（一）雞肫皮健胃助消化

雞肫皮消食之功效，民間知之者頗多。偶患食不消化胃中食積作脹，或不饑不欲食、食則脹滿等消化不良疾患，往往自用本品一二具，煎汁或研細(xì)粉吞服，頗有消食健胃之功也。

按：雞肫皮一名雞內(nèi)金，簡(jiǎn)稱雞黃，為家禽類雞之胃內(nèi)膜，色黃。其功用與新藥中之“陪潑辛”相同，陪潑辛者，系從牛或豚之胃膜中制出的一種特別酵素，用以補(bǔ)充人之消化液之缺乏，而治消化不良諸癥。雖然，考動(dòng)物學(xué)之定例：弱于齒則強(qiáng)于胃，肉食動(dòng)物則齒強(qiáng)而胃弱，草食動(dòng)物之牛羊齒弱而胃強(qiáng)。雞鴨無(wú)齒而能消化帶殼之谷類，其胃膜具強(qiáng)有力之消化酵素，昭然甚顯。若能用化學(xué)力法提取其要素，確定其用量，亦一國(guó)產(chǎn)之新藥也。