又辣
  • 希荔
  • 1045字
  • 2021-06-21 19:30:00

“大哥,她走了嗎?”江雄走進房間,江論就迎了過來,方才他在后院處理野豬的時候就聽到了江云卿的聲音,因為他不想被纏上,就沒做搭理,裝作家里沒人就可以了。

哪成想蘇澄那人就被看見了,只能大哥出面去應付一下了。

“俺可管不住,你又不是不知道。”江雄晃了晃手,心里無奈啊。

江雄進去后,蘇澄也就跟著走了進去。畢竟她和江云卿可講不通道理,反正是個小孩,罵一兩句不會少一塊皮,隨她去吧,無關痛癢。

看見二人正各司其職的干著活,蘇澄主動端過木盆。

“我來洗豬下水吧!”蘇澄走到水井旁打了一桶水過來,蹲在地上慢條斯理地剪開豬大腸,用木勺一瓢一瓢的沖洗著。差不多干凈后,就跑進廚房將早上的淘米水倒進木盆中,開始浸泡。

本來江雄要制止的,但是看蘇澄做的有模有樣的就沒有說什么了,專心剔除豬骨肉了。

“蘇蘇姐姐,你為什么要這么處理豬腸啊,不是洗干凈就好了嗎?”經過昨天晚上和今天早上的相處,江論欣然接受了他有了一個嫂子。

不過豬下水這些東西他和哥哥一向不愛吃,只不過是實在沒有吃的罷了。畢竟豬肉和豬骨都是要賣出去的,只有這豬頭和豬下水可以吃了。

“啊?”蘇澄也不清楚,只不過以前奶奶是這么處理的她就學了。

“沒事,蘇蘇姐姐你忙吧!”江論看到蘇澄呆呆的樣子就知道,她不知道了,可能是從哪看來的吧!

他猜想是為了去油,因為今早蘇澄說淘米水洗碗更干凈,因為可以去除多余油漬,就不要燒水,可以省些柴火。

江論沒有糾結太久,就繼續與豬毛做斗爭了。

三人忙活了一上午才堪堪把豬處理完,一些加工還沒有做就要開始準備中午的吃食了。

啊?好累,好久沒有這么辛苦了。

蘇澄伸了伸懶腰,真是腰酸背痛啊。

“大哥,中午吃啥呀?”江論有些期待的看著江雄。

“就吃這豬下水吧!”江雄看出了江論眼中的期待,可是眼看著就要年關了,必須得存點錢買年貨才行。

“啊?好吧!”江論垂下了頭,他以為可以吃點肉呢。

蘇澄看著江倫失落的樣子有些不明白,豬下水不是很好吃嗎?

豬肚可以燉湯,豬肝、豬大腸可以爆炒,豬小腸可以用來做臘腸...

其實挑食也正常,蘇澄突然就有了一個主意,就提議道:“你們不喜歡吃豬下水的話,可以用來做鹵味賣出去,味道超絕肯定很受歡迎。”

“鹵味?俺還從來沒聽過呢?還是你們姑娘對這廚房的事情懂得多呀!”

江雄對豬下水確實不是很喜歡,但家里就這條件,能吃的東西不可能丟的,那樣就著實太可惜了。

“蘇蘇姐姐,不妨下廚一試?”

這豬下水是個有條件的都不會吃吧,更何況去買這吃呢?不過,江論也不好拂蘇澄的面子,就讓她去試試吧!

反正這豬下水也就勉強入口,蘇澄做一下,他也是勉強入口,何必讓她灰心。

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