六、“不吃早餐”能減肥嗎

不吃早餐不但不能減肥反而容易引起發(fā)胖，甚至影響健康。

如果不吃早飯，到中午就會產(chǎn)生強烈的饑餓感，而空腹時身體內(nèi)儲存能量的保護(hù)功能增強，吃下去的食物最容易被吸收，也容易形成皮下脂肪。結(jié)果就引起駝峰似的脂肪堆積。此外，饑一頓飽一頓，將影響體內(nèi)饑飽中樞的精確調(diào)節(jié)，非常不利于減肥飲食的執(zhí)行。

正常人的膽固醇均勻地與膽鹽、磷脂溶解在膽汁里，進(jìn)食后隨膽汁排入胃腸道而發(fā)揮消化作用。人體攝入食物4～5小時后膽汁就會被排空。如果不吃早餐，晚餐距離第二天午餐達(dá)十幾個小時，這期間膽囊基本上不蠕動，日復(fù)一日，使膽汁常常積于膽囊內(nèi)，膽汁中的膽固醇量濃度就會升高，達(dá)到“超飽和”狀態(tài)而析出沉淀，逐漸形成結(jié)石。也就是說，不吃早餐可能會增加產(chǎn)生結(jié)石的機會。

減肥的目的，不是短期內(nèi)迅速減重多少千克，而是要讓你逐漸形成新的健康飲食方法和生活習(xí)慣，達(dá)到長期控制體重的目標(biāo)。控制總攝入量，合理搭配，三餐規(guī)律的飲食，比饑一頓飽一頓的飲食更健康，也更有利于減肥。