1.「隱秘的真相」之寶寶好會演

數據來源 ：雅培小安素×天貓母嬰親子×天貓新品創新中心TMIC《中國兒童早餐營養狀況調研》

調研數據中，有近八成寶媽非常看重早餐的營養獲取，且認為早餐是一天的能量基礎，早餐吃得好，寶寶才能健康成長。話是這么說，媽媽為此也沒少使招，可寶寶早餐營養還是不全面，想必媽媽們特別想開個吐槽大會——不是我做得不好，而是「我太南了」！

不信你瞧，誰家還沒個德藝雙馨的「小藝術家」呢？

A 級表演：打擾了，我吃不下——

故意把食物推到地上還一臉無辜；聲淚俱下干飯人，堪比套路擔當；一見勺子伸過來就一臉嫌棄，夠 real，一點不 respect。

S 級表演：我吃了，我裝的——

打小就有拖延癥，干飯速度堪比樹懶「閃電」君附身；吃飯注意力不集中，干飯沒有玩重要。

X 級表演：干飯圈拉踩行為——

愛挑食偏食，剩的比吃的多；對不愛吃的，還表現出一定的厭惡情緒。

這些寶寶早餐迷惑行為，背后的本質是什么？即使比柯南還南，我們也還是可以找出真相，抓住機會進行科學地干預。

「表演系」寶寶的內心戲很多，國家二級心理咨詢師@知乎-Eleven 豐收媽媽 從兒童心理學角度為家長解讀了其中的潛臺詞：

第一，可能是寶寶的「起床氣」導致情緒焦躁。如果寶寶睡得晚起得早，大腦得不到足夠的休息，或早上賴床被催促，被迫在短時間內起床，身心都處在困累煩的低能量狀態，就很容易哭鬧發脾氣。

第二，可能是寶寶為了「尋求關注」而作天作地。缺乏關注和陪伴時，寶寶會通過故意做點什么來尋求父母的關注，彌補情感上的缺失。還有一種可能是孩子得到的關注太多了，會覺得媽媽就應該是時刻圍著我轉的，隨叫隨到的，我的情緒是可以纏住媽媽的。

第三，可能是寶寶有過害怕的進食體驗，比如被強迫進食、被食物嗆過噎過、被導管等不熟悉的工具喂食等。兒童的心理調節和適應能力不足，很容易出現「一朝被蛇咬，十年怕井繩」的現象。如果寶寶經常在早餐時哭鬧、發脾氣，那一天中非常重要的能量代謝的儲備就會受影響，早餐吃不好，營養很難得到保障。

第四，可能是不良飲食習慣導致寶寶的專注力不足。孩子的需求、興趣會影響專注力，當孩子喜歡玩玩具的時候，注意力就很難轉移到吃飯這件事上。過多的視聽刺激，也會對專注力產生一定程度的損傷。研究發現孩子每看一小時的電視，其發生注意力問題的可能就增加 9%^[6]。因此，不良的飲食習慣會讓孩子在吃飯時分心、走神。

第五，寶寶可能出現了「超限效應」和逆反心理。超限效應是指刺激過多、過強或作用時間過久，從而引起心理免疫甚至心理逆反的現象^[7]。像手上的老繭一樣，人的心理承受能力也會被「磨厚」。當寶寶受到強烈的、連續性的催促時，他們的心理就會主動無視這些刺激，來避免自己感受不好，甚至「越催越慢」，逆反起來。從心理健康的角度來講，孩子這樣的表現其實是一種自我保護。

這部寶寶恰飯的晨間劇真可謂又燒腦又上頭，劇本著實讓媽媽過于難堪，「編劇」什么來頭？

首先就揪出「挑食偏食」這場重頭戲來點評：

挑食偏食行為是普遍出現的不良飲食行為，在多數調查中其發生率超過 50 % 。在蔣佩紅^[8]的調查中偏食的檢出率最高；王芳等^[9]的調查顯示，有 53.3 %的兒童有挑食行為，其中有 39.4 % 的兒童有 1～3種食物不吃， 有 13.9 % 的兒童 有 4～ 7 種食物不吃，有 5 名兒童挑食行為嚴重，有 ≥ 7 種的食物不吃；胡瓊偉等^[10]調查顯示，有 56.4 % 的兒童存在挑食偏食行為。

因為口味、質地、氣味、外觀等原因，寶寶會對特地食物產生抗拒，表現出厭惡情緒。這個讓媽媽們氣得腦瓜疼的壞習慣，在進化心理學看來，竟然有可能只是人類幼崽自我保護的一個進化特征？

這種現象被稱為「厭新」。「厭新」是指兒童進食技能發育過程中出現的不愿意嘗試新食材的現象，是1種正常行為，一般于1歲左右出現，18-24個月達到高峰期，之后逐漸消退。兒童早期這種對新食物的拒絕也是一種適應性保護功能，如果有足夠的機會(8-15次)在愉快的環境下去嘗試新食物，一般可以很快從拒絕到接受。^[11]

編劇竟是我自己？父母也許無意識參與了寶寶挑食的劇本創作？@知乎-Eleven 豐收媽媽 在長期的兒童早期教育、家庭育兒咨詢案例中總結發現，很多讓家長惱火的問題其實都不該讓寶寶自己來背鍋，而是父母的教養方式有問題。

比如有些急性子的父母勸不動就強制命令寶寶吃飯，讓小朋友心情極度緊張，甚至有邊哭邊吃邊反胃的現象。這種氛圍會使寶寶胃中消化液分泌減少，容易造成消化不良，食欲變得更差。更麻煩的是寶寶會對這件事「記仇」，把討厭的感覺歸咎于這個討厭的食物，以后看到它就更討厭了。

這些爸媽們需要知道，寶寶從兩歲開始其實就已經有了自我意識與自主性發展，他們會逐漸意識到自己和世界是分離的，進入了「自我意識敏感期」；愛用「選擇」代替「命令」，會用「拒絕」來和殷勤的大人們劃分界限，可有主意了呢。

不過再好的演員，也要靠導演調教，這時候就有請「導演」爸媽們，共同在原「劇本」的基礎上優化一下：

@知乎-Eleven 豐收媽媽 給出了科學干預建議：

第一，家長可以動腦筋激發寶寶對進餐的期待。比如和寶寶一起玩食物游戲，用趣味名稱稱呼食品或將食物做成各種形狀。還可以帶孩子去超市買菜，以此來增加參與度^[12]。

第二，可以增加親密度，改善親子關系。有研究發現，家庭親密度與幼兒飲食行為呈正相關^[13]。家長擔心孩子的胃口，甚至強制或哄騙孩子吃不喜歡的食物，都會增加幼兒的挑食行為。因此父母要調整心態，用柔和的方式引導孩子吃飯。

第三，優化父母的言行，以身作則。已有相關研究證實，幼兒的飲食行為受家庭環境、父母的行為的高度影響^[14]。家長越挑食，幼兒越容易挑食^[15]。所以，如果家長希望孩子不挑食偏食，就要注意言傳身教。

此外，寶寶沒有胃口、挑食偏食還有可能是因為缺鋅和鐵——鋅元素和鐵元素能夠促進孩子的食欲，所以家長一定要注意寶寶的營養是否全面。營養補上了，食欲好了，寶寶的成長才會有動力。當寶寶出現營養不良癥狀時，媽媽們可以在專業醫生的評估和建議下，給孩子補充一些全營養配方食品，補足寶寶每日成長所需的全面、均衡的營養，保證孩子正常的生長發育，讓成長不掉隊。