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第3章 飲食健康

中年女性的飲食原則

現代醫學認為,中年女性,無論從體力上還是從腦力上,一方面是穩定而健全的時期,一方面又進入了某種生理的衰退過程。30歲后,人體的多種功能便開始減退,大體上每增長1歲,減退1%。如骨骼和肌肉逐漸減弱、骨密度降低,關節軟骨再生能力缺乏,脊椎骨略有壓縮,背部和下肢各部的肌肉強度減弱,從30歲到60歲之間約減弱10%。總之,中年是身體上的轉變時期,即從充滿活力的青年階段,轉變為...

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