冬季萬物閉藏休養，食養要斂陽護陰，養重食補，為身體補充能量和養分。

冬補身先御寒

數九嚴冬適宜選用御寒效果佳的食物原料入粥，比如富含蛋白質、糖類、脂肪等營養素的原料，熱量多，且多具有益腎壯陽、溫中暖下、補氣升血等功效。選用富含礦物質等營養素的原料，可提高機體抗疾病能力，比如富含鐵、碘的食物原料，能使人產生熱感，減輕畏冷感；適當添加辣椒入粥，能有效地散寒、驅寒。

冬補粥...