珍珠雞是我國從非洲引進的一種名貴雞種。其毛形似珍珠，可用來制作高級工藝品，其肉細膩、口味鮮美。營養價值很高，另外，還有特殊的滋補功能，市場效益不錯。珍珠雞非常適于人工養殖。

【操作步驟】（1）申領相關營業執照。（2）珍珠雞既可籠養，又可散養。如果籠養，在雞進籠前，要用生石灰對雞籠進行消毒處理。如果散養，可采用放養形式，每天定時把它放到野外，任其啄食。（3）菜葉、剩飯都可作為珍珠雞飼料。

【投資評估】引進珍珠雞費用50只需3000元，建雞舍2500元，飼料2000元，其他設備2000元。

【收益概算】目前市場上每只2-2.5千克的珍珠雞可賣到80元以上，而一只珍珠雞引進費加上飼料管理等費用只為20-30元，純利潤為50-60元。

【經營管理】（1）最重要的是做好防疫防病工作，除在雞進籠前做好消毒工作外、在珍珠雞的生長過程中，要每隔3-5天。防疫次。（2）發現病雞，應立即隔離治療，以免傳染給其他雞。

【發展前景】珍珠雞適應性強、生長快、．肉質好、出肉率高，更重要的是獨特的滋補功效，使它在全球追求高蛋白、低脂肪食品的熱潮下，成為首選食品，前景日益看好。

【推薦等級】★★★