第十一章 實業(yè)

農(nóng)工商三者，並稱實業(yè)，而三者之中，農(nóng)爲(wèi)尤要。必有農(nóng)，然後工商之技，乃可得而施。中國從前，稱農(nóng)爲(wèi)本業(yè)，工商爲(wèi)末業(yè)，若除去其輕視工商，幾乎視爲(wèi)分利之意，而單就本末兩字的本義立論，其見解是不錯的。所以農(nóng)業(yè)的發(fā)達，實在是人類畫時代的進步。有農(nóng)業(yè)，然後人類的食物，乃能爲(wèi)無限制的擴充，人口的增加，才無限制。人類才必須定住。一切物質(zhì)文明，乃獲有基礎(chǔ)。精神文化，亦就漸次發(fā)達了。人類至此，剩餘的財産才多，成爲(wèi)掠奪的目的。勞力亦更形寶貴，相互間的戰(zhàn)爭，自此頻繁，社會內(nèi)部的組織，亦更形複雜了。世界上的文明，起源於幾個特別肥沃的地點。比較正確的歷史，亦是自此開始的。這和農(nóng)業(yè)有極深切的關(guān)係，而中國亦是其中之一。

在農(nóng)業(yè)開始以前，游獵的階段，很爲(wèi)普徧。在第一章中，業(yè)經(jīng)提及。漁獵之民，視其所居之地，或進爲(wèi)畜牧，或進爲(wèi)農(nóng)耕。中國古代，似乎是自漁獵逕進於農(nóng)耕的。傳説中的三皇：燧人氏鑽木取火，教民熟食，以避腥臊傷害腸胃，顯然是漁獵時代的酋長。伏羲，亦作庖犧?；矢χk《帝王世紀》，説爲(wèi)“取犧牲以供庖廚”, 《禮記·月令》《疏》引。實爲(wèi)望文生義。《白虎通義·號篇》云“下伏而化之，故謂之伏羲”，則羲字與化字同義，所稱頌的乃其德業(yè)。至於其時的生業(yè)，則《易·繫辭傳》明言其“爲(wèi)網(wǎng)罟以田以漁”，其爲(wèi)漁獵時代的酋長，亦無疑義。伏羲之後爲(wèi)神農(nóng)。“斲木爲(wèi)耜，揉木爲(wèi)耒”，就正式進入農(nóng)業(yè)時代，我國文明的歷史，從此開始了。三皇之後爲(wèi)五帝。顓頊、帝嚳，可考的事跡很少。黃帝“教熊、羆、貔、貅、貙、虎”，以與神農(nóng)戰(zhàn)，似乎是游牧部落的酋長。然這不過是一種荒怪的傳説，《五帝本紀》同時亦言其“藝五種”，而除此之外，亦絶無黃帝爲(wèi)游牧民族的證據(jù)?！秷虻洹穭t有命羲和“曆象日、月、星辰，敬授民時”之文。《堯典》固然是後人所作，並非當(dāng)時史官的記録。然後人所作，亦不能謂其全無根據(jù)。殷、周之祖，是略與堯、舜同時的?！对娊?jīng)》中的《生民》、《公劉》，乃周人自述其祖宗之事，當(dāng)不致全屬子虛?！稌?jīng)》中的《無逸》，乃周公誥誡成王之語，述殷、周的歷史，亦必比較可信?！稛o逸》中述殷之祖甲云：“其在祖甲，不義惟王，舊爲(wèi)小人。作其即位，爰知小人之依”。此人實即太甲?！安涣x惟王，舊爲(wèi)小人”，正指其爲(wèi)伊尹所放之事。述高宗云：“舊勞於外，爰暨小人。”皆顯見其爲(wèi)農(nóng)業(yè)時代的賢君。周之先世，如大王、王季、文王等，更不必論了。古書的記載，誠多未可偏信。然合全體而觀之，自五帝以來，社會的組織，和政治上的鬥爭，必與較高度的文明相伴，而非游牧或漁獵部族所能有。然則自神農(nóng)氏以後，我國久已成爲(wèi)農(nóng)業(yè)發(fā)達的民族了。古史年代，雖難確考，然孟子説：“由堯、舜至於湯，五百有餘歲。由湯至於文王，五百有餘歲。由文王至於孔子，五百有餘歲?！?span id="wcdq44f" class="sz1">《盡心下篇》。和韓非子所謂殷、周七百餘歲，虞、夏二千餘歲；《顯學(xué)篇》。樂毅《報燕惠王書》所謂“收八百歲之畜積”；謂齊自周初建國，至爲(wèi)昭王所破時。大致都相合的，決不會是臆造。然則自堯、舜至周末，當(dāng)略近二千年。自秦始皇統(tǒng)一天下至民國紀元，相距二千一百三十二年。自堯舜追溯農(nóng)業(yè)發(fā)達之時，亦必在千年左右。我國農(nóng)業(yè)發(fā)達，總在距今五千年之前了。

中國的農(nóng)業(yè)，是如何進化的呢？一言以蔽之，曰：自粗耕進於精耕。古代有爰田之法。爰田即係換田。據(jù)《公羊》宣公十五年何《注》，是因爲(wèi)地有美惡，“肥饒不得獨樂，磽確不得獨苦”，所以“三年一換主易居”。據(jù)《周官·大司徒》，則田有不易、一易、再易之分。不易之地，是年年可種的。一易之地，種一年要休耕一年。再易之地，種一年要休耕兩年。授田時：不易之地，一家給一百畝。一易之地，給二百畝。再易之地，給三百畝。古代的田畝，固然較今日爲(wèi)小。然一夫百畝，實遠較今日農(nóng)夫所耕爲(wèi)大。而其成績，則據(jù)《孟子》《萬章下篇》。和《禮記·王制》所説：是上農(nóng)夫食九人，其次食八人，其次食七人，其次食六人，下農(nóng)夫食五人。較諸現(xiàn)在，並不見得佳良，可見其耕作之法，不及今人了。漢朝有個大農(nóng)業(yè)家趙過，能爲(wèi)代田之法。把一畝分做三個甽，播種於其中。甽以外的高處謂之隴。苗生葉以後，要勤除隴上之草，因而把隴上的土，傾頽下來，使其附著苗根。如此逐漸爲(wèi)之，到盛暑，則“隴盡而根深”，能彀“耐風(fēng)與旱”。甽和隴，是年年更換的，所以謂之代田。見《漢書·食貨志》。後來又有區(qū)田之法。把田分爲(wèi)一塊一塊的，謂之區(qū)。隔一區(qū)，種一區(qū)。其鋤草和頽土，亦與代田相同?！洱R民要術(shù)》見下。極稱之。後世言農(nóng)業(yè)的人，亦多稱道其法。但據(jù)近代研究農(nóng)業(yè)的人説：則“代田區(qū)田之法，不外乎所耕者少，而耕作則精。近世江南的農(nóng)耕，較諸古人所謂代田區(qū)田，其精勤實無多讓。其田並不番休，而地力亦不見其竭。則其施肥及更換所種穀物之法，亦必有精意存乎其間?！边@許多，都是農(nóng)業(yè)自然的進步?？偠灾恨r(nóng)業(yè)有大農(nóng)制和小農(nóng)制。大農(nóng)制的長處，在於資本的節(jié)約，能彀使用機械，及人工的分配得宜。小農(nóng)制的長處，則在以人盡其勞，使地盡其力。所以就一個人的勞力，論其所得的多少，是大農(nóng)制爲(wèi)長。就土地同一的面積，論其所得的多少，則小農(nóng)制爲(wèi)勝。中國農(nóng)夫的技能，在小農(nóng)制中，總可算首屈一指了。這都是長時間自然的進化。

中國農(nóng)業(yè)進化的阻力，約有三端：（一）爲(wèi)講究農(nóng)學(xué)的人太少。即使有之，亦和農(nóng)民隔絶，學(xué)問不能見諸實用。古代有許多教稼的官。如《周官》，大司徒“辨十有二壤之物而知其種”；司稼“巡邦野之稼，而辨穜稑之種。周知其名與其所宜地，以爲(wèi)法而懸於邑閭”。這些事，都是後世所沒有的。李兆洛《鳳臺縣志》説：鳳臺縣人所種的地，平均是一人十六畝。窮苦異常。往往不彀本。一到荒年，就要無衣無食?？h人有一個喚做鄭念祖的，雇傭了一個兗州人。問他：你能種多少園地？他説兩畝。還要雇一個人幫忙。問他要用多少肥料？他説一畝田的肥料，要值到兩千個銅錢。間壁的農(nóng)人聽了大笑，説：我種十畝地，只花一千個銅錢的肥料，收穫的結(jié)果，還往往不彀本呢？鄭念祖對於這個兗州人，也是將信將疑。且依著他的話試試看呢，因其用力之勤，施肥之厚，人家的作物，都沒有成熟，他的先就成熟了；而且長得很好。爭先入市，獲利甚多。到人家蔬果等上市時，他和人家一塊賣的，所得的都是贏利了。李兆洛據(jù)此一例，很想募江南的農(nóng)民爲(wèi)農(nóng)師，以開水田。這不過是一個例。其餘類乎此的情形，不知凡幾。使農(nóng)民互相師，已可使農(nóng)業(yè)獲有很大的進步，何況益之以士大夫？何況使士大夫與農(nóng)民互相師，以學(xué)理經(jīng)驗，交相補足呢？（二）古代土地公有，所以溝洫阡陌等，都井井有條。後世則不然。土地變爲(wèi)私有，寸寸割裂。凡水旱蓄洩等事，總是要費掉一部分土地的，誰肯犧牲？凡一切公共事業(yè)的規(guī)畫，其根源，實即公共財産的規(guī)畫。所以土地公有之世，不必講地方自治，而自治自無不舉。土地既已私有，公共的事務(wù)，先已無存。間有少數(shù)非聯(lián)合不能舉辦的，則公益和私益，多少有些衝突。於是公益的舉措，固有的蕩然無存，當(dāng)興的闕而莫舉；而違反公益之事，且日出不窮。如濫伐林木，破壞隄防，壅塞溝渠等都是。而農(nóng)田遂大受其害。其最爲(wèi)顯著的，就是水利。（三）土地既然私有了，人民誰不愛護其私産？但必使其俯仰有餘；且勤勞所得，可以爲(wèi)其所有；農(nóng)民才肯盡力。如其一飽且不可得；又偶有贏餘，即爲(wèi)強有力者剝削以去；人民安得不茍偷呢？然封建勢力和高利貸的巧取豪奪，則正是和這原則相反的。這也是農(nóng)田的一個致命傷。職是故，農(nóng)業(yè)有其進化的方面，而亦有其退化的方面。進退相消，遂成爲(wèi)現(xiàn)在的狀況。

中國現(xiàn)在農(nóng)業(yè)上的出路，是要推行大農(nóng)制。而要推行大農(nóng)制，則必須先有大農(nóng)制所使用的器具。民國十七年春，俄國國營農(nóng)場經(jīng)理馬克維次（Markevich），有多餘不用的機犂百架，召集附近村落的農(nóng)民，許租給他們使用，而以他們所有的土地，共同耕種爲(wèi)條件。當(dāng)時加入的農(nóng)民，其耕地，共計九千餘畝。到秋天，增至二萬四千餘畝。事爲(wèi)共産黨所聞。增製機犂，並建造使用機犂的動力場。至明年，遂推行其法於全國。是爲(wèi)蘇俄集合農(nóng)場的起原。據(jù)張君勱《史泰林治下之蘇俄》，再生雜誌社本。天下事口説不如實做。瘏口嘵音，説了半天的話，人家還是不信。實在的行動當(dāng)前，利害較然可見，就無待煩言了。普通的議論，都説農(nóng)民是最頑固的，守舊的。其實這是農(nóng)民的生活，使其如此。現(xiàn)在爲(wèi)機器時代。使用舊式的器具，決不足以與之相敵。而全國最多數(shù)的農(nóng)民，因其生活，而滯留於私有制度下自私自利的思想，亦實爲(wèi)文化進步的障礙。感化之法，單靠空言啓牖，是無用的。生活變則思想變；生産的方法變，則生活變。“牖民孔易”，製造出耕作用的機械來，便是化除農(nóng)民私見的方法。並不是要待農(nóng)民私見化除了，機械才可使用。

中國的農(nóng)學(xué)，最古的，自然是《漢書·藝文志》諸子略中的農(nóng)家。其所著録先秦的農(nóng)書，今已不存。先秦農(nóng)家之説，存於今的，只有《管子》中的《地員》, 《呂氏春秋》中的《任地》、《辨土》、《審時》數(shù)篇。漢代農(nóng)家所著之書，亦俱亡佚。諸家徵引，以氾勝之書爲(wèi)最多。據(jù)《周官·草人》《疏》説，這是漢代農(nóng)書中最佳的，未知信否。古人著述，流傳到現(xiàn)在的，以後魏賈思勰的《齊民要術(shù)》爲(wèi)最早。後世官修的巨著，有如元代的《農(nóng)桑輯要》，清代的《授時通考》；私家的巨著，有如元王楨的《農(nóng)書》，明徐光啓的《農(nóng)政全書》等；均在子部農(nóng)家中。此項農(nóng)書，所包頗廣，種植而外，蠶桑、菜果、樹木、藥草、孳畜等，都包括其中。田制、勸課、救荒之法，亦均論及，尚有茶經(jīng)、酒史、食譜、花譜、相牛經(jīng)、相馬經(jīng)等，前代亦隸農(nóng)家，清四庫書目改入譜録類。獸醫(yī)之書，則屬子部醫(yī)家。這些，都是和農(nóng)業(yè)有關(guān)係的。舊時種植之法，未必都能適用於今。然要研究農(nóng)業(yè)歷史的人，則不可以不讀。

蠶桑之業(yè)，起於黃帝元妃嫘祖，語出《淮南蠶經(jīng)》, 《農(nóng)政全書》引。自不足信。《易·繫辭傳》説：“黃帝、堯、舜，垂衣裳而天下治。”《疏》云：“以前衣皮，其制短小，今衣絲麻布帛，所作衣裳，其制長大，故云垂衣裳也?！币嘟綍５覈男Q業(yè)，發(fā)達是極早的。孟子説：“五畝之宅，樹之以桑，七十者可以衣帛矣?！?span id="3wp44tf" class="sz1">《梁惠王上》。久已成爲(wèi)農(nóng)家婦女普徧的職業(yè)了。古代蠶利，盛於北方?！对娊?jīng)》中説及蠶桑的地方就很多。《禹貢·兗州》説桑土既蠶，《青州》説厥篚檿絲。檿是山桑，這就是現(xiàn)在的野蠶絲了。齊紈、魯縞，漢世最爲(wèi)著名。南北朝、隋、唐，貨幣都通用布帛。唐朝的調(diào)法，亦兼收絲麻織品。元朝還有五戶絲及二戶絲?？梢姳狈叫Q桑之業(yè)，在元代，尚非不振，然自明以後，其利就漸限於東南了。唐甄《潛書》説：“蠶桑之利，北不逾淞，南不逾浙，西不通湖，東不至海，不過方千里，外此則所居爲(wèi)鄰，相隔一畔而無桑矣。此以盛衰言之，並非謂絶對無有，不可拘泥。甚矣民之惰也?！贝蟾胖袊幕?，各地不齊，農(nóng)民愚陋，只會蹈常習(xí)故。便是士和工商亦然。所以全國各地，風(fēng)氣有大相懸殊的?！度罩h》説：“華陰王宏撰著議，以爲(wèi)延安一府，布帛之價，貴於西安數(shù)倍?！庇忠尔}鐵論》説：“邊民無桑麻之利，仰中國絲絮而後衣。夏不釋褐，冬不離窟?！贝迣仭墩摗氛h：“僕前爲(wèi)五原大守，土俗不知緝績。冬積草伏臥其中。若見吏，以草纏身，令人酸鼻。”顧氏説：“今大同人多是如此。婦人出草，則穿紙袴?！笨梢娪性S多地方，荒陋的情形，竟是古今一轍。此等情形，昔人多欲以補救之法，責(zé)之官吏，間亦有能行之的。如清乾隆時，陳宏謀做陝西巡撫，曾在西安、三原、鳳翔設(shè)蠶館、織局，招南方機匠爲(wèi)師，又教民種桑。桑葉、繭絲，官家都許收買，使民節(jié)節(jié)得利，可以踴躍從事，即其一例。但究不能普徧。今後交通便利，資本的流通，徧及窮鄉(xiāng)僻壤，此等情形，必將漸漸改變了。

林政：愈到後世而愈壞。古代的山林，本是公有的，使用有一定的規(guī)則，如《禮記·王制》説“草木黃落，然後入山林”是。亦或設(shè)官管理，如《周官》的林衡是。又古代列國並立，務(wù)於設(shè)險，平地也有人造的森林，如《周官》司險，設(shè)國之五溝、五涂，而樹之林，以爲(wèi)阻固是。後世此等事都沒有了。造林之事極少，只是靠天然的使用。所以愈開闢則林木愈少。如《漢書·地理志》説天水、隴西，山多林木，人民都住在板屋裏。又如近代，內(nèi)地的木材，出於四川、江西、貴州，而吉、黑二省，爲(wèi)全國最大的森林區(qū)域，都是比較上少開闢的地方。林木的闕乏，積極方面，由於國家不知保護森林，更不知造林之法。如清朝梅曾亮，有《書棚民事》一篇。他説：當(dāng)他替安徽巡撫董文恪做行狀時，徧覽其奏議，見其請準(zhǔn)棚民開山的奏摺，説棚民能攻苦食淡於崇山峻嶺，人跡不通之處，開種旱穀，有裨民食，和他告訐的人，都是溺於風(fēng)水之説，至有以數(shù)百畝之田，保一棺之土的，其説必不可聽。梅氏説：“予覽其説而是之。”又説：“及予來宣城，問諸鄉(xiāng)人，則説：未開之山，土堅石固，草樹茂密，腐葉積數(shù)年，可二三寸。每天雨，從樹至葉，從葉至土石，歷石罅滴瀝成泉，其下水也緩。又水緩而土不隨其下。水緩，故低田受之不爲(wèi)災(zāi)；而半月不雨，高田猶受其灌溉。今以斤斧童其山，而以鋤犂疏其土，一雨未畢，沙石隨下，其情形就大不然了。”梅氏説：“予亦聞其説而是之?！庇终h：“利害之不能兩全也久矣。由前之説，可以息事。由後之説，可以保利。若無失其利，而又不至於董公之所憂，則吾蓋未得其術(shù)也。”此事之是非，在今日一言可決。而當(dāng)時或不之知，或作依違之論。可見昔人對於森林的利益，知之不甚透澈。自然不知保護，更説不到造林；歷代雖有課民種桑棗等法令，亦多成爲(wèi)具文了。消極方面，則最大的爲(wèi)兵燹的摧殘，而如前述開墾時的濫伐，甚至有放火焚毀的，亦是其一部份的原因。

漁獵畜牧，從農(nóng)業(yè)興起以後，就不視爲(wèi)主要的事業(yè)。其中惟田獵，因和武事有關(guān)，還按時舉行，藉爲(wèi)閲習(xí)之用。漁業(yè)，則視爲(wèi)鄙事，爲(wèi)人君所弗親。觀《左氏》隱公五年所載臧僖伯諫觀漁之辭可見。牧業(yè)，如《周官》之牧人、牛人、充人等，所豢養(yǎng)的，亦僅以供祭祀之用。只有馬，是和軍事、交通，都有關(guān)係的，歷代視之最重，常設(shè)“苑”、“監(jiān)”等機關(guān)，擇適宜之地，設(shè)官管理。其中如唐朝的張萬歲等，亦頗有成績。然能如此的殊不多。以上是就官營立論。至於民間，規(guī)模較大的，亦恆在緣邊之地。如《史記·貨殖列傳》説：天水、隴西、北地、上郡，畜牧爲(wèi)天下饒。又如《後漢書·馬援傳》説：援亡命北地，因留畜牧，役屬數(shù)百家。轉(zhuǎn)游隴漢間，因處田牧，至有牛馬羊數(shù)千頭，穀數(shù)萬斛是。內(nèi)地民家，勢不能有大規(guī)模的畜牧。然茍能家家畜養(yǎng)，其數(shù)亦必不少。如《史記·平準(zhǔn)書》説：武帝初年，“衆(zhòng)庶街巷有馬，阡陌之間成羣”。元朔六年，衞青、霍去病出塞，私負從馬至十四萬匹。《漢書·匈奴列傳》。顔師古《注》:“私負衣裝者，及私將馬從者，皆非公家發(fā)與之限?！?/span>實在是後世所少見的。民業(yè)雖由人民自營，然和國家的政令，亦有相當(dāng)?shù)年P(guān)係。唐玄宗開元九年，詔“天下之有馬者，州縣皆先以郵遞軍旅之役，定戶復(fù)緣以升之，百姓畏苦，乃多不畜馬，故騎射之士減曩時”。元世祖至元二十三年，六月，括諸路馬。凡色目人有馬者，三取其二。漢民悉入官。敢匿與互市者罪之?！睹鲗嶅h》言：永樂元年，七月，上諭兵部臣曰：“比聞民間馬價騰貴，蓋禁民不得私畜故也。其榜諭天下，聽軍民畜馬勿禁?！?span id="82dixvt" class="sz1">據(jù)《日知録·馬政》條。然則像漢朝，不但無畜馬之禁，且有馬復(fù)令者，有車騎馬一匹者，復(fù)卒三人，見《食貨志》。民間的畜牧，自然要興盛了。但這只能藏富於民，大規(guī)模的畜牧，還是要在邊地加以提倡的。《遼史·食貨志》述太祖時畜牧之盛，“括富人馬不加多，賜大小鶻軍萬餘匹不加少”。又説：“自太宗及興宗，垂二百年，羣牧之盛如一日。天祚初年，馬猶有數(shù)萬羣，羣不下千匹。”此等盛況，各個北族盛時，怕都是這樣的，不過不能都有翔實的記載罷了。此其緣由：（一）由於天時地利的適宜。（二）亦由其地尚未開闢，可充牧場之地較多。分業(yè)應(yīng)根據(jù)地理。蒙、新、海、藏之地，在前代或係域外，今則都在邦域之中，如何設(shè)法振興，不可不極端努力了。

漁稅，歷代視之不甚重要，所以正史中關(guān)於漁業(yè)的記載亦較少。然古代庶人，實以魚鼈爲(wèi)常食。見第十三章。《史記·貨殖列傳》説：大公封於齊，地潟鹵，人民寡，大公實以通魚鹽爲(wèi)致富的一策。這或是後來人的託辭，然春秋戰(zhàn)國時，齊國漁業(yè)的興盛，則可想見了?！蹲笫稀氛压?，晏子説陳氏厚施於國，“魚鹽蜃蛤，弗加於海”。謂不封禁或收其稅。漢耿壽昌爲(wèi)大司農(nóng)，增加海租三倍。見《漢書·食貨志》。可見緣海河川，漁業(yè)皆自古即盛。此等盛況，蓋歷代皆然。不過“業(yè)漁者類爲(wèi)窮海、荒島、河上、澤畔居民，任其自然爲(wèi)生。內(nèi)地池畜魚類，一池一沼，只供文人學(xué)士之倘佯，爲(wèi)詩酒閒談之助。所以自秦、漢至明，無興革可言，亦無記述可見”罷了。采李士豪、屈若搴《中國漁業(yè)史》説，商務(wù)印書館本。然合沿海及河湖計之，賴此爲(wèi)生的，何止千萬？組織漁業(yè)公司，以新法捕魚；並團結(jié)漁民，加以指導(dǎo)保護等，均起於清季。國民政府，對此尤爲(wèi)注意。並曾豁免漁稅，然成效尚未大著。領(lǐng)海之內(nèi)，時時受人侵漁。二十六年，中日戰(zhàn)事起後，沿海多遭封鎖，漁場受侵奪，漁業(yè)遭破壞的尤多。

狹義的農(nóng)業(yè)，但指種植而言。廣義的，則凡一切取得物質(zhì)的方法，都包括在內(nèi)。礦業(yè)，無疑的也是廣義農(nóng)業(yè)的一部分了。《管子·地數(shù)篇》説：“葛盧之山，發(fā)而出水，金從之，蚩尤受而制之，以爲(wèi)劍、鎧、矛、戟?！薄坝汉剑l(fā)而出水，金從之，蚩尤受而制之，以爲(wèi)雍狐之戟、芮戈?！蔽覀儞?jù)此，還可想見礦業(yè)初興，所採取的，只是流露地表的自然金屬。然《管子》又説：“上有丹砂者，下有黃金；上有慈石者，下有銅金；上有陵石者，下有鉛、錫、赤銅；上有赭者下有鐵；此山之見榮者也。”榮即今所謂礦苗，則作《管子》書時，已知道察勘礦苗之法了。近代機器發(fā)明以來，煤和鐵同爲(wèi)生産的重要因素。在前世，則鐵較重於煤。至古代，因爲(wèi)技術(shù)所限，銅尤要於鐵。然在古代，銅的使用，除造兵器以外，多以造寶鼎等作爲(wèi)玩好奢侈之品，所以《淮南子·本經(jīng)篇》説：“衰世鐫山石，?金玉，擿蚌蜃，銷銅鐵，而萬物不滋?！卑雁~鐵和金玉、蚌蜃謂採珠。同視。然社會進化，鐵器遂日形重要?！蹲笫稀焚夜四辏骸班嵅汲冻?。楚子賜之金。既而悔之。與之盟，曰：無以鑄兵?！笨梢娛菚r的兵器，還以南方爲(wèi)利。兵器在後漢以前，多數(shù)是用銅造的。參看《日知録·銅》條。然鹽鐵，《管子》書已並視爲(wèi)國家重要的財源，見第八章。而《漢書·地理志》説，江南之俗，還是“火耕水耨”。可見南方的農(nóng)業(yè)，遠不如北方的發(fā)達。古代礦業(yè)的發(fā)明，一定是南先於北。所以蚩尤尸作兵之名。然到後來，南方的文明程度，轉(zhuǎn)落北方之後，則實以農(nóng)業(yè)進步遲速之故。南方善造銅兵，北方重視鐵鑄的農(nóng)器，正可爲(wèi)其代表。管子雖有鹽鐵國營之議，然鐵礦和冶鑄，仍入私人之手。只看漢世所謂“鹽鐵”者，此所謂鹽鐵，指經(jīng)營鹽鐵事業(yè)的人而言。聲勢極盛，而自先秦時代殘留下來的鹽官、鐵官，則奄奄無生氣可知。後世也還是如此。國家自己開的礦，是很少的。民間所開，大抵以金屬之礦爲(wèi)多。采珠南海有之。玉多來自西域。

工業(yè)：在古代，簡單的是人人能做的。其較繁難的，則有專司其事的人。此等人，大抵由於性之所近，有特別的技巧。後來承襲的人，則或由社會地位關(guān)係，或由其性之所近。《考工記》所謂：“知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世，謂之工。”此等專門技術(shù)，各部族的門類，各有不同。在這一部族，是普通的事，人人會做的，在別一部族，可以成爲(wèi)專門之技。所以《考工記》説：“粵無鎛，燕無函，秦?zé)o廬，胡無弓車。”謂無專製此物之人。又説：“粵之無鎛也，非無鎛也，言非無鎛其物。夫人而能爲(wèi)鎛也?！毖嘀?，秦之廬，胡之弓車説亦同。此等規(guī)模，該是古代公産部族，相傳下來的。後世的國家沿襲之，則爲(wèi)工官。《考工記》的工官有兩種：一種稱某人，一種稱某氏。稱某人的，當(dāng)是技術(shù)傳習(xí)，不以氏族爲(wèi)限的，稱某氏的則不然。工用高曾之規(guī)矩，古人傳爲(wèi)美談。此由（一）古人生活恬淡，不甚喜矜奇鬥巧。（二）又古代社會，範(fàn)圍窄狹，一切知識技能，得之於並時觀摩者少，得之於先世遺留者多，所以崇古之情，特別深厚。（三）到公産社會專司一事的人，變成國家的工官，則工業(yè)成爲(wèi)政治的一部分。政治不能廢督責(zé)，督責(zé)只能以舊式爲(wèi)標(biāo)準(zhǔn)。司製造的人，遂事事依照程式，以求免過。《禮記·月令》説：“物勒工名，以考其成?！薄吨杏埂氛h：“日省月試，餼廩稱事，所以來百工也?！笨梢姽糯鷮豆I(yè)督責(zé)之嚴。（四）封建時代，人的生活，是有等級的，也是有軌範(fàn)的。競造新奇之物，此兩者均將被破壞。所以《禮記·月令》説：“毋或作爲(wèi)淫巧，以蕩上心?！薄盾髯印ね踔啤氛h：“雕琢文采，不敢造於家。”而《禮記·王制》竟説：“作奇技奇器以疑衆(zhòng)者殺。”此等制度，後人必將議其阻礙工業(yè)的進步，然在保障生活的軌範(fàn)，使有權(quán)力和財力的人，不能任意享用，而使其餘的人，（甲）看了起不平之念；（乙）或者不顧財力，互相追逐，致以社會之生活程度衡之，不免流於奢侈，是有相當(dāng)價值的，亦不可以不知道。即謂專就技巧方面立論，此等制度阻礙進步也是寃枉的。爲(wèi)什麼呢？

社會的組織，暗中日日變遷，而人所設(shè)立的機關(guān)，不能與之相應(yīng)，有用的逐漸變爲(wèi)無用，而逐漸破壞。這在各方面皆然，工官自亦非例外。（一）社會的情形變化了，而工官未曾擴充，則所造之物，或不足以給民用。（二）又或民間已發(fā)明新器，而工官則仍守舊規(guī)，則私家之業(yè)漸盛。（三）又封建制度破壞，被滅之國，被亡之家，所設(shè)立之機關(guān)，或隨其國家之滅亡而被廢，技術(shù)人員，也流落了。如此，古代的工官制度，就破壞無餘了?！妒酚洝へ浿沉袀鳌氛h“用貧求富，農(nóng)不如工，工不如商”; 《漢書·地理志》所載，至漢代尚存的工官，寥寥無幾；都代表這一事實?！稘h書·宣帝紀贊》，稱贊他“信賞必罰，綜覈名實”,“技巧工匠，自元成間鮮能及之”。陳壽《上諸葛氏集表》，亦稱其“工械技巧，物究其極”, 《三國·蜀志·諸葛亮傳》。實在只是一部分官製官用之物罷了，和廣大的社會工業(yè)的進退，是沒有關(guān)係的。當(dāng)這時代，工業(yè)的進化安在呢？世人每舉歷史上幾個特別智巧的人，幾件特別奇異之器，指爲(wèi)工業(yè)的進化，其實是不相干的。公輸子能削竹木以爲(wèi)?，飛之三日不下。見《墨子·魯問篇》、《淮南子·齊俗訓(xùn)》。這自然是瞎説，《論衡·儒增篇》，業(yè)經(jīng)駁斥他了。然如後漢的張衡、曹魏的馬鈞、南齊的祖沖之、元朝的郭守敬，馬鈞事見《三國·魏志·杜夔傳》《注》，餘皆見各史本傳。則其事跡決不是瞎説的。他們所發(fā)明的東西安在呢？崇古的人説：“失傳了。這只是後人的不克負荷，並非中國人的智巧，不及他國人。”喜新的人不服，用滑稽的語調(diào)説道：“我將來學(xué)問彀了，要做一部中國學(xué)術(shù)失傳史?！?span id="nzjf2y9" class="sz1">見從前北京大學(xué)所出的《新潮雜誌》。其實都不是這一回事。一種工藝的發(fā)達，是有其社會條件的。指南鍼，世界公認是中國人發(fā)明的。古代曾用以駕車，現(xiàn)在爲(wèi)什麼沒有？還有那且走且測量路綫長短的記里鼓車，又到什麼地方去了？諸葛亮改良連弩，馬鈞説：我還可以再改良，後來卻不曾實行，連諸葛亮發(fā)明的木牛流馬，不久也失傳了。假使不在征戰(zhàn)之世，諸葛亮的心思，也未必用之於連弩。假使當(dāng)時，魏、蜀的爭戰(zhàn)，再劇烈些，別方面的勢力，再均平些，竟要靠連弩以決勝負，魏國也未必有馬鈞而不用。假使魏晉以後，在商業(yè)上，有運巴蜀之粟，以給關(guān)中的必要，木牛流馬，自然會大量製造，成爲(wèi)社會上的交通用具的。不然，誰會來保存他？同理：一時代著名的器物，如明朝宣德、成化，清朝康熙、雍正、乾隆年間的瓷器，爲(wèi)什麼現(xiàn)在沒有了？這都是工業(yè)發(fā)達的社會條件。還有技術(shù)方面，也不是能單獨發(fā)達的。一器之成，必有互相連帶的事物。如公輸子以竹木爲(wèi)?，飛之三日，固然是瞎説。王莽時用兵，募有奇技的人。有人自言能飛。試之，取大鳥翮爲(wèi)兩翼，飛數(shù)百步而墮。見《漢書·王莽傳》。卻決不是瞎説的，其人亦不可謂之不巧。假使生在現(xiàn)在，斷不能謂其不能發(fā)明飛機。然在當(dāng)日，現(xiàn)今飛機上所用種種機械，一些沒有，自然不能憑空造成飛行器具。所以社會條件不備具；技術(shù)的發(fā)展，而不依著一定的順序；發(fā)明是不會憑空出現(xiàn)的。即使出現(xiàn)了，也只等於曇花一現(xiàn)。以爲(wèi)只要消費自由，重賞之下，必有勇夫，工藝自然會不斷的進步，只是一個淺見。

工官制度破壞後，中國工業(yè)的情形，大概是這樣的：根於運輸?shù)那樾?，尋常日用的器具，往往合若干地方，自成一個供求的區(qū)域。各區(qū)域之間，製造的方法，和其所用的原料等，不必相同。所以各地方的物品，各有其特色。（一）此等工人，其智識，本來是蹈常習(xí)故的。（二）加以交換制度之下，商品的生産，實受銷場的支配，而專司銷售的商人，其見解，往往是陳舊的。因爲(wèi)舊的東西，銷路若干，略有一定，新的就沒有把握了。因此，商人不歡迎新的東西，工人亦愈無改良的機會。（三）社會上的風(fēng)氣，也是蹈常習(xí)故的人，居其多數(shù)。所以其進步是比較遲滯的。至於特別著名的工業(yè)品，行銷全國的，亦非沒有。則或因（一）天産的特殊，而製造不能不限於其地。（二）或因運輸?shù)姆奖悖瑒e地方的出品，不能與之競爭。（三）亦或因歷史上技術(shù)的流傳，限於一地。如湖筆、徽墨、湘繡等，即其一例。

近代的新式工業(yè)，是以機製品爲(wèi)主的。自非舊式的手工業(yè)，所能與之競爭。經(jīng)營新式工業(yè)，既須人才，又須資本，中外初通時的工商家，自不足以語此，自非賴官力提倡不可。然官家的提倡，亦殊不得法。同治初年，製造局、造船廠等的設(shè)立，全是爲(wèi)軍事起見，不足以語於實業(yè)。光緒以後所辦的開平煤礦、甘肅羊毛廠、湖北鐵廠、紗廠等，亦因辦理不得其法，成效甚少。外貨既滔滔輸入，外人又欲在通商口岸，設(shè)廠製造，利用我低廉的勞力，且省去運輸之費。自咸豐戊午、庚申兩約定後，各國次第與我訂約，多提出此項要求。中國始終堅持未許。到光緒甲午，和日本戰(zhàn)敗，訂立《馬關(guān)條約》，才不得已而許之。我國工業(yè)所受的壓迫，遂更深一層，想掙扎更難了。然中國的民智，卻於甲午之後漸開，經(jīng)營的能力，自亦隨之而俱進。近數(shù)十年來，新興的工業(yè)，亦非少數(shù)，惜乎興起之初，未有通盤計畫，而任企業(yè)之家，人自爲(wèi)戰(zhàn)，大多數(shù)都偏於沿江沿海。二十六年，戰(zhàn)事起後，被破壞的，竟達百分之七十。這亦是一個很大的創(chuàng)傷。然因此而（一）內(nèi)地的寶藏，獲得開發(fā)，交通逐漸便利。（二）全盤的企業(yè)，可獲得一整個的計畫，非復(fù)枝枝節(jié)節(jié)而爲(wèi)之。（三）而政治上對於實業(yè)的保障，如關(guān)稅壁壘等，亦將於戰(zhàn)後獲得一條出路。因禍而爲(wèi)福，轉(zhuǎn)敗而爲(wèi)功，就要看我們怎樣盡力奮鬥了。

商業(yè)當(dāng)興起時，和後來的情形，大不相同。《老子》説：“郅治之極，鄰國相望，鷄犬之聲相聞，民各甘其食，美其服，安其俗，樂其業(yè)，至老死不相往來。”這是古代各部族最初孤立的情形。到後來，文化逐漸進步，這種孤立狀況，也就逐漸打破了。然此時的商人，並非各自將本求利，乃係爲(wèi)其部族做交易。部族是主人，商人只是夥友，盈虧都由部族擔(dān)負，商人只是替公衆(zhòng)服務(wù)而已。此時的生意，是很難做的。（一）我們所要的東西，那一方面有？那一方面價格低廉？（二）與人交換的東西，那一方面要？那一方面價格高昂？都非如後世的易於知道。（三）而重載往來，道途上且須負擔(dān)危險。商人竭其智力，爲(wèi)公衆(zhòng)服務(wù)，實在是很可敬佩的。而商人的才智，也特別高。如鄭國的弦高，能卻秦師，即其一證。《左氏》僖公三十三年。此等情形，直到東西周之世，還有留詒?！蹲笫稀氛压?，鄭國的子産，對晉國的韓宣子説：“昔我先君桓公，與商人皆出自周。庸次比耦，以艾殺此地，斬之蓬蒿藜藿而共處之?！遍_國之初，所以要帶著一個商人走，乃是因爲(wèi)草創(chuàng)之際，必要的物品，難免闕乏，庚財，見第五章。乞糴，都是不可必得的。在這時候，就非有商人以濟其窮不可了。衞爲(wèi)狄滅，文公立國之後，要注意於通商，《左氏》閔公二年。亦同此理。此等商人，真正是消費者和生産者的朋友。然因社會組織的變遷，無形之中，卻逐漸變做他的敵人而不自知了。因爲(wèi)交換的日漸繁盛，各部族舊有的經(jīng)濟組織，遂不復(fù)合理，而逐漸的遭遇破壞。舊組織既破壞，而無新組織起而代之。人遂不復(fù)能更受社會的保障，其作業(yè)，亦非爲(wèi)社會而作，於是私産制度興起了。在私産制度之下，各個人的生活，是要自己設(shè)法的。然必不能物物皆自爲(wèi)而後用之。要用他人所生産的東西，只有（一）掠奪和（二）交換兩種方法。掠奪之法，是不可以久的，於是交易大盛。然此時的交易，非復(fù)如從前行之於團體與團體之間，而是行之於團體之內(nèi)的。人人直接交易，未免不便，乃漸次産生居間的人。一方面買進，一方面賣出，遂成爲(wèi)現(xiàn)在的所謂商業(yè)。非交易不能生活，非藉居間的人不能交易，而商業(yè)遂隱操社會經(jīng)濟的機鍵。在私産制度之下，人人的損益，都是要自己打算的。各人盡量尋求自己的利益。而生産者要找消費者，消費者要找生産者極難，商人卻處於可進可退的地位，得以最低價只要生産者肯忍痛賣。買進，最高價只要消費者能彀忍痛買。賣出，生産者和消費者，都無如之何。所以在近代工業(yè)資本興起以前，商人在社會上，始終是一個優(yōu)勝的階級。

商業(yè)初興之時，只有現(xiàn)在所謂定期貿(mào)易?！兑捉?jīng)·繫辭傳》説：神農(nóng)氏“日中爲(wèi)市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所”，就指示這一事實的。此等定期貿(mào)易，大約行之於農(nóng)之時，收成之後。所以《書經(jīng)·酒誥》説：農(nóng)功既畢，“肇牽車牛遠服賈”?！抖Y記·郊特牲》説：“四方年不順成，八蠟不通?！薄绊槼芍?，其蠟?zāi)送??！?span id="zzjptdk" class="sz1">蠟祭是行於十二月的。因此，舉行定期貿(mào)易。然不久，經(jīng)濟愈形進步，交易益見頻繁，就有常年設(shè)肆的必要了。此等商肆，大者設(shè)於國中，即《考工記》所説：“匠人營國，面朝後市。”小者則在野田墟落之間，隨意陳列貨物求售，此即《公羊》何《注》所謂：“因井田而爲(wèi)市?！?span id="xwqobhg" class="sz1">宣公十五年。《孟子》所謂“有賤丈夫焉，必求龍斷而登之”，亦即此類，其説已見第八章了?！豆茏印こ笋R篇》説“聚者有市，無市則民乏”，可見商業(yè)和人民的關(guān)係，已密接而不可分離了。古代的大商人，國家管理之頗嚴，《管子·揆度篇》説：“百乘之國，中而立市，東西南北，度五十里?！鼻С酥畤?，萬乘之國，也是如此。這是規(guī)定設(shè)市的地點的?！抖Y記·王制》，列舉許多不粥於市的東西。如（一）圭璧金璋，（二）命服命車，（三）宗廟之器，（四）犧牲，（五）錦文珠玉成器，是所以維持等級制度的。（六）姦色亂正色，（七）衣服飲食，是所以矯正人民的生活軌範(fàn)的。（八）布帛精粗不中度，幅廣狹不中量，（九）五穀不時，（十）果實未熟，（十一）木不中伐，（十二）禽獸魚鼈不中殺，是所以維持社會的經(jīng)濟制度，並保障消費人的利益的?？傊?，商人的交易，受著干涉的地方很多?！吨芄佟匪臼幸韵赂鞴?，則是所以維持市面上的秩序的。我們可想見，在封建制度之下，商人並不能十分自由。封建政體破壞了，此等規(guī)則，雖然不能維持，但市總還有一定的區(qū)域。像現(xiàn)在通衢僻巷，到處可以自由設(shè)肆的事，是沒有的。北魏胡靈后時，稅入市者人一錢，即其明證?！短茣ぐ俟僦尽氛h“市皆建標(biāo)築土爲(wèi)候。凡市日，擊鼓三百以會衆(zhòng)，日入前七刻，擊鉦三百而散”，則市之聚集，仍有定期，更無論非市區(qū)了?，F(xiàn)在設(shè)肆並無定地，交易亦無定時，這種情形，大約是唐中葉以後，逐漸興起的。看宋朝人所著的《東京夢華録》、孟元老著。《武林舊事》周密著。等書可見。到這地步，零售商逐漸增多，商業(yè)和人民生活的關(guān)係，亦就更形密切了。

商業(yè)初興時，所運銷的，還多數(shù)是奢侈品，所以專與王公貴人爲(wèi)緣。子貢結(jié)駟連騎，束帛之幣，以聘享諸侯。《史記·貨殖列傳》。鼂錯説漢朝的商人，“交通王侯，力過吏勢”, 《漢書·食貨志》。即由於此。此等商人，看似勢力雄厚，其實和社會的關(guān)係，是比較淺的。其廁身民衆(zhòng)之間，做屯積和販賣的工作的，則看似低微，而其和社會的關(guān)係，反較密切。因爲(wèi)這才真正是社會經(jīng)濟的機鍵。至於古代的賤視商人，則（一）因封建時代的人，重視掠奪，而賤視平和的生産事業(yè)。（二）因當(dāng)時的商業(yè)，多使賤人爲(wèi)之。如刁間收取桀黠奴，使之逐漁鹽商賈之利是。《史記·貨殖列傳》。此等風(fēng)氣，以兩漢時代爲(wèi)最甚。後世社會階級，漸漸平夷，輕視商人，亦就不如此之甚了。抑商則另是一事。輕商是賤視其人，抑商則敵視其業(yè)。因爲(wèi)古人視商工爲(wèi)末業(yè)，以爲(wèi)不能生利。又因其在社會上是剝削階級，然抑商的政令，在事實上，並不能減削商人的勢力。

國際間的貿(mào)易，自古即極興盛。因爲(wèi)兩國或兩民族，地理不同，生産技術(shù)不同，其需要交易，實較同國同族人爲(wèi)尤甚。試觀《史記·貨殖列傳》所載，凡和異國異族接境之處，商務(wù)無不興盛，如天水、隴西、北地、上郡、巴、蜀、上谷至遼東等。便可知道。漢朝尚絶未知西域爲(wèi)何地，而邛竹杖、蜀布，即已遠至其地，商人的輾轉(zhuǎn)販運，其能力亦可驚異了?！敦浿硞鳌酚终h：番禺爲(wèi)珠璣、瑇瑁、果、布之湊。這許多，都是後來和外洋互市的商品，布當(dāng)即緜布。可知海路的商業(yè)，發(fā)達亦極早。中國和西域的交通，當(dāng)分海陸兩路。以陸路論：《漢書·西域傳》載杜欽諫止遣使報送罽賓使者的話，説得西域的路，阻礙危險，不可勝言，而其商人，竟能冒險而來。以海路論：《漢書·地理志》載中國人當(dāng)時的海外航線，係自廣東的徐聞出發(fā)。所經(jīng)歷的地方，雖難悉考，其終點黃支國，據(jù)近人所考證，即係印度的建志補羅。馮承鈞《中國南洋交通史》上編第一章。其後大秦王安敦，自日南徼外，遣使通中國，爲(wèi)中歐正式交通之始。兩晉南北朝之世，中國雖然喪亂，然河西、交、廣，都使用金銀。當(dāng)時的中國，是並不以金銀爲(wèi)貨幣的，獨此兩地，金銀獲有貨幣的資格，即由於與外國通商之故?？梢姰?dāng)中國喪亂時，中外的貿(mào)易，依然維持著。承平之世，特別如唐朝、元朝等，疆域擴張，聲威遠播之時，更不必説了。但此時所販運的總帶有奢侈品性質(zhì)。如香藥寶貨便是，參看第八章。對於普通人民的生活，關(guān)係並不深切。到近代産業(yè)革命以後，情形就全不相同了。