清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團，又叫清明果，是我國江南和上海一帶清明節時的祭祖食品之一，因為其色澤為青綠所以叫做“青團”。

青團外皮松軟肉體松糯，不甜不膩，味道清香有青草香氣，有點黏但不粘牙，青團的夾心多為豆沙。

青團始創于宋代，是清明節的寒食名點之一，當時叫做“粉團”，到了明清開始流行于江浙和上海，后來青團的祭祖功能逐漸淡薄，而更多的被人們把青團當做春天的時令點心來...