書名: 肥胖癥營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)作者名: 陳偉本章字?jǐn)?shù): 796字更新時(shí)間: 2021-06-02 09:42:28
二、我媽胖,我就一定會(huì)“肥胖”嗎
肥胖,它和其他許多疾病一樣,是多因素綜合作用的結(jié)果,既有遺傳因素,也有后天環(huán)境因素及個(gè)人行為因素。
在遺傳方面,許多先天性疾病,比如唐氏綜合征、小胖威利綜合征、先天性瘦素缺乏等遺傳代謝疾病,其表現(xiàn)就是肥胖及其他許多機(jī)體功能異常。但是,這些疾病患者數(shù)量相當(dāng)少,只占肥胖總數(shù)不到1%,99%以上的肥胖者是單純性肥胖。
大量研究表明,肥胖是可以遺傳的。當(dāng)然,不是每個(gè)肥胖者的子女一定會(huì)發(fā)胖,但是其可能性較普通人的子女概率要大得多。一般來講,父母有一方肥胖的,其子女肥胖的可能性為32%~33.6%;父母雙方均為肥胖的,子女肥胖的發(fā)生概率上升為50%~60%。

大家都知道,遺傳是通過遺傳基因進(jìn)行的。那么,肥胖的遺傳基因是什么呢?
科學(xué)家經(jīng)過大量研究,已經(jīng)在動(dòng)物身上找到了“肥胖基因”,但在人類的肥胖中還沒有發(fā)現(xiàn)肥胖基因有異常,但是發(fā)現(xiàn)絕大部分肥胖者體內(nèi)瘦素不但不低,反而很高。一些重度肥胖者的瘦素功能還有改變,所以推測(cè)肥胖者的瘦素受體(也就是瘦素的作用部位)對(duì)瘦素不起反應(yīng),就像胰島素抵抗一樣,存在著瘦素抵抗,從而造成進(jìn)食過多,引起肥胖。
瘦素(Leptin),被稱為“飽腹感激素”,是由脂肪細(xì)胞產(chǎn)生的。瘦素通過血液循環(huán),到達(dá)大腦的下丘腦(Hypothalamus),告訴大腦“我已經(jīng)有這么多脂肪了,不需要更多了”,從而抑制食欲,調(diào)節(jié)能量代謝,使脂肪合成減少,體重下降,因此獲名“瘦素”。

事實(shí)說明,瘦素缺乏并不是造成肥胖的主要原因。肥胖者可能是對(duì)瘦素不敏感,或者說存在瘦素抵抗。關(guān)于瘦素合成、分泌、調(diào)控、功能,瘦素與肥胖、高血壓和糖尿病在內(nèi)的多種現(xiàn)代疾病的關(guān)系,從及瘦素臨床用的可能性還有待于深入研究。
另外,研究還發(fā)現(xiàn)共十幾種與肥胖有關(guān)的基因。所以目前認(rèn)為,肥胖的遺傳并不僅僅取決于單個(gè)基因,而很可能是多個(gè)基因相互作用的結(jié)果。
雖然由于遺傳的關(guān)系,肥胖者的子女較其他人更容易發(fā)胖,但是只要注意合理飲食與運(yùn)動(dòng),肥胖仍然是可以預(yù)防和控制的。
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