番茄又叫西紅柿、洋柿子、翻李子等。番茄中所富含的維生素A和維生素C均為大腦所必不可少的物質(zhì)，可使寶寶精力充沛、注意力集中，并能提高寶寶的記憶力，是健腦佳品。

番茄草菇

材料：番茄150克、草菇200克、青椒適量。

調(diào)料：植物油、料酒、醬油、白糖、鹽、水淀粉、味精。

做法

1番茄洗凈，切塊；草菇洗凈，切半，焯水，撈出；青椒洗凈，去蒂、籽，切片。

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