這對青年男女嘻哈打鬧，路過的行人也是報以習以為常的微笑。

正時馬上那客勒住馬韁繩，朝著三人高聲叫到:“能將掂勺推，拉，揚，挫做的這般舉重若輕。。。。當真讓人驚嘆”

正在打鬧的十三兩人，向著那下馬的乘客打量，此人看著比她年長一些，貌似二十五六，衣著得體，頗為考究，想必應該是省城里大戶人家出來的子弟。

十三走到爺爺背后小聲說到:“爺爺這人怕是腦殼有包”

老者聽到這個遠處而來的馬上少年郎說出的話語，也是心中些許疑惑，正想上前詢問，不料那人搶先一步說到:“老太爺打攪了，敢問老太爺曉不曉得這川西劍州三岔口有位川菜名師，斷掌白案趙一一陳老太爺，不曉得他住在哪里”

老者更加疑惑不解，拱手答到:“鄙人正是陳一一，哪兒是什么斷掌白案哦，這位小哥找小老頭有啥事？”

青年朝著陳一一行了個大禮道:“晚輩錢樂樂見過師叔，今日前來是奉家師之命，特來叩見師叔”

老者眉頭出現了一絲鄒眉，不過埋頭行禮的青年自然是沒有看見，不過很快就笑臉伸手相迎道:“不曉得，你是我哪個師哥的徒弟，能在遠處就看到我的掂勺，想必也是個做菜好手?！?

錢樂樂臉上一紅道:“師叔謬贊了，我是孫不義孫師傅的弟子。師傅在我來時就讓我千萬不能在人前賣弄，這倒好讓師叔笑話了”

陳一一擺擺手道:“沒得事沒得事，年輕一輩的廚師里能像你這樣的功底著實不多，我喜歡！“

“我那老師哥有你這樣的徒弟也是福氣，他怎么樣啊？能好吃好睡否？”

錢樂樂道:“托您老的口福，我師傅身體硬朗著呢，不曉得師叔身后這兩位是您？想必也是深得師叔真傳吧”

陳一一頭扭向店內道:“添娃兒，十三妹兒過來和錢師兄打個招呼，不要顯得沒規矩，這個是我徒弟，這個是我孫女，鄉壩頭的娃娃家沒見過世面，有點狗肉端不上席，你莫要見笑”

陳十三躲在黃添背后，臉上做著一副稀奇古怪不屑一顧的表情，硬推著黃添出了店門，黃添只是對著錢樂樂笑了笑，說到:“錢師兄想必也是做菜高手，不曉得你是不是也學的川菜哦？”

陳一一回手一個大煙桿兒:“說什么屁話！人家叫我師叔了，你覺得能不一樣嗎？說話做事這么不過腦子，”

不過似乎這煙桿并不是想打黃添，因為回手瞬間明顯感覺是煙桿離錢樂樂更近些。。。。

錢樂樂笑了笑也不接話，轉身取過馬背上綁在馬鞍上的一個包裹，回身恭敬奉給趙一一道:“師叔，這次前來師傅特意給師叔準備了一些薄禮，希望師叔不要嫌棄，還是師叔賞臉手下”

陳一一謝過后，便讓陳十三收了這禮，陳十三結過包袱往后院走去。

陳一一邀錢樂樂進店吃茶拉家常，順便安排黃添去街頭酒鋪打些上等好酒。再命陳十三去后院選只肥雞。

陳一一問起此番來意，錢樂樂答到:“師父說自上次一別和師叔師兄弟二人已經十多年沒見過，心頭記掛不已，本就有親自前來和師叔一敘的想法，奈何師父他老人家現在是脫不開身，不是做美食評論，就是指點那些行政大廚，而且還在研究編撰川菜大全，著實抽不開身”

陳一一端起的茶碗放在口邊兒，一口茶水還沒喝入肺腑，又將其吐回了茶碗，忙說:“啥？他在編撰川菜大全？”

錢樂樂見陳一一這幅模樣，頗為得意的說到:“就在晚輩過來這里，師父的川菜大全已經初稿完成”

陳一一更是心頭一驚，將茶碗重重的放在了桌上，茶水從杯中灑落，一多半的茶水一少半的茶葉從杯里潑灑出來，弄的桌子上和二人身上也是雨露均沾了一些，錢樂樂也是被這突如其來的舉動驚了一下，不知師叔為何這般反應。

有些摸不著頭腦。

看著錢樂樂疑惑的表情，陳一一哈哈大笑，站起身重重在錢樂樂肩膀拍了一下，自信的說到:“你那師父我還不知道幾斤幾兩，我們師兄弟幾個從小一起學藝，他愛吹牛是出了名的，這川菜大全就你師爺爺那輩兒都沒說能干好，就他那水平，別人不認識我還不清楚？不見得有多高水準，你就不要替他遮掩了，不必騙你師叔我，喝茶喝茶”

說著又往躺椅上坐去，抽起了嗆人的葉子煙。

這時候陳十三跑到爺爺身前蹲著附耳說著什么，陳一一臉上有了些許變化，讓人看不踏實是什么在影響他的內心。

這小鎮街不上，不多時黃添打了好酒回來，陳十三接了過來，兩人還沒膩歪上，陳一一這老頭兒就開口了:“添娃兒，你也跟著為師學了這么久的時間了，今兒中午給你錢師哥露個丑，炒個菜，讓他也品評品評。為師也不要你做個啥高難度的，你就給做個回鍋肉！”

陳一一這輕描淡寫的話語讓錢樂樂內心有了波動，因為回鍋肉是川菜評價一個廚師合格與否的菜品之一，也是晉級的重要菜品，讓黃添在錢樂樂面前做回鍋肉，是否意味著陳一一這老頭兒對這次他的來訪有些想法。。。。。

黃添可是不知其中門道，也不知師傅意欲何為，讓他做個回鍋肉，他就應了下來。

只見黃添做好準備后將那剛買的帶皮的肥瘦相間的豬肉清洗干凈

將那長柄鐵鍋至于旺火上，加入方便燒的正翻滾的開水，熟練的將蔥姜和花椒下入鍋中，鍋勺推動幾下后將清理好的豬肉也放了進去。

在煮肉的過程里，黃添又將蒜苗洗凈切段，長度大概八公分，豆瓣雙刀剁細！整個過程一氣呵成，看的旁邊的錢樂樂也是有些佩服。

只見黃添打去浮沫又將筷子插入肉里，筷子沒有帶出血水，又不見他將肉撈起來，有些疑惑，陳一一瞥見錢樂樂稍縱即逝的疑惑，心里道:“這回鍋肉用的肉要煮的熟而不耙（就是說熟但是不軟爛），否則做回鍋肉時候那做出來的肉就是零散不成型，也就不是一份巴適的回鍋肉了”

但過一會兒黃添將撈起來的豬肉晾干水氣，將還有一點余熱的肉切成了一公分厚的肉片。

從切肉下刀可以看出這個叫黃添的青年在刀功上也是有不錯功底，不像是一個木頭。

黃添將鍋置在火上放入豬油，油燒至五成熱時下如肉片，同時見他熟練的用勺子勾著鹽放入鍋里，用量也是把握的相當精準，不斷地翻炒至肉片出油后，但見將其鏟在一邊，相繼往鍋里放入剁好的豆瓣醬和甜醬，待炒出香味時將肉片推下一起合炒，一股弄弄的香氣從鍋里四散而去，錢樂樂也是不由的喉頭一動，咽了咽口水，再將蒜苗放入一起合炒，在蒜苗炒好不炒焉的情況下，放入適量醬油再次翻炒肉香更甚，黃添不斷地翻騰著鍋里的食物，不多時將起三下兩下干凈利索的裝進盤子里。

在做到回鍋肉的時候，陳十三也在旁邊坐了其他一些小炒，都是些頗為家常的菜品，只不過這頓回鍋肉有些意義非凡。。。。。。

終于晌午時分，四人圍坐一桌吃飯。