23.食管癌病人飲食的禁忌

（1）慎食甜食。

（2）禁煙戒酒：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質(zhì)；酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性。

（3）忌食熏烤食品。

（4）忌食霉變食物。

（5）慎食腌制食物。