第六章 水產(chǎn)養(yǎng)殖

第一節(jié) 品種技術(shù)

1991～2010年，扶風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類品種主要有鯉魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚等。魚種生產(chǎn)以自繁自育為主，外購(gòu)為輔。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣由縣水產(chǎn)站具體負(fù)責(zé)，采取定期不定期集中培訓(xùn)養(yǎng)殖人員和隨時(shí)上門指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)，解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中的各種實(shí)際問題。同時(shí)又在全縣推廣產(chǎn)量高、生長(zhǎng)快的管理的網(wǎng)箱養(yǎng)殖和人工增氧技術(shù)，使相對(duì)落后的散養(yǎng)技術(shù)逐步淘汰，依靠先進(jìn)實(shí)用的養(yǎng)殖技術(shù)促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

第二節(jié) 基地設(shè)施

扶風(fēng)縣為推動(dòng)和加快漁業(yè)基地開發(fā)建設(shè)，利用世界銀行貸款和國(guó)內(nèi)籌資，1991年，在揉谷鄉(xiāng)開發(fā)渭河灘地920畝，建成高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模商品魚池60個(gè)，計(jì)500畝，其中成魚池400畝，種魚池100畝。1992年，水利部門進(jìn)一步加強(qiáng)漁業(yè)基地開發(fā)，實(shí)施塘池開挖、池堤砌護(hù)、池底防滲處理及養(yǎng)殖等工作，全部完成32萬立方米的池塘土方開挖及配套設(shè)施建設(shè)任務(wù)，襯砌魚池500畝，放水養(yǎng)殖110畝。漁業(yè)基地開發(fā)建設(shè)工程基本建成?！鞍宋濉逼陂g，扶風(fēng)縣水產(chǎn)事業(yè)有較快發(fā)展，到1995年底，全縣養(yǎng)殖水面達(dá)到3445畝，其中池塘1590畝（精養(yǎng)襯砌塘505畝），水庫養(yǎng)殖450畝，漬水養(yǎng)殖1405畝。當(dāng)年旱情嚴(yán)重，養(yǎng)殖水面銳減，水塘蓄水嚴(yán)重不足，成魚產(chǎn)量仍達(dá)到640噸，魚種150萬尾，是“七五”末的5倍。

第三節(jié) 漁業(yè)豐收計(jì)劃

1996年，扶風(fēng)縣實(shí)施“漁業(yè)豐收計(jì)劃”項(xiàng)目：（一）池塘養(yǎng)魚兩高綜合技術(shù)推廣實(shí)施水面500畝，平均畝產(chǎn)940千克，總產(chǎn)量47萬千克，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值376萬元，盈利75.2萬元。（二）中小水庫化肥養(yǎng)魚綜合技術(shù)推廣實(shí)施水面1500畝，總產(chǎn)量93噸，平均畝產(chǎn)量62千克，總產(chǎn)值74.4萬元，盈利14.7萬元。（三）網(wǎng)箱養(yǎng)魚實(shí)施推廣1.2畝，總產(chǎn)量96噸，畝產(chǎn)量8萬千克，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值76.8萬元，盈利15.2萬元。（四）噸產(chǎn)塘高產(chǎn)技術(shù)推廣試驗(yàn)實(shí)施水面150畝，平均畝產(chǎn)1050千克，總產(chǎn)157.5噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值126萬元，盈利25.2萬元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1996年全縣養(yǎng)殖水面比上年減少789畝，總產(chǎn)660噸，比1995年增產(chǎn)20噸，增長(zhǎng)3.1%，培育魚種183萬尾，增長(zhǎng)22%，完成總產(chǎn)值478.5萬元，比1995年增加30.5萬元，增長(zhǎng)6.3%。

1997年，水產(chǎn)養(yǎng)殖按水域分主要是池塘養(yǎng)魚和水庫養(yǎng)魚，各占全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的15%和85%，其中集約化養(yǎng)殖方式——水塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖占全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的10%。扶風(fēng)縣改造一批產(chǎn)量低、效益差的魚池。總計(jì)投資8萬元，有襯砌魚池5畝。同時(shí)，采用網(wǎng)箱精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚0.3畝，年產(chǎn)成魚50噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50萬元。抓好500畝精養(yǎng)魚池的雙千高產(chǎn)養(yǎng)殖示范工作，使全縣成魚生產(chǎn)達(dá)到680噸。年內(nèi)針對(duì)扶風(fēng)縣水產(chǎn)品單一的問題，引進(jìn)銀魚卵120萬粒，培育魚種185萬尾。

1998年，扶風(fēng)縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作再獲好收成。僅采用網(wǎng)箱精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)一項(xiàng)，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚達(dá)到0.6畝，年產(chǎn)成魚12.5萬千克。

2001年，全縣養(yǎng)殖水面4000畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到890噸，培育魚種180萬尾，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)值596萬元。

2002年，扶風(fēng)縣在水產(chǎn)養(yǎng)殖中實(shí)施三項(xiàng)技術(shù)推廣項(xiàng)目：（一）池塘80 ∶ 20養(yǎng)魚規(guī)模式推廣項(xiàng)目。年底實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量300噸，平均畝產(chǎn)600千克，總產(chǎn)值200萬元，平均畝產(chǎn)值4000元。（二）小水庫精養(yǎng)高效技術(shù)推廣項(xiàng)目。推廣面積750畝，年底實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量390噸，平均畝產(chǎn)520千克，總產(chǎn)值260萬元，平均畝產(chǎn)值3460元。（三）網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)推廣項(xiàng)目。養(yǎng)魚共12箱。水域面積300平方米，年底實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量60噸，單箱產(chǎn)成魚苗5000千克，總產(chǎn)值40萬元。當(dāng)年全縣4000畝養(yǎng)殖水面，完成水產(chǎn)品960噸，平均畝產(chǎn)472千克，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)值639萬元。

2005年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積仍保持4000畝，年產(chǎn)成魚1100余噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值860萬元，使扶風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)因此而走在全市乃至全省的前列。

2007年全縣養(yǎng)殖水面4400畝，全年生產(chǎn)成魚1132噸。培養(yǎng)大規(guī)格魚種320萬尾，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)值1660萬元。這是扶風(fēng)縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)突飛猛進(jìn)發(fā)展的一年。

2010年，全縣共有魚池15個(gè)，水域面積總計(jì)4500畝，其中成魚池4050畝、種魚池375畝。培育魚種460萬尾，捕撈成魚1170萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到1700萬元。

扶風(fēng)縣1991～2010年水產(chǎn)養(yǎng)殖統(tǒng)計(jì)表

注：表中數(shù)據(jù)來自縣水利局。

第四節(jié) 魚病防治

1991～2010年，扶風(fēng)縣在水產(chǎn)養(yǎng)殖中防治的主要有兩類疾?。?/p>

細(xì)菌性疾病：主要是赤皮病、爛鰓病、白頭白嘴病、打印病。草魚常見的有細(xì)菌性爛鰓病、細(xì)菌性腸炎病、赤皮病；危害花鰱、白鰱的有打印病、白皮病、復(fù)口吸蟲病、錨頭蚤病；危害魚苗的有氣泡病、車輪蟲病以及水霉病等。

寄生蟲?。褐饕切^(qū)蟲病和中華錨頭騷蟲病。此類疾病主要對(duì)象是草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚。

水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)扶風(fēng)縣來說是一個(gè)發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)的新興產(chǎn)業(yè)，對(duì)出現(xiàn)的病害一般不重視。1991年，縣水產(chǎn)部門不斷轉(zhuǎn)變觀念，使養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到水生動(dòng)物病的危害性，切實(shí)抓好水生動(dòng)物防疫工作。1992年，全縣各養(yǎng)殖魚場(chǎng)和養(yǎng)殖戶按統(tǒng)一要求建立起水產(chǎn)養(yǎng)殖信息監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)、水域環(huán)境、水生動(dòng)物疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)，建立監(jiān)測(cè)日志。全縣形成水產(chǎn)養(yǎng)殖、防控信息監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，并逐步建立起漁業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度和漁藥處方制度。1994、1995、2000年全縣對(duì)漁業(yè)獸醫(yī)多次進(jìn)行集訓(xùn)，有的還委派外出學(xué)習(xí)。每年縣水利部門都與藥檢、工商部門緊密配合，對(duì)獸藥部門和流動(dòng)漁藥經(jīng)營(yíng)攤販進(jìn)行檢查和整頓。對(duì)銷售違禁藥物，假、劣藥物及不執(zhí)行停藥期規(guī)定的，嚴(yán)肅予以查處。2006年10月，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)扶風(fēng)縣生產(chǎn)的水產(chǎn)品抽樣檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)有違禁藥物殘留，屬合格水產(chǎn)品。扶風(fēng)縣高度重視水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境保護(hù)，編制水域?yàn)┩恳?guī)劃，對(duì)各水域都劃定保護(hù)范圍，嚴(yán)禁取水排污等破壞水生環(huán)境的人為活動(dòng)。全縣不斷加強(qiáng)水生動(dòng)物疫病防控的基礎(chǔ)性工作，在魚苗入池前，徹底清塘消毒，魚體消毒，在魚病未流行前，主動(dòng)及時(shí)進(jìn)行藥物預(yù)防，以杜絕魚病的滋生和流行。截至2010年，扶風(fēng)縣尚未發(fā)生嚴(yán)重的魚病流行危害，全縣漁藥基本符合標(biāo)準(zhǔn)要求。