本篇要點

一、說明谷氣五味和五臟的密切關(guān)系。

二、飲食物對人體生命活動的重要作用。

三、在認識五谷、五果、五畜、五菜對五臟作用的基礎(chǔ)上，更進一步說明了五臟疾病對這些食物的宜忌。

原文

黃帝曰：愿聞谷氣有五味，其入五臟，分別奈何？伯高曰：胃者，五臟六腑之海也，水谷皆入于胃，五臟六腑皆稟氣于胃。五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先...