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第7章 賣菜譜,賺大錢

  • 農(nóng)女愛做飯
  • 遲善
  • 2202字
  • 2021-03-15 22:05:56

“阿楓,你前幾天回去看伯母,她身體可好些了?”徐溫文忽然想起便問了一嘴。他們兩家在生意上多有往來,而且他和杞楓還是同窗,自然相熟許多,關(guān)心伯母的身體也是應(yīng)該的。

“她倒是沒什么大事,讓我回去也只是又念叨讓我成婚。”杞楓喝了一口茶,他現(xiàn)如今的卻是沒有心思考慮這種事。他認(rèn)為,男子總要先成就自己的一番事業(yè),然后才能娶妻生子,給妻兒以依靠。況且他也沒有遇到自己心儀之人。

“哈哈,伯母費(fèi)心了!”

杞楓也懶得回應(yīng)友人的調(diào)侃,自顧自的吃著菜,今天的菜倒是不錯(cuò)。

楊柳在后廚,一直等到他們走后,才松了一口氣。

今后的很長一段時(shí)間他們都沒有再來,也讓她放下心來。她滿打滿算已經(jīng)在酒樓洗了半個(gè)月盤子,只不過她還是挺開心的,因?yàn)檫@里她可以隨心所欲的做菜,也有一群喜歡吃她做的菜的人。她也漸漸放開了手腳,食材也是越用越貴,反正掌柜都是睜一只眼,閉一只眼,因?yàn)樗蚕氤浴?

“楊柳妹子,你教教哥昨天你那道油炸魚怎么做的成不成?”

現(xiàn)在沒有客人來,廚子就一直在她身邊想讓她教他做菜。

楊柳來了這么久也發(fā)現(xiàn)了,古人的做菜方式確實(shí)有點(diǎn)簡單,無非就是抄,煮,蒸。而且也只放點(diǎn)鹽調(diào)味。大酒樓還算好一點(diǎn),至少食材多,也會放配料。

尋常農(nóng)家哪會放這些,有些窮苦的甚至連油都不放,做出來飯菜肯定寡淡無味。

“什么油炸魚,那叫松鼠鱖魚!”楊柳糾正道。

“是是是,松鼠鱖魚,那你可愿意教給我?”廚子諂媚的說。做廚師的,遇到一道好菜,怎么可能不把它學(xué)過手。

“是你想學(xué),還是掌柜叫你來學(xué)的?”楊柳問。

廚子不好意思的笑笑。“還是楊柳妹子聰明,掌柜的這不是看重你的手藝嘛,想讓你為酒樓多添兩道菜。”

楊柳的眼珠子轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn),如果她的菜譜這么受歡迎,那她是不是可以用來賺錢。

畢竟兩年后她還要帶著家人逃亡,現(xiàn)在家里的全靠那一畝三分地,以后離開這,就沒有土地了,所以必須要有錢傍身才行。

她走到掌柜面前,將他秘密拉進(jìn)后廚。

“你有事就說,拉我干嘛,我還要去算賬!”掌柜的掙開她的手,又整理了一下自己的衣衫。

“你不是想要我的菜譜嘛?我可以給你。”一聽這話,掌柜的表情便緩和了。

誰料她又接著說:“只不過有條件,你要出錢買我的菜譜,一道菜十兩銀子!”她五指張開,一口價(jià),她不接受降價(jià)。

“十兩!你去街上,看能不能搶到十兩!小姑娘還真敢開口。”掌柜的臉都黑了。

“掌柜,你眼光放長遠(yuǎn)一點(diǎn)嘛,你想想,如果賣的好,十兩銀子不是幾天就賺回來了嘛。而且我也知道,最近酒樓生意不好做,好多客人都被后街新來的西順酒樓吸引走了,咱們再不推陳出新,客人沒了,您虧的更多!”

楊柳旁敲側(cè)擊,她自認(rèn)為她給的價(jià)錢非常合理,畢竟掌柜能得到長久的錢財(cái),而她賣了就賣了,一手交易,想想還有點(diǎn)虧。

“可十兩……”掌柜還是有的猶豫,他要買肯定不止一道菜,到時(shí)候加起來可不是一筆小數(shù)目。

“這樣,如果你不放心,我等你賺到錢了后再考慮,如果我的菜賣不出去,我一分錢不要。”她也知道,不能讓生意人做沒有把握的買賣。

“楊柳,你就不怕我賺到錢了后翻臉不認(rèn)人,不承認(rèn)你的菜譜嘛?”掌柜的笑了笑,她還是太年輕。

“我相信掌柜做了這么多年生意,肯定知道,誠信是做生意的第一準(zhǔn)則,您肯定不會這么對我的。”她倒是不怕,如果掌柜真敢這么做,大不了她再轉(zhuǎn)戰(zhàn)別家酒樓,一分錢不要送菜譜給他們,搞也要搞垮他。

“哈哈,好,就依你說的,我先試賣,如果不掙錢,那你也沒有這十兩銀子了。”

“沒問題!”她的小腦袋瓜,聰明絕頂,怎么可能會讓它賣不出去。

楊柳和掌柜談完后,便向他借了紙墨筆硯,回房間寫菜譜去了。

她滿意的吹干墨跡,她攏共寫了十道菜,也就是一百兩,感覺她很快就能成為小富婆了。

當(dāng)天晚上,廚子就把這十道菜做了出來,一堆人圍著準(zhǔn)備試菜。

“徐公子,你來了,快請坐!”掌柜的熱情招待。

徐溫文踏進(jìn)酒樓,就聞到一陣香味,心下詫異的走到桌前。“今天的菜怎么與往常不太一樣?”

但今天的菜的色澤和香味,讓人忍不住想動筷子。

“徐公子,今天酒樓在試新菜,所以我才把您叫過來一起嘗嘗。”掌柜的說。

徐溫文坐下,見周圍人剛剛還有說有笑,他一來就沉默不言,立即說:“別拘束,我就是來蹭吃的,你們開動呀!”

眾人心中誹謗,整個(gè)酒樓都是他們家的,這怎么能叫蹭吃的。不過眾人還是拿起了筷子。

“我跟你說,你剛剛那道菜要先放鹽在油里炒一炒才更好吃。”廚子端著一碗菜從后廚出來,楊柳在他耳邊念叨不停。雖然他上手很快,但還是有些瑕疵。

“楊柳快坐,我給你介紹一下,這是我們東福酒樓東家的徐公子。”掌柜又轉(zhuǎn)頭說:“徐公子,楊柳就是提供這些菜譜的人。”

“哦,楊柳姑娘這么年輕,沒想到對做菜這么有研究。”掌柜的在酒樓也干了十多年了,他相信他的眼光應(yīng)該不會錯(cuò),所以也沒有懷疑楊柳的水平。

楊柳定睛一看,這不是那天坐杞楓旁邊的人嘛,原來他的酒樓的老板。

“徐公子好,我也是自己瞎琢磨的,你們快嘗嘗吧,一會都涼了,呵呵。”楊柳招呼著他們動筷子,她只祈求他不要嘴碎的跟杞楓談起她。

眾人一聽,早就按耐不住了,這香味太勾人了。

“哇,好好吃!”

“真不錯(cuò),特別是這碗……”

“糖醋排骨。”楊柳接過話道。

“對,酸甜可口,色澤誘人。”那人又夾了一塊。

“確實(shí)不錯(cuò),要是咱們酒樓能賣這些菜,那生意肯定火爆。”徐溫文道。

他平時(shí)吃飯慢條斯理的,今天動筷子的節(jié)奏居然快了些。主要是太好吃了,慢了就搶不到了。

楊柳滿意的看著他們胡吃海塞,她這次寫的菜譜主要是蘇浙菜,以燉燜煨焐為主,菜風(fēng)味醇厚,軟爛入味。

楊柳吃完飯就鉆回了自己房間,還借了掌柜的筆墨,不知道在搗鼓什么。

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