第一部分 小本創業之開店規劃（3）

第6章

膳食財河滔滔不絕，

從飲食經濟中廣開財源

現如今，隨著人們生活水平的進一步提高，吃出健康、喝出健康已是共識，只要是健康的飲食產品，人們都愿意花錢去買，即使在價格上貴一些，也沒有什么不可以。用“錢”“尋求”健康食物來吃，已經逐漸成為一種新的時尚。但如果人們放眼各大小城市，賣健康飲食的也有一些，但專門從事健康飲食專賣的卻是很少，想買健康飲食還得四處“尋覓”。鑒于此，筆者認為，如果有心創業者能夠很好地抓住商機，在健康飲食經濟中尋找新門路，一定會賺到大錢。下面筆者介紹幾種具有特色的“健康飲食店”，以供創業者參考。

開一家健康補充果蔬汁店

一、市場前景

通過一項社會調查發現，近年來，有不少人由于飲食不規律，在營養的攝入上出現了不同程度的不均衡現象，相對嚴重者最終還患上了肥胖癥、心血管病、脂肪肝，以及糖尿病、各種維生素缺乏等病癥，并且人數是有增而無減。這一現象，已經成為一個很多人關注的話題。如此一來，更多的人希望能通過合理膳食，而讓自己的營養可以得到均衡補充。當然，其中低脂肪、低熱量、營養豐富的健康飲品更是受到很多人的歡迎。因此，如果能為更多的人來提供含有非常豐富的維生素和各種微量元素的果蔬汁，則就會順應這一時代飲食的潮流，也能更好地迎合人們的這種健康消費需求，同樣也就會有非常廣闊的市場“錢”景。鑒于此，筆者建議有心自己創業的有識之士，不妨趁“需”而入，開一家健康補充果蔬汁店，只要經營得好，一定會讓自己賺大錢、發大財。

二、投資分析

對于開健康補充果蔬汁店，在選址上，應選擇在人員相對集中的地區，切不可選擇偏僻處或交通位置不便的地方，最好選擇在白領集中區或繁華的商業大街等，在此地租賃一間15~18平方米的店面便可以了，開健康補充果蔬汁店前期投資不會太大。首季房租大約需要5 000元左右，購置榨汁機兩臺、冰柜兩臺、果蔬清洗機一臺、壓膜封口機一臺，以及其他一些如一次性紙巾，一次性塑料杯等必需品15 000元，辦理營業執照、衛生許可證、前期宣傳、店面的簡單裝潢、員工首月工資等10 000元，前期投資在30 000元左右，另外再準備3 000元的周轉資金，經營者的健康補充果蔬汁店即可以開業了。在我國，蔬菜、水果資源非常豐富，而且品種也非常繁多，在蔬菜上，不僅有如白菜、蘿卜、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、番茄、花菜等營養豐富的蔬菜，而且還有如萵苣、苘蒿、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫蘆、佛手瓜等同樣營養豐富的蔬菜。而在水果上，不僅有普通水果如蘋果、梨、葡萄、橘子、香蕉等營養豐富的水果，而且還有更高級的水果如鳳梨、芒果、李子、荔枝、桑葚、火龍果、人參果、獼猴桃、藍莓、草莓、櫻桃等同樣營養豐富的水果。水果和蔬菜加起來的品種足有100種以上，如果就按健康補充果蔬汁店有15個蔬菜品種和15個水果品種來計算，每天每個品種菜汁銷售3公斤，低檔、中檔、高檔蔬菜經過價格平均后每公斤賣到8元，則日毛收入就會有360元；而每天每個品種果汁銷售3公斤，低檔、中檔、高檔水果經過價格平均后每公斤賣到12元，則日毛收入就會有540元，蔬菜汁和水果汁兩項相加每天的毛收入就會有900元，月收入就會達到27 000余元。出售果蔬汁一般會受到季節的限制，所以會有淡季和旺季之分，一般夏季是旺季，而冬季是淡季，即使如此，如果經營得好，年毛收入也可達180 000元左右，扣除房子年租金，機器設備損耗，交納的各種稅費、雜費、工人的工資、購買蔬菜、水果所花的錢，廣告宣傳費等，年純利為一般會達到60 000元左右，月純利可達到5 000元左右，短期即可收回前期投資成本，效益十分可觀。

三、經營策略

首先，開健康補充果蔬汁店對于經營者來說做好宣傳工作非常關鍵，因此，健康補充果蔬汁店經營者不妨可以采用內外部同時宣傳的手段。對外部宣傳，經營者可采用在繁華鬧市區或高級居民住宅區內、白領集中區發放宣傳材料的方式，但有一點必須注意，對于所散發的宣傳資料必須印制精美，同時在宣傳資料上最好把一些放在透明玻璃杯中的彩色營養果蔬汁的圖片也印在上面，并說明其營養價值，對人體的益處，如此更對渴求健康的人有更大的吸引力。對外部宣傳，經營者同樣也可以采用在當地報紙、電視、電臺等對外宣傳媒體進行廣泛宣傳的形式。此外，對于內部宣傳，經營者也可采用在店里面備好各種各樣健康果蔬汁樣品，貼上標簽，進行說明，為顧客選購時提供方便的方式，這種方式也可起到很好的宣傳效果。

其次，健康補充果蔬汁店經營者想要讓自己的生意更好些，在經營方式上就不能死板，而是應做得靈活一些，要根據顧客的需求去出售果蔬汁，如可以采取一種或多種果蔬汁混合出售；也可根據顧客的喜好出售，顧客如果喜歡喝生汁就為他們提供生汁，如果顧客喜歡喝熟汁，就在加熱后再賣給他們。總之，一切從顧客的需求去考慮，盡量滿足任何一個顧客提出的要求。同時，經營者為了增加收入，也可采取給顧客來料加工，收取一定加工費的方式。對健康補充果蔬汁店而言，不僅要更大程度地增加收入，也需要更大程度地降低成本，降低成本和增加收入對于能否經營好健康補充果蔬汁店，同樣重要。如何來降低成本呢？經營者可聯系蔬菜和水果批發市場或蔬菜種植園、水果種植園，與菜商、水果商或菜農、果農，通過簽訂供銷協議去享受批發價，如果量大還可以享受到送菜和送水果上門的服務。但與此同時，有一點值得提醒經營者的是，對于這些通過簽訂供銷協議享受到的蔬菜和水果，不能因享受到低價而放松對質量的把關，必須保證蔬菜和水果是新鮮而沒有受到污染的，這是必須的，一點也不能馬虎對待。

再次，對健康補充果蔬汁店來說，每天勢必都會產出大量的菜渣和水果渣，如果這些菜渣和水果渣白白扔掉肯定就是一種資源的浪費，對健康補充果蔬汁店來說就是錢財的浪費。那有沒有好辦法讓這些菜渣得到有效利用呢？這個當然有，就怕健康補充果蔬汁店沒有想到，那就是經營者不妨與養豬場、養禽場的經營者建立良好的合作關系，把自己每天所產生的菜渣和水果渣有償提供給這些養豬場和養禽場，如此一來，不僅能夠增加不少收入，同時“廢物”也找到了很好的處理方式，真可以說是一件一舉兩得的美事。

開一家“黑色”飲食店

一、市場前景

一旦提到食用黑色食品，人們自然而然就會想到其營養價值，而任何有營養的食品則都會被營養學專家所倡導。在眾多的食品中，營養學專家更加看好的便是黑色食品，因為它更營養，對人們的保健作用更強。可據有關方面人士調查，目前在很多地方的市場上雖有個別經營黑色食品、出售黑色食品的，但仍然沒有形成較大氣候和規模，所以根本無法滿足更多人的需求。鑒于此，筆者建議有心創業者，不妨巧抓商機，開一家專業的“黑色飲食”店，如果創業者能用心去做，肯定會在填補市場“空白”的同時，給創業者自己帶來不小的收獲，讓財源滾滾而來。

二、投資分析

開“黑色”飲食店，在選址上，一定要選擇在人流量比較大的街道，并且最好選在這些街道的十字路口。附近最好不是有娛樂中心，就是有白領聚集地，或壓根就是餐飲一條街。門面不需要太大，有30平方米左右便可以了，但開這種店還需要租用一個庫存黑色食品的庫房，前期投資應在100 000元左右，其中包括年房租費用、店面裝修費用、購買送貨上門的工具車（二手車也可以）的費用以及店內放置食用黑色飲食的器具、人員工資、辦理營業執照、稅務登記證、前期的宣傳費用等70 000元。剩余30 000元，其中10 000元用于首批進貨的費用，20 000元用于流動資金。開這種店一般需要雇傭3~4名工作人員，主要包括店內工作人員和送貨上門服務工作人員，經銷代理“黑色”飲食產品利潤率一般在30%~50%，自制銷售產品的利潤率一般在50%~100%。開這種店經營相對較好的，一般在一年左右便可收回全部投資，第二年開始盈利。

三、經營策略

首先，“黑色”飲食店經營者應做好相關的宣傳工作，這對于開“黑色”飲食店非常重要。在宣傳的方式上，經營者可以采取在周邊居民集中區、繁華地段發放宣傳單，在本地電視、電臺、報紙等媒體做廣告等形式。而在宣傳的過程中，無論是采取散發宣傳單，還是通過媒體，經營者必須要把健康理念深入貫穿在人們的思想中，讓更多的人認識到黑色食品的營養價值，認識到黑色食品是天然食品中的佼佼者，認識到黑色食品多數有益于身體健康。也可以通過黑色食品與一般食品作比較，讓人們更了解黑色食品：黑色食品的蛋白質均高于一般食品；植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品；動物性黑色食品脂肪含量低于一般食品；黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類食品；黑色食品中鐵、鋅、鉀、鈣、碘、硒等均高于一般同類食品。如果這些黑色食品的健康理念能真正讓更多的人接受，那經營者的黑色飲食店一旦開業，不火才怪呢。

其次，“黑色”飲食店經營者一定要打好“黑”色招牌，這是只有黑色食品才具有的魅力。在“黑色”飲食店的內外部裝修上和起名上，應盡量突出黑色風格，可以大膽地為自己的小店起一個與黑色食品有關的酷店名，比如，“黑”迷人飲食店、“黑”出健康飲食店等，在裝飾上可以圍繞黑色風格大膽創意，以能引起人們對“黑”的遐想。但無論“黑色”飲食店起名和裝飾有多重要，可再怎么說，它也比不上自己所經營的黑色飲食產品重要，起名和店面裝飾只不過是開“黑色”飲食店的一個前奏，只有在“黑色”飲食店店內銷售的黑色飲食更齊全的情況下，才能更吸引顧客。因此“黑色”飲食店經營品種上一定要全，比如以下這些“黑色”產品就必須要有：黑八珍、黑小米、黑玉米、黑八寶、黑麥片、黑芝麻、黑咖啡、黑豆奶、黑芝麻糊、黑湯圓等。當然為了滿足更多顧客的要求，“黑色”飲食店經營者也可以出售自制產品：如烏雞黑粥、黑馬蹄汁、黑面條、黑糯三色飯、田雞黑米粥、榨黑甘蔗汁、黑糍粑等。只有滿足更多人的需求，才會吸引更多愛“黑”、愛健康的人，如此，才能讓“黑色”飲食店經營者有錢可賺。

再次，開這種“黑色”飲食店在產品價格上一般不宜過高，如果價格過高，即使再營養再保健，也不會成為大眾飲食。假如只有少數人去，勢必“黑色”飲食店就不會長久下去。開“黑色”飲食店有一些產品自己可以加工，這樣成本就會相對較低，為能吸引顧客，帶動人氣，“黑色”飲食店經營者不妨把自己自制的“黑色”飲食產品作為主要銷售品種，從而帶動代理的黑色食品的銷售。當然，開“黑色”飲食店也是有一定風險的，但最主要的風險還是來自于食品的質量問題。“黑色”飲食店必須加強內部管理，對店內食品都要經過嚴格檢查或檢驗，經營者一定要保證自己店內的黑色飲食的安全。只有讓顧客吃得“實惠”，吃得安心，才會讓他們成為自己的忠實顧客，成為回頭客。

開一家果蔬酪營養作坊

一、市場前景

如果提到果蔬酪，可能多數人還不是很熟知，因為可以說它是一種剛剛興起的美味佳肴，它不僅具有豆腐般的細嫩和爽滑，而且口感非常豐富，同時還具有奶酪一樣的美味清香。果蔬酪主要的原料便是果蔬汁，所以它既富含有各種維生素、蛋白質、葉綠素等，又因此色彩非常亮麗、剔透晶瑩，誰見了都會垂涎欲滴。對于果蔬酪，它既可以作為主菜來進行炒、燉、煎、蒸，又可以作為配湯的材料或配菜的材料。當然，它更可以通過現場來制作“水果酪”來當場售賣。有如此好的產品，消費群體又非常大，所以，筆者相信如果有心創業者抓住商機，乘勢開一家果蔬酪營養作坊，一定會財源廣進。

二、投資分析

開果蔬酪營養作坊，在選址上，要么選擇在人流量大的商業區，要么選擇在中小學附近，門面不需要太大，有20平方米左右便可以了。開這種作坊投資一般都很小，20 000元左右便可以開店，設備投資2 000~6 000元（投資者根據自己的產量來選購設備）。前期租房費用、工人工資、辦理營業執照、門面裝修、前期宣傳、流動資金等15 000元。以此規模的小作坊來計算盈利，每天按銷售150~250盒果蔬酪計算，按取其中間銷售盒數200盒計算，若一盒賣2元則每天可收入400元。而生產成本則只有150元，原料50元，包裝盒20元，覆膜5元，水電5元，工資50元，其他輔料20元，日純盈利則為250元。再扣除房租等費用，如果銷售得不錯，大約每月都會有5 000元的純收入進賬。

三、經營策略

首先，開果蔬酪營養作坊同樣要做好產品的宣傳工作，通過宣傳才讓更多的人知道并認可這種既新奇又可口的佳肴，如何才能達到這種效果？一則是通過到居民集中區、繁華街道等區域散發彩色的印有果蔬酪成品圖片和介紹果蔬酪豐富營養的宣傳單的形式，引起收到宣傳單人的興趣；二則是通過圖片和有聲媒體，如本地電視、電臺來介紹果蔬酪，讓人們對果蔬酪有個詳細了解，進而達到喜歡和有購買果蔬酪的愿望。果蔬酪是一種食物，所以對于它的衛生情況更應該非常注意，無論是在加工原料上，還是制作過程中，甚至是在成品出售期間都不能有絲毫含糊。果蔬酪的開始流行是與人們的健康消費是有很大關系的，因此，只有能夠確保果蔬酪的衛生，才會獲得好口碑，進而得到更多顧客的認可。

其次，為了增加果蔬酪的銷售，經營者不能固定在一種銷售模式上，而是應經常開展一些促銷活動，形式可以是多種多樣的。如在保證自己果蔬酪利潤的基礎上，不妨開展買兩盒送一盒，買大盒送小盒、老顧客憑優惠卡打折的優惠活動。當然，實惠的、好的促銷活動，無疑會吸引顧客的眼球。也許有很多的顧客就是沖著實惠第一次去品嘗果蔬酪的。如此一來，更多的人在品嘗到果蔬酪的美味后，會愛上果蔬酪，最終而成為果蔬酪營養作坊的忠實顧客。

再次，果蔬酪營養作坊如果經營得好，一般經營者就會考慮進行大一些規模的生產，如果生產規模大了勢必銷路就需要更廣一些，平時的果蔬酪向市民零售可以說是銷售的一個方面，而批發給一些有果蔬酪需求的單位、場所則又是銷售的另一個方面。所以，經營者可以選擇幾家有實力的飯店和學校食堂，與他們建立合作關系，無論是飯店把果蔬酪再加工后出售給顧客，還是學校把果蔬酪再適當加工作為學生的午餐配菜或午餐佐料出售給學生，在果蔬酪的用量上都會非常大。如此一來，果蔬酪營養作坊經營者的生意就自然會好，當然財源也就會滾滾而來。

開一家營養健康早餐配送店

一、市場前景

對于一些在特殊行業工作的人，常常在作息上不是很有規律，一般都會工作加班到很晚。盡管每天早上起床后人仍是困得不行，但還得自己起來做早餐。因為自己到外面的小吃攤點上食用早餐，實在是太不干凈、太不衛生了。較差的衛生狀況，讓人即使吃了早餐心里也不是很放心，更不能容忍的是，即使是親自動手做了早餐，但營養也不一定能搭配得比較合理，讓自己在飲食上跟不上基體的需求。所以，這種事對他們來說很是頭疼和苦惱的。由此來看，如果有心創業者能夠抓住商機，乘“需”而入，開一家營養健康早餐配送店，并講究衛生，肯定會“錢”景無限好。

二、投資分析

開營養健康早餐配送店，在選擇店面時最好選擇在大型住宅小區內，如果選擇在大型住宅小區內，一則可以為小區住戶提供營養健康合理的早餐，二則也便于在小區內部開展外賣服務。門面不需要太大，有40平方米左右便可以了。前期投資大約在40 000元，操作間設備投資約計15 000元；購置送餐車2輛約計10 000元；門面裝潢5 000元；廣告宣傳費、辦理營業執照、衛生許可證等證件費用、安裝電話費用、人員首月工資以及購買普通日常用具約需10 000元。一般開營養健康早餐配送店收回全部投資的期限不會太長。營養健康早餐配送店剛開始運營時，業務量肯定不大，按最低訂餐和現場出售數量計算，每天300份，標準早餐為每份5元，每天合計收入為1 500元，每月即為45 000元；店內需招聘業務員、廚師糕點師、營養專家、采購員、雜工等人員。估計每月員工工資為15 000元，房租每月3 500元，電話費每月500元，水電費約1 000元，送餐車油費及各種費用共計5 000元，購置原材料和不可預見費用10 000元，合計每月費用為35 000元，則每月純利潤為10 000元，一般4個月時間便可收回全部投資。

三、經營策略

首先，開營養健康早餐配送店搞好前期的宣傳尤為重要。因為，只有顧客知道開了這么一家店，知道店里的電話號碼，才會去就餐和打電話訂餐。在宣傳上形式不需要太多，采取大量在住宅小區內和小區外發放宣傳資料的方式就可以了，但對于宣傳資料內容的印制則有一些要求，如在宣傳資料上必須印制營養健康早餐配送店的主打早餐，并介紹這些早餐是如何的營養健康，營養健康早餐配送店電話號碼是多少，在什么時候開始送早餐，什么時候結束送早餐，營養健康早餐配送店具體的位置在小區內的哪個地方，除主要提供營養健康早餐外，是否還提供營養健康午餐和晚餐等。通過宣傳單詳細地介紹，就會讓更多需要提供早餐的顧客，知道自己需要何種早餐，如何能讓自己吃到送上門的早餐。如果提供午餐，自己同樣也可以根據需求進行選擇。而這種宣傳形式，一般來說不僅花費成本小，而且見效還非常快。

其次，營養健康早餐配送店在經營的過程中，不能太死板，而是應該靈活一些，早餐可以讓顧客自由選擇，當然，也可把早餐的品種，通過搭配成為套餐，例如“小籠包+蛋湯”，“煎餅+黑米粥+茶葉蛋”，這就是非常標準的套餐模式，如果成了套餐就更能方便顧客來根據自己的喜好進行選擇。經營者在經營方式上可以采取集中加工的方式，設立在店里外賣和按顧客提供送餐地址分散送早餐給顧客的經營模式，這樣的經營模式，會達到滿足不同顧客需求的目的，使顧客得到了方便營養健康的早餐，使經營者可以得到更多的錢財。

再次，營養健康早餐配送店既提供營養早餐配送，那就必須要做到講“營養健康”，懂得在“營養健康”上做文章。營養健康早餐配送店經營的種類，主食可提供特色面包、普通面包、特色糕點、一般糕點，搭配新鮮牛奶、現熬豆漿、鮮榨果汁，同時配上營養豐富的香蕉、桃子、蘋果、黃瓜等時令的非常新鮮的水果與蔬菜。一般來說，對于早餐吃水果多數人都不是很習慣，但科學地說，水果如果在早上或是飯前吃，營養會更加均衡，并且更有利于人體的吸收，因此，早餐吃些水果還是很有必要的。對多數人來說，早上還是習慣吃中式的早餐，假如吃西式搭配的早餐，口味一時還是很難適應，所以，營養健康早餐配送店還是應照顧到多數顧客在飲食口味上的需求，應以中式早餐為主。可以為顧客提供黑米粥、八寶粥、老豆腐、各種口味餡的包子、小菜、蒸雞蛋糕、煮雞蛋、紫菜蛋湯等傳統的美味早餐品種。如果經營者用心為顧客提供了服務，肯定就會吸引更多的顧客前來光顧和打電話或上門預定早餐。

開一家野生保健品健康服務店

一、市場前景

對于用野生植物制出的食品、食物，自古以來就是人們保健和防病的佳品。特別是近年來，隨著人們健康防病意識的逐漸增強，健康理念更加深入人心，保健品市場的開發潛力已經開始得到越來越多商家的重視。以野生植物為原料制成的保健品不僅具有天然、綠色、無公害的特點，更具有營養非常豐富，比較容易被人體所吸收的優點。當然這些保健品也非常受廣大消費者的喜愛和歡迎。鑒于此，筆者建議有心開拓這片市場準備創業的投資者，不妨抓住商機，乘“需”而入，開一家野生保健品健康服務店，一定會讓自己“錢”程似錦。

二、投資分析

開野生保健品健康服務店，在選擇地址時，一般應把地址選擇在醫院的附近，或是人流量比較大的商業區，所租賃的門店面積不需要太大，有20平方米左右便可以了，前期啟動資金一般約在40 000元，首批進貨資金約需10 000元；店鋪的房屋租賃費半年約需10 000元；店鋪裝修費用、購進貨架及辦公用品約8 000元，宣傳費、辦理開業的各種證照如營業執照、稅務證，雇傭1名員工的首季工資，以及流動資金等約需12 000元。一般來說，野生保健品健康服務店的經營效益還是可以的。每月毛收入約在14 000元；每月支出約需9 000元，主要是進貨成本約需5 000元；房租約需1 500元；人員工資約需1 300元（除店主外，雇用1名員工即可）；水電等雜費每月約需700元，月純利潤約在5 000元，按此估算，開這種店收益還是不錯的。

三、經營策略

首先，對于野生保健品來說，它的適用人群非常廣，所以如果在宣傳方面做得很到位，就一定會引來更多顧客的光臨。為此，在野生保健品健康服務店開店前和開業后，一定要把宣傳工作跟上去，不妨采取在周邊地區散發宣傳資料的形式和在當地電視、電臺、報紙上做廣告的形式，或是專門雇傭幾輛宣傳車，走上繁華街道，通過喇叭廣播的形式，讓人們知道有一家野生保健品健康服務店已經開業或即將開業了，通過多種形式的有力宣傳就會提高野生保健品健康服務店的知名度。顧客只要有需要，肯定就會前來購買，如此就會帶動野生保健品的銷售量，讓野生保健品健康服務店在經營上開始走上正軌，在回頭客逐漸變多的情況下，店內生意就會變得日漸紅火。

其次，誠信是開店之本。所以，野生保健品健康服務的經營者，想要讓生意一直保持良好的發展勢態，必須要“講誠信”、“重信譽”。因此，在野生保健品健康服務店開業后，經營者在整個經營的過程中一定要本著對顧客負責，也是對自己負責的態度，做好相關的經營工作，切不可為了貪圖一時的小利，只向顧客推薦那些價格比較貴重的保健品或是即將要快過期的保健品，這些不僅起不到健康作用，反而可能會適得其反，讓顧客對野生保健品健康服務店經營者和野生保健品健康服務店產生抵觸和厭惡心理。應根據顧客的需求幫助顧客選擇價格適中的保健品，對于快要過期的保健品，一定要明確告知顧客，不能打馬虎眼，并在價格上給顧客提出優惠條件，讓顧客自行選擇。同時，經營者還需要建立顧客檔案，把顧客的相關信息登記在冊，并抓住健康意識強的顧客做好相關服務。如在保健品出售后，不是只售出就算完事，而是還應做好跟蹤服務，野生保健品健康服務店經營者需要經常主動給顧客打電話去進行關心問候，詢問顧客在使用在自己店內購買的野生保健品后身體的狀況，以通過經營者細微的服務，使自己經營的野生保健品健康服務店樹立良好的口碑，進而在拉近同顧客距離的同時，帶來更旺的人氣。

再次，經營者在進貨時，品種一定要盡量齊全一些，以使顧客有更大的選擇余地。如有顧客前來店里購買保健品，而當時不能立即提供給顧客，不能滿足顧客的需求，也就意味著將要失去這位顧客。同時，經營者和服務人員也需要多學一些中醫養生方面的知識，如果有顧客進店有意購買自己店內的保健品，無論是經營者，還是服務人員都可以借助自己所學到的知識，給顧客提出指導性意見和建議，可以針對每個顧客的不同情況將野生保健品進行合理搭配，以能滿足各個年齡層次的人群治病保健的要求。野生保健品健康服務店經營者和服務人員如此“周到”專業的服務，勢必就會得到更多顧客的信賴，顧客也就會越來越多，生意也會越做越旺。