第四節(jié) 腎病的中醫(yī)飲食療法

腎病患者的飲食要求

合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，平衡膳食是合理營養(yǎng)的唯一途徑。腎病病人的膳食指南，與正常人膳食指南相比較，有其自身的膳食特點。

食物多樣、谷類為主

平衡膳食、食物多樣、谷類為主是腎病患者膳食的總的要求。谷類是人類接觸最多的食物。谷類包括米、面、雜糧等，主要提供熱能碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。食用谷類食物要注意粗細(xì)搭...