一個神秘的民族

在與卡塞爾夫婦聊天時，提及美國印第安納州的阿米什人（Amish），他們屬于基督新教再洗禮門諾派（Mennonite）中的一個分支，又稱“亞米胥派”。因遭受宗教迫害，從17世紀末開始，陸續從歐洲遷徙到北美洲。

在美國，如今再洗禮門諾派信徒有20多萬人，他們過著與世隔絕的生活，不用電器和電動工具；出行不坐汽車，而是騎馬或乘坐馬車；不用電話、電腦；手工織布、手工編織、手工縫紉、手工打鐵、手工制作木制家具等；不拍照，也不接受他人拍照；耕地不用拖拉機，而是用馬；依法繳稅，卻不接受社會福利和任何形式的政府幫助；不從軍，不參加選舉，不當陪審員，不完成義務教育，不購買保險；穿著19世紀的服裝，每天日出而作、日落而息，過著簡樸而傳統的農耕生活，似乎還生活在二三百年前的歐洲鄉村。雖然他們拒絕現代化，但是他們的生活方式很符合現代環保理念。阿米什人并不是被社會遺忘或淘汰的人，他們刻意選擇這種獨特的生活方式，踐行著自己的宗教信仰。

阿米什文化起源于16世紀歐洲宗教改革。1525年1月，為了表示對改革領導者依靠國家機器推倒宗教的抗議，一群激進青年在瑞士蘇黎世一個山洞中洗禮，表示對世俗權威的不滿。由于在嬰兒時期已經受過洗禮，因而被稱為“再洗禮派”。該活動很快傳遍瑞士、德國和荷蘭各地。但是，他們的這種行為被視為異端，為教規所不容，而且成年人洗禮在當時是一項死罪。因此，有很多信徒被殺害，他們不得不轉入地下或隱居農村，也有人遠渡重洋前往美洲。

阿米什人就是16世紀早期激進宗教改革形成的瑞士再洗禮派的后裔。瑞士再洗禮派由Felix Manz和Conrad Grebel發起，因而也被稱為“瑞士兄弟會”。雖然再洗禮派堅持宗教信仰，但其內部產生了分歧。一部分激進教徒主張訴諸暴力，建立再洗禮派一統天下。另一部分則堅持遵循耶穌教導，建立自愿結合并恪守教規的社區，該分支（溫和派）信徒寬容謙和，共享互信，生活簡樸。后者溫和派追隨荷蘭羅馬天主教教士門諾·西蒙斯（Menno Simons，1496-1561），他倡導改革再洗禮派，在瑞士影響很大，逐漸形成了門諾派。1693年，阿米什派正式成立。

從17世紀末開始，由于宗教信仰不被接受而遭受迫害，再洗禮門諾派信徒開始陸續遷徙到北美大陸，他們主要來自德國、比利時與瑞士。賓夕法尼亞州的蘭開斯特是阿米什人在美國的第一個定居點。在他們看來，美國是一個信仰自由的國度。許多阿米什人定居賓夕法尼亞州，后擴展到伊利諾伊州、印第安納州、愛荷華州、肯塔基州、密歇根州、明尼蘇達州、密西西比州、密蘇里州、內布拉斯加州、紐約州、俄亥俄州、馬里蘭州、田納西州、威斯康星州、緬因州等。

1727年至1790年、1815年至1865年形成兩次較大規模的移民潮。第一次約500人，在賓夕法尼亞州蘭開斯特附近的西卡內斯托加和諾斯基爾定居，這兩個地區因此被稱為美國阿米什的“母親殖民地”。第二次約3000人，主要在俄亥俄州、紐約州、印第安納州和伊利諾伊州等地定居。

門諾派教徒阿米什人在北美定居后，隨著社會的發展，面臨前所未有的挑戰，大部分人逐漸調整生活方式，適應新的社會生活，只有小部分人演變成今天的阿米什人。他們不用電，不開車，不用電話……拒絕接納現代科學技術。

阿米什雖然在歐洲誕生地徹底消亡了，卻在北美得到了發展。美國大西洋沿岸和中西部22個州，大約有22萬阿米什人。加拿大安大略省有220多個居住區，大約有1.5萬阿米什人。

去阿米什的路上

一天，卡塞爾夫婦給我們幾位訪問學者講述美國阿米什人的生活，使我們對阿米什人產生了好奇感，而且他們就生活在印第安納州，距離布魯明頓鎮很近，于是我們請求卡塞爾夫婦帶我們去那里看看。

2012年5月2日下午一點半，卡塞爾夫婦開車帶我們去印第安納州的Kidron小鎮，有幸零距離了解美國阿米什人的生活。我們三點左右進入阿米什鄉間小道，看見路上馬車來來往往。駕車的男子頭戴黑帽，身穿吊帶長褲，滿臉胡須。女性穿著單色長裙，頭戴無邊的白色小帽。

與美國平坦寬闊的公路相比，阿米什的鄉村公路顯得簡陋。不時會有阿米什人趕著馬車，在路上不緊不慢地行駛著。當送貨的大卡車或觀光旅游的車輛從他們身邊快速經過時，他們仍然保持著平穩不變的速度。駕車人看到我們時，會靦腆地微笑。

阿米什人大多身材修長，很少看見特別肥胖的人，這也許與他們長期從事體力勞動和飲食健康有關。女孩子盡管身著單調樸素的衣服，不施粉黛，卻難掩白皙的皮膚。盡管阿米什人性格內向害羞，不善與外面的人交流，甚至常常是面無表情，但目光中透露著一種淡然和自信。

阿米什是獨立于美國主流社會之外的特殊社區，宗教教義對他們的生活影響很大。“無欲求，無浪費”是他們的信條。因此，阿米什人摒棄了現代社會流行的汽車、電力等，至今仍然過著傳統的農耕生活。他們用最傳統的手工方式打鐵、制作木工藝品、紡紗織布、制作奶酪等，幾乎成為18世紀鄉村生活的活化石。阿米什人崇尚個人自由和享樂，保持著18世紀歐洲農民傳統的生活方式和價值觀念，因而阿米什被稱作“美國的世外桃源”。

很多人對阿米什人的生活方式感到好奇，慕名到阿米什地區了解他們的生活，品嘗他們的美食。因此，道路上有很多游覽車；同時，還有緩慢前行的阿米什人馬車，讓人產生一種時空交錯感。透過轎車的窗戶，不時聞到小時候家鄉道路上的馬糞味，似乎回到了20世紀70年代。馬糞味和汽油味并存，代表了現代與傳統。無論社會怎樣變遷，淳樸原始的阿米什人依然保持著這種簡單快樂的生活方式。

宗教信仰

阿米什人原本是住在瑞士的德國移民后裔，他們信奉基督教，有組織嚴密的教會，教會在他們的社區及家庭生活中起著主導作用。阿米什人的教會崇拜與一般的基督教不同，不是每周都去教堂，而是每兩周聚會一次。阿米什社區沒有教堂，聚會都在私人住宅舉行。崇拜聚會時，男女分坐兩邊，由傳道人、執事或牧師主持，他們都是從教徒中選出來的。崇拜由傳道人或主教的簡短布道開始，接著是讀經和默禱，然后是較長時間的布道。崇拜過程中會誦讀贊美詩，但沒有伴奏及和聲，人們低聲吟唱，通常一首詩歌要持續十五分鐘左右。崇拜后有聚餐及社交活動。崇拜儀式主持和詩歌誦讀均使用德語。

由于阿米什人的聚會在家中舉行，所以人數不能太多，一般是二十至四十個家庭的規模。阿米什人家庭的平均人數大約是七個人，每次聚會時有一百多人，常常需要幾個大房間才能容納下。而一般家庭最多只能容納一百多人，這也是阿米什教會發展到一定程度需要不斷分開的原因。不像有教堂的教會，教徒可以成千上萬。美國有些巨型教堂可以容納兩三萬名成員。

阿米什教規涉及教徒生活的很多方面，如男人只剃上嘴唇胡須、女人的頭發應中分、不得高聲談笑、出行乘馬車、在社區和家里要講賓夕法尼亞德語等。教規同樣規定了各種禁忌，如不得離婚、訴訟、佩戴珠寶首飾，不得擁有汽車、電話、收音機和電視機，不得接受中學教育。個人和家庭只有有限的自主權，如莊稼的種植種類、工作選擇、房屋樣式、居住地、業余愛好等。

阿米什人信奉《圣經》的信條（條令、教規等），這是阿米什人生產生活方式的紀律和規范。信條的作用是確保所有阿米什教徒按照《圣經》的規定過簡樸的生活，并忠誠于上帝、家庭和社區。阿米什人認為電、汽車、電視、時裝等會使人分心，從而滋生傲慢、妒忌、虛榮、懶惰、虛偽和其他不良品行。這些都會直接影響對教會的忠誠和家庭成員的情感交流。

實際上，阿米什人并非完全拒絕現代科技，只是拒絕接受現代科技的控制。他們認為，一旦使用了汽車、電腦、手機等，人們就離不開它們，肯定會受到現代科技的控制。他們寧愿共同勞作、游戲或者面對面談話，用這種永遠不過時的方法來維系親情以及對教會的忠誠。阿米什人時常反思：科學技術給人類進步帶來了哪些好處？會使人們生活得幸福嗎？

阿米什人重視宗教自由、和平、家族、團結、兄弟姐妹和諧相處，強調團體精神比個人主義、協作比競爭、靈性比擁有的物質更有價值。阿米什人堅信上帝。他們拒絕從軍、拒絕大部分稅賦、拒絕擔任陪審團成員，他們的孩子在當地自建的學校上學，中等教育則在家中進行，14歲以上的孩子不再接受教育，必須回到家里幫助父母干農活。其中一些教規在當時違反了美國的法律。例如，1972年，威斯康星州的3個阿米什家庭拒絕送14歲和15歲的孩子上高中，被判處罰金5美元。美國最高法院在審理該阿米什子女教育案件時，推翻了這個判決，最終裁定：以“接受義務教育”為由，違反憲法第一修正案的信仰自由條款，不具備正當性。自此以后，阿米什人可以按照自己的方式教育子女。盡管他們的某些教義與美國法律發生沖突，但是，美國或許是他們最適合生存的環境，因為美國是一個多民族國家，尊重多元文化。

阿米什人固守自己的生活方式，卻無意向別人推廣自己的生活方式，也不會干涉別人選擇自己的生活方式。他們以耶穌為榜樣，過著簡樸和謙卑的生活，并且樂于助人。

文化沖突

阿米什人拒絕現代科技，一直刻意與外界保持著距離，以維系傳統的生活方式。因此，阿米什人一直存在著兩種文化與價值觀的沖突，促使人們不斷地思考、追問什么是幸福的生活。隨著現代科技的發展，阿米什人被迫改變傳統的謀生方式，越來越多的教徒創辦了家庭小商店和小企業，如食品雜貨店、書畫刻印店、干貨店、木工店等。這樣更多的人可以在傳統工藝工廠及建筑業、木材采運業、車輛制造業等工作。這標志著阿米什人的生活方式發生了重大變化。但是，阿米什人在抵制現代化過程中存在著尖銳的意見分歧，要求改革的“推力”和傳統文化的“拉力”困擾著許多教區，發生了3次重大變化。

第一，門派分化。19世紀下半葉，受工業化浪潮的影響，進步派建立了自己的獨立教區。他們接受現代技術，并在專門的聚會室舉行禮拜儀式，因而被稱作“阿米什門諾派”或“聚會室阿米什”，保守派則被稱為“老派阿米什”。現在人們議論阿米什時，往往指后者。

第二，比奇派建立。20世紀初期，汽車、電話、電器和機械化農場從根本上改變了美國農業，老派阿米什中的進步派組成了自己的獨立群體，后來被稱作“比奇派”。雖然服裝與老派阿米什極為相似，但比奇派允許技術革新和使用汽車、電器、拖拉機等。

第三，開始使用現代農業機械。這次分化發生在20世紀60年代。人們就使用現代農業機械發生分歧，一部分新派阿米什分離出去。新派阿米什大量引進新式農具，并允許成員在家里安裝電話、使用交流電和拖拉機。新派阿米什后來分裂成了許多小群體，在服裝、使用汽車和拖拉機等方面與教會存在差異。

汽車的普及嚴重威脅著阿米什的社區安全，富人可以用汽車來顯示他們的社會地位、權力和財富，這些與阿米什的核心價值相沖突，會造成社區分裂。因此，教會禁止教徒使用汽車，違犯的教徒會被驅逐出阿米什。

學校教育

阿米什社區的許多學校都是自己創辦的，一般是一個大通房，阿米什人認為，這樣能夠限制外界對青少年的影響，因而阿米什學校也被稱為“一個房間的學校”。有的教室門外掛著一串風鈴，在風中叮當作響，仿佛在吟誦校歌。教師也來自阿米什社區，由未婚、受過八年教育、成績最好的女孩擔任。學生學習的內容是閱讀、寫作和算術基礎知識。老師教育學生要關心社區，強調社區成員合作的重要性，培養他們對傳統文化的認同感。

阿米什人認為，現代化的教育會使孩子背離傳統，因而他們不讓子女去公立學校讀書，不讓子女接受初中以上的教育，認為接受八年教育足夠應付未來社會的生活，八年級相當于中國的初中二年級。之后，孩子在父母的指導監管下，通過實踐繼續學習必需的生活和生產技能，或參加不同的手工技術學習班。男孩子學木匠、農業技術等，包括木工、喂牛、割草、農耕等；女孩子學習做家務，包括打掃房屋、洗餐具、縫紉、烹飪等。

恩諾斯是一所阿米什學校的老師，她說學校教授的內容大多與《圣經》相關，孩子主要學習《圣經》的規定。此外，還有算術和音樂，但不開設物理、化學等課程。農作物種植是他們日常生活的一部分。恩諾斯有5個孩子，4歲的保羅在母親巴巴拉的幫助下，已經在小菜園里種下了一行豌豆和一行土豆。與美國其他小孩相比，他們的生活中沒有迪斯尼，沒有游樂園……每天不但要喂養家里飼養的羊、兔子、豬、奶牛等，還要照顧花園和菜園，十分忙碌。

學生畢業離校時，通常會制作寵物籠子送給學校作為留念，因為學校教室里會飼養各種寵物。這些寵物由學生照料，這樣可以培養他們的愛心和生產技能，現在很多阿米什家庭為了增加收入而飼養寵物。

在阿米什人看來，孩子接受教育是為了學到一些最基本的生活技能，知道一些與自然和社會相處的基本知識，以便適應社區生活和農業生產。例如，孩子能夠閱讀《圣經》和祈禱書，并能掌握日常生活中基本的運算技能就可以了，更多的知識沒有意義；初中以上的教育尤其是理論學習，對日常生活和農事毫無幫助。公立學校鼓勵競爭、進取和個性自由，在這樣的教育環境下成長起來的孩子富有個性，這將直接危及他們對教規的服從。

實際上，阿米什社區就是一所職業學校。孩子很小就會操持家務和做農活，成為生產和生活的能手。男子在讀完八年級后就學手藝，所以他們的手工制品很有名，尤其是木制品。這些手工制品雖然價格不便宜，但還是供不應求。美國許多家庭以擁有阿米什人制作的家具而得意。

阿米什人認為，八年教育對一個人生產生活技能的培養足夠了，再多的基礎教育是沒有必要的，所以阿米什人很少上高中，讀大學的就更罕見，而讀完大學再回家過以前傳統生活的幾乎沒有。阿米什人上完八年級后不再繼續上學，這不符合美國義務教育法的規定，但當地政府允許阿米什人以自己的方式教育孩子。

生活風俗

第一，婚姻。阿米什人通常在16歲至25歲受洗。受洗是結婚的基本要求，一個人只有受了洗禮，才能與另一位受過洗禮的信徒結婚。教義規定阿米什人不能與外族人聯姻；同時，由于阿米什人文化特殊，社區比較封閉，再加上他們拒絕使用汽車和電力，所以男女之間的交往空間很小，青年男女基本上是在教會或學校認識、戀愛并結婚，時間一久造成近親繁衍，導致一些遺傳疾病，如埃利偉氏綜合征。有些疾病十分罕見，而且危及生命，使阿米什地區的兒童死亡率增高。因此，阿米什人逐漸重視跨族通婚，允許一個地區的族人在與其沒有血緣關系的族人中尋求配偶。阿米什人的生育率很高，平均每個家庭有六七個孩子。

第二，服飾。阿米什人衣著很簡單，男性穿沒有領子的深色套裝、吊帶褲、黑色襪子和鞋子，戴黑色寬邊帽或草帽。他們衣服上禁止用紐扣，只用袷袢。禁止衣服上使用紐扣的原因是：以前歐洲的軍服都用紐扣，平民的服裝與軍服很相似，平民常常被敵方誤認為是軍人而被射殺。男人出行或禮拜時，穿著比較正式，通常是黑色寬邊禮帽，有深藍色緞帶裝飾。

阿米什男人單身時，胡須剃得很干凈，結婚后才留鬢須。所以，從胡須上很容易分辨男性是否已婚。不過嘴唇上面是不準留胡須的，因為在16到17世紀時，嘴唇上面留胡須也是歐洲軍人的傳統。

阿米什女性也穿沒有扣子、用別針之類來固定的藍色或者黑色長裙，長裙外再加披肩和圍裙，頭戴無邊白色小帽。出門的時候，她們會在帽子上再加一頂黑色的祈禱帽，并用帶子系好，在下巴下面打一個結。她們從不戴首飾。已婚婦女戴白色紗帽，單身女性則戴黑色紗帽。所以，從帽子的顏色上可以很容易地辨別女性的婚姻狀況。夏天，她們穿單色連衣長裙外加圍裙，但必須蓋住小腿肚，頭上則戴無邊白色小帽。穿絲襪也是允許的。冬季，她們通常穿藍色連衣長裙加黑色圍裙，頭戴深色花邊無檐軟帽或頭巾，軟帽有深藍色緞帶裝飾。

阿米什人服裝樸素，不戴首飾等，他們的初衷是想保持低調，不引人注目。然而，由于他們的服裝款式仍停留在19世紀，反而常常引來好奇的目光。

阿米什女子不剪發，頭發必須中分，且貼著頭皮向后梳，將頭發盤在頭頂，在接受洗禮后，要始終將頭發蓋住。

田園生活

2012年5月2日，我們開車駛入印第安納州的阿米什村莊附近，一望無際的綠色躍入視線，低矮的房屋在遼闊的綠野中錯落分布。一些阿米什人在室外建房子、生火、晾曬衣服……這些都是依靠他們的雙手。孩子在一旁玩耍，奶牛在棚中哞哞叫，一派祥和安寧、自得其樂的景象。

藍天之下，草原之上，阿米什人辛勤勞作，詩意地棲居。樸素、謙卑、和平和寬容是阿米什人的信念。在那里，可以看到太陽從草原的盡頭升起，陽光沒有鋼筋水泥的阻擋；在那里，看不到手機、電腦和汽車，但人們可以歡樂地耕種、收獲；在那里，人們生活得很充實，看不到被亮麗服裝包裹著的空殼軀體。

阿米什人以小麥、玉米和大麥為主食，他們自己種菜，飼養家畜家禽，種植果樹。他們喜歡烹調美味佳肴，如干乳酪烤土豆絲、雞肉面片蔬菜濃湯、蓋餅烤菜肉等。

每到作物收獲時期，家家戶戶的婦女開始自制罐頭食品，如chow chow泡菜，種類繁多的果醬、蔬菜及水果罐頭等。一個家庭做幾百瓶罐頭是很平常的事。

阿米什人大部分是祖孫幾代同堂，每當家族聚餐或進行教會活動時，主人就會準備許多菜肴。此外，餐桌上還必須有“七甜七酸”，其中七甜通常是蘋果、桃子、草莓或自制的罐頭甜食，七酸包括洋蔥、甜菜、白花椰菜、酸黃瓜等七種含醋的腌漬食品。

阿米什人不用電，所以也就沒有電燈、電視、空調等設備。冬天他們主要用木材或煤炭取暖，燒飯做菜的爐灶不用煤氣，不用電，使用的也是木材或煤炭。

阿米什人不抽煙不喝酒，生活平淡無欲。或許正是這個緣故，阿米什人在食物中尋求滿足，甜點種類非常多，以麥芽糖派和蘋果派最出名。

一個典型的阿米什家庭往往有5個以上子女。阿米什人在自己的農舍蓋越來越多的廂房，以便容納新一代人和逐漸變老的長輩。

阿米什人不接受現代文明，因為他們相信新事物，尤其是電力會影響家族生活。他們以農業為生，如果把電力運用到農業機械方面，會大大提高勞動生產率，導致一些家庭擴大經營規模，從而兼并他人的土地，這樣就會加劇貧富分化，使社區不穩定。此外，使用電力還會導致使用家用電器，使簡單的生活方式變得復雜化，引發人們的物欲，從而加劇個人競爭，進而摧毀整個社區。在某些阿米什社區，電力可以在特定場合使用，如發電機僅允許用于金屬焊接、電池充電、牛奶攪拌機驅動等。

阿米什人一天的生活

清晨，阿米什人用手擠牛奶，這是每天要做的第一件事。

阿米什男子一般早上五點起床，然后到谷倉喂飼養的動物，將擠好的牛奶分裝到罐子里，然后送到附近的奶廠。接著，與家人一起祈禱并吃早餐。接下來的一整天，他們都在田地里干活。

阿米什女人也起得很早，幫著擠牛奶，然后準備早餐。一整天她們都會在花園或廚房里忙碌。如果有小孩，她們會幫孩子準備上學的用具，并做好午餐。她們還要熨衣服、洗碗、準備午餐晚餐，親手制作各種果醬，也要為全家人縫補衣服等。

周日，全家人要一起去教堂。他們早早起床，七點半就趕往教堂，與教友們度過一天。晚上，他們也會走親訪友。

阿米什女人會在每周的某一天集中清洗衣物，通常在周一。但她們沒有洗衣機，也沒有烘干機，而是手洗后把衣服晾到室外，自然風干。

這是一個典型阿米什家庭生活的寫照。在外人看來，這樣的生活簡單淳樸，又單調乏味。喂馬、劈柴、周游世界……春夏秋冬，一元復始。阿米什人如今依然過著這種淳樸快樂的生活。也許這種簡單生活正是許多人所向往的。

生活風俗

阿米什人在慶祝時會舉行所謂的拼布蜜蜂會，許多婦女群集在一起制作拼布被毯，大家一邊閑聊一邊拼布，完成的拼布出售，收入作為慈善捐款。被毯都是利用舊衣服或剩布制作的，顏色多為暗紫色、藕紫色、翠綠色、咖啡色、深紅色、淺褐色、鐵青色、朱紅色、暗紅色、灰色、黑色等，不使用白布，因為白布只在喪禮時使用。阿米什人還有一樣象征性的東西——臉部沒有五官的娃娃，這是他們的教規，信奉阿米什教派的母親，世世代代為她們的女兒縫制這些娃娃，樣式始終如一，不需要變換、美化或改良，只需經久耐用。

阿米什人一生不拍照，他們認為照相會引發虛榮心和炫耀的念頭。如果發現有人給他們拍照，他們通常會低下頭或用手遮擋。為了尊重他們的風俗，所有關于阿米什人的照片都是背影或側影。

交通工具

阿米什人出行的主要交通工具是一種被稱為Buggy的輕便四輪馬車。除此之外，還有腳踏車。Buggy有敞篷和帶篷兩種。敞篷的Buggy比較高級，車身短，車座高，且車座為皮質，可以拆卸，人坐在上面很威風。敞篷的Buggy平時見不到，只有禮拜日的時候才使用。帶篷的Buggy車身長，后部可以放東西，內部比較簡單，甚至只有幾個凳子供人坐，平時使用較多。

拉車的馬是一種乘用馬，通常為棗紅色或栗色，高大俊美，速度快且靈活，很適合牽引Buggy。Buggy是當地一道亮麗的風景線，吸引了大批游客來此觀光。當地有收費的Buggy乘坐點，很多游客會親身體驗。

阿米什人的Buggy嚴格遵守交通法規，光線暗時就打開雙閃燈，轉彎時就打開轉向燈，不越線，不超車。阿米什人馬車后部橙色三角形為慢行車標志。

阿米什人不需要車輛許可證和駕駛執照。

醫療保險

受傳統宗教信仰影響，阿米什人認為疾病是“上帝的旨意”，他們不就醫，也不接受醫療保險服務。然而，現實逼迫他們必須采取積極的措施，才能延續整個族群的生命。于是，有人開始接受現代醫學。

阿米什人不參加保險，他們完全相信上帝會安排一切。依靠教會和社區的支持，他們成為自力更生的一個社會群體。例如，谷倉毀于火災或其他災害，整個社區會一起來修復，一天內就能完工。由于不購買保險，阿米什人在美國很難接受醫療服務，因為美國沒有全民醫療服務系統。20世紀90年代中期開始，美國一些醫院開始開辟特別項目，幫助阿米什社區。

阿米什人不接受政府的社會福利，也不接受任何形式的政府幫助。因此，美國聯邦政府在60年代決定阿米什人可以不繳社會福利稅。1961年，美國稅務局宣布，鑒于阿米什人不接受政府的社會福利，而且出于宗教理由不接受保險，他們無須繳納相關的稅費。1965年，這一政策正式寫入法律。阿米什人實際納稅比較重，特別是房地產稅，因為他們很少接受政府服務。