一位老人從東歐來到美國，在曼哈頓的一間餐館裏想找點東西吃。坐在空無一物的餐桌旁，他焦急地等著有人來為他點菜。但是等了很久，還是沒有人來，直到他看到有一個女人端著滿滿的一盤食物走過來坐在他的對面。

老人問對面的女人，為什麼這家餐廳沒有侍者呢？女人告訴他這是一家自助餐館。果然，老人看見有許多食物排成長長的一行陳列在桌子上。女人耐心而熱心地對老人說：“你可以從一頭開始挨個地揀你喜歡吃的菜，等你...