【營養(yǎng)價值】

糕點，是一種以糖、油脂、面粉為主要原料，配以雞蛋、牛奶、果仁、豆沙、棗泥等輔料，經(jīng)烘烤、油炸或蒸制等方法制成的美味食品。由于花色繁多，且具有香、甜、酥、脆等特點，深受人們喜愛。

【侵襲機理】

我國傳統(tǒng)糕點的制作，是以油、糖、面為主料，糖在糕點中所占的比例遠遠高于一般的食品，經(jīng)常食用這種糕點是不符合營養(yǎng)學(xué)要求的，特別是對正處于生長發(fā)育期的兒童更是如此。

有些...