父親很少下廚。這事兒應歸咎于我那燒得一手好菜的母親對他的縱容。幾十年來，父親在廚房里只有過寥寥數(shù)次的“表現(xiàn)”機會。也真難為他能將每一盤菜都折磨得色香味形一塌糊涂，而且無一例外地揮“鹽”如土，咸得我猛往肚子里灌水，活像烈日下拉車的駱駝祥子。

五分自知之明，三分樂得清閑，加二分不思進取，父親“君子遠庖廚”已經很多年了。但他那特色鮮明的菜肴風味，尤其是多年前的一頓蛋炒飯所留給我的記憶，至今難以...