二次大戰后，日本食品嚴重不足。安藤百福偶爾經營一家拉面攤，看到穿著簡陋的人們頂著寒風排起了二三十米的長隊。這使他對拉面產生了極大的興趣。

那時，安藤百福經營著一家小食品作坊，他常常盤算如何將買賣做好做大。面對這種情況，他敏感地意識到大眾需求中的巨大商機。于是，他毅然決定開發“方便面條”。

1958年春天，安藤百福在自家后院建了一個10平方米的簡陋小屋，找來了一臺舊制面機，然后買了1...