維生素C又叫抗壞血酸，是維持人體正常活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它能使人筋（jīn）骨強健，提高人體抵抗各種疾病的能力。

有些兒童吃飯的時候，專挑葷（hūn）菜吃，素菜不沾邊，這樣日子久了，齒齦會出血，呼氣有臭味，貧血、氣管炎等病也跟著發(fā)生。這主要是缺乏維生素 C所引起的。

正常情況下，成年人每天需要維生素C50-100毫克，幼兒30-50毫克，喂奶婦女150毫克。

人體內(nèi)的維生...