第二梯隊是年糕

上海人過春節，除了準備幾砂鍋水筍燒肉、霉干菜燒肉、四喜烤麩、黃豆芽炒油條子之類的年菜之外，一般還要做上一些湯團、春卷、八寶飯。家宴上可以當點心，若是不速之客叩門賀歲，一杯清茶、一只糖果攢盒之外，有湯團或八寶飯來湊個熱鬧，聊起來就更帶勁了。

就節令食品而言，如果說湯團和八寶飯是第一梯隊，那么年糕就是第二梯隊了。年糕既可做點心，又可擔當主食。在我小時候，青團、粽子、月餅...