彩色雞蛋：科學家用南美洲一種專產藍殼蛋的雞與北美洲的一種雞雜交，培育出一種會產紅、藍、綠、黃、墨綠色雞蛋的雞。蛋內的蛋白和蛋黃與普通雞蛋無異，只是蛋殼五光十色，既可佐餐，又可成為居室的一種裝飾品。

清甜雞蛋：意大利斯丁島有一種產甜蛋的雞，雞蛋中的糖分高達百分之三十，清甜可口。這種雞因常吃當地特有的一種含糖分極高的草，同時雞體內具有一種含糖分極高的特殊腺體，它能把含糖的腺液注入卵巢中，于是...