五、過午不食有助減肥嗎

通常所說的過午不食，會因肌肉大量流失造成體重下降。而肌肉的大量流失又會讓我們的代謝消耗降低，由此妨礙我們的減肥大業。

這種過午不食法一般指下午2時后不再進食任何食物，或指下午2時后不再進食除水之外的飲食方法。

過午不食法并不是一種科學的減肥方法，它可能會對長期保持身材帶來非常大的負面影響。

因為，我們如果沒有下午的加餐及晚餐，就算中午吃了很多，午餐消化吸收在傍晚6時左右完成，到第二天的早餐為止，我們的身體至少10個小時處于空腹狀態。如果我們中午吃得不多，下午3時左右就消化完了，那么我們的身體將有14個小時屬于空腹狀態。這么長時間的空腹，會讓我們的身體認為是在鬧“饑荒”，從而主動進入饑餓狀態。

在饑餓狀態下，因為饑餓而血糖降低，你會更想吃“糖”，也就是碳水化合物和甜食，因為這些食物能讓你血糖迅速升高。但是迅速升高的血糖會誘使胰島素過度分泌，而胰島素在體內的作用，除了降低血糖外，還會導致脂肪的沉積，形成中心性肥胖，這就與“減肥”目的背道而馳了。