第2章 氣血好不好，“看看”就知道

氣血，掌管你的氣色

在生活中，我們在談論人的健康程度時，一定會說這個人的氣色如何如何。這說明從氣色上可以分析出一個人的健康程度。那么氣色的好壞與人的體質之間有什么關系呢？中國有句古話叫做“觀其外而知其內”，說明氣色可以顯示出一個人的健康狀態。那氣色的好壞，又與什么因素有關呢？答案就是氣血。

氣血直接掌管著我們氣色的情況。從中醫角度來講，氣色的好壞是在臟腑經絡功能正常的情況下，以氣血津液充足為基礎。人體內臟器官的衰老，也會影響氣色的變化，調理好體內的臟腑器官，肌膚才會光鮮，也就是說只有身體健康，才會煥發光彩。

中醫學認為“有諸內者，必形諸外”，就如同是“將相之和，國之始興，氣血之諧，人之悅色”，將氣血的和諧比作將相的和諧，由此可見，氣血的充足是人體健康的根本。

因此，想要獲得健康的身體，就必須讓自己的氣血充足、調暢，而對女性朋友來講，從臉色上可以直接看出她的健康程度。由于生理因素的關系，女性的會經歷經、孕、產、乳是等過程，這些都與氣血有著密不可分的關系。

怎樣調養氣血，從而讓我們有一個更好的氣色呢？

相傳神農曾經嘗百草而制藥。在假托其名的《神農本草經》中將藥分為三品，上品是養生的，無毒，不會對人體有害，能令人不老延年。而阿膠就是藥中上品，而且對補血有顯著的功效。

在對阿膠的功效論述中，《本草綱目》載：“阿膠，大要只是補血與液。”清代名醫葉天士稱贊阿膠為“血肉有情之品”，對補血有奇效，對于血虛引起的病癥有顯著的治療作用。

阿膠的主要功能是補血止血。關于阿膠的來源，在李時珍的《本草綱目》中講“弘景曰，出東阿，故名阿膠”，并贊賞阿膠“療吐血衄血，血淋尿血，腸風下痢。女人血痛血枯，經水不調，無子，崩中帶下，胎前產后諸疾。男女一切風病，骨節疼痛，水氣浮腫，虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血，及癰疽腫毒。和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸，圣藥也”。由此可知，阿膠可以補血，建議血虛比較嚴重而臉色不好的朋友可以食一些阿膠，冬天每天一勺，以達到滋補身體的功效。

有人會說，阿膠可不是普通的藥材，好的阿膠價格很高，對于我們普通人來講，顯然是一種負擔，還有什么補血的其他方法嗎？

當然有，最好的方法就是食補。現在，我給大家介紹一種食療的湯品——桂圓大棗紅豆湯。桂圓性味溫甘，益心脾，有助于溫補氣血，不但可以補充脾氣，還能有效地防止血耗。大棗含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素及鐵等微量元素，性味溫甘，益氣補中，補血安神。紅豆含有豐富的蛋白質以及維他命等，強腎滋脾。桂圓大棗紅豆湯可以說是大眾滋補氣血的最佳選擇，但此湯容易助熱，經常上火的朋友應少食。做法是：先將紅豆洗凈，然后用清水浸泡2小時，之后將桂圓去皮備用。將清洗泡好的紅豆、大棗等加入清水，煮至水開，然后再放入桂圓。再次沸騰后，轉文火煮約1小時即可。