肺炎是一種呼吸系統急性病。臨床以高熱、寒戰、咳嗽、血痰和胸痛為特征，起病急驟。其致病原因主要是肺炎病原體所致，其中以細菌感染較為多見，也有病毒、真菌、寄生蟲等。以肺炎球菌所致的肺炎較為常見。

果香藕片

原料：藕1節，果汁400毫升。

做法：①藕洗凈，刮去皮，切成片，在沸水中焯一下，立即放到涼水中沖涼。②撈出后瀝水，放到果汁中浸泡4～5小時即可。

功用解析

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