一、飲食保健

肝的疏泄功能是促進脾胃運化功能的一個極其重要的環節，肝臟本身必需的蛋白質和糖類等，要從飲食中獲得。因此，宜食些易消化的高蛋白食物，如魚類、蛋類、乳類、動物肝臟、豆制品等，還應適當攝入些糖。

肝臟對維生素K、A、C的需求量較大，故應多食些富有維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果之類，同時，還宜適當食用含纖維的食物，高纖維食物有助于保持大便通暢，有利于膽汁的分泌和排泄，這是保護...