可口可樂公司的自動飲料販賣機
為了換換一箭雙雕式創新方案的口味,你可以先注意一下漢堡王、溫迪快餐和Five Guys漢堡,然后再來看我們和可口可樂公司諸多合作項目之一的可口可樂自動飲料販賣機案例。
我們在創新工作中經常會遇到擴大消費者選擇范圍的問題。它在消費者心中占據重要位置,也是我們全盤思考創新方案時的必經之路。人們總想要最好的東西,而只有選擇范圍夠廣才能滿足這樣的需求。消費者選擇范圍的擴大在最近幾十年尤為顯著。20世紀70年代,美國商店平均貯貨量是4000,而今天這一數字已經達到4萬。這段時間內,飲料種類的增長尤為顯著,出現了能量飲料、強化水、運動飲料、速溶咖啡、新時代飲料、子彈酒。我們如今看來稀松平常的功能飲料其實是最近才開發的新品。為了適應爆炸性增長飲料品類,零售商不斷擴大店面和貨架。
不過,像漢堡王這樣的快餐店,就有點跟不上節奏了。一般情況下,消費者想要喝飲料時,頭腦中會自動浮現出具體的品牌,然而,漢堡王里那種只提供6種飲料選擇的飲料機只會讓顧客掃興而歸。有的顧客寧愿渴著也不想喝不喜歡的飲料。而對快餐店的經營者來說,為了增加飲料種類而購置冰柜,則意味著減少座位,或者改變經營方式。面對這一難題,自動飲料販賣機應運而生。
可口可樂自動飲料售賣系統是一個優雅的一箭雙雕式解決方案為實現這一點,我們用一種名為PurePour套筒式原料系統取代可口可樂以前賣給快餐店的笨重的噴射式飲料機。通過將不同原料按不同配方混合,這個系統能當場合成消費者想要的任意品種的飲料。從此,消費者再也不會因為買不到心儀的飲料,而在快餐店遭受干渴之苦了。對快餐店和可口可樂而言,自動販賣機解決了飲料品種受限于空間的問題,他們在飲料上的收入也大大增加。相比只能提供6種選擇的老式飲料機,占用同樣面積的新型飲料販賣機能提供超過100種飲料。
最后結果怎樣?顧客笑瞇瞇,商家更是樂得合不攏嘴。另外,這一方案還更加環保。傳統而笨重的高濃稠度飲料原漿就此退出歷史舞臺。