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第8章 出生第7月

科學哺育

制作豆制食品的方法

豆制品是以大豆為原料制成的,為優良蛋白質的來源。孩子7個月以后,就可以吃一些豆制品了。以下幾種做法可供家長們參考:

綠豆腐

取1份綠葉菜泥,加2份碎豆腐,加入少量肉湯,在火上煮,加少量鹽及香油即可。

芝麻豆腐

取1份熟芝麻面,4份碎豆腐,1/2份蜂蜜,混合攪拌均勻。

蘿卜豆腐

取1份碎豆腐,1份胡蘿卜泥,1份白蘿卜泥...

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