【營養(yǎng)價值】

隨著人們生活水平的不斷提高，罐頭食品在人們生活中的比重也在逐漸增大，特別是水果罐頭，它不僅可以彌補(bǔ)產(chǎn)地、季節(jié)的不足，還可以豐富生活。罐頭食品雖好，但兒童則忌多食。

【侵襲機(jī)理】

盡管各地、各廠家的罐頭種類繁多、原料不一，但在制作過程中的工藝都是相同的。為達(dá)到色香味俱佳及長期貯存的目的，罐頭中都要加入一定量的添加劑，加入人工合成色素、甜味劑、香料、防腐劑等。這些人...