麻食是我最喜愛的食物之一，它源于小時候母親的培養。母親是小學教師，平日工作忙碌，做的飯大多是速食類，適合上學趕時間，吃飯時也總是狼吞虎咽，只有到周末有空閑時間或者心情好的時候，母親才給我們做麻食。麻食盡管不需要大烹大炒，卻需要時間和耐心，吃麻食時也一樣，要不急不躁，細嚼慢咽。

母親培養了我的飲食習慣，也培養了我胃的愛好，我的胃不適合大魚大肉，只喜好粗茶淡飯，我的胃明顯地被打著物質匱乏時代...