（十）鹽湯取吐救治食物中毒

憶上年孟秋間，因事至鄉，診一王姓男，年約四十許，患彼之所謂霍亂者。至者見病人反復起仆，上嘔而下利，兩眼球已深陷，手指冰冷，儼然一霍亂脫水期癥狀也。惟嘔則無物，利則亦不爽，聲音不啞，而汗不流，脈已著骨欲絕，肌肉已失彈力，口大渴而湯水入口即吐出，藥亦不能進。病者胸悶腹痛欲絕，求生不得，求死不能，宛轉叫喊，觀之殊可憐。細檢其胸脘部覺高凸，以手按之痛甚。細詢彼之家屬于起病之因，謂因吃會酒（鄉人以經濟互助，集戚友多人，以銀錢輪流擲彩，并以魚肉敘餐），魚肉飽嚼，返后即病。并謂所吃魚肉，因氣候暑熱，已覺腐敗不佳云云。著者始恍然其為食物中毒也。以其僻處鄉隅，既無洗胃之器，又乏探吐之藥。錯愕之間，偶憶民間藥物鹽湯探吐法，用炒焦食鹽泡湯令盡量灌飲，隨飲隨吐，隨吐隨灌，不逾時得大吐膠樣物如絮如棉者約升許，胸悶頓釋，隨即下利松達，腹痛漸止。乃處方善后，不數日而痊。

橘泉按：食鹽之主成分為“氯化鈉”NaCl，此外尚含有“加里苦土”“石灰”等之鹽化物，有溫暖疏解之效。用之適量，能強健胃之消化力，過量則必起嘔吐。為改血藥，催吐及瀉下藥，最能殺毒消食，吐涌食物中毒，且止一切蜂蝎螫，蜈蚣、蛇、蜘蛛咬傷毒痛，嚼敷效，此盡以其有解毒改血之功故也。