【營養(yǎng)價(jià)值】

因甜瓜的品種、產(chǎn)地差異很大，所以其營養(yǎng)成分也大不相同。一般每100克果肉約含水分90克以上，能量88～150.7千焦，碳水化合物6.8～9.8克，維生素C 35毫克左右，另含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A原（胡蘿卜素）、維生素B1、B2、煙酸、檸檬酸以及球蛋白等。

【侵襲機(jī)理】

中醫(yī)認(rèn)為，甜瓜有止渴生津、除煩熱、消暑、利便、益氣之功效，適宜于腎病、胃...