- 營養排毒家常菜275例
- 甘智榮
- 171字
- 2021-03-26 19:38:13
脆皮羊肉卷
材料
羊肉200克，雞蛋2個，面包糠30克，青椒、紅椒、洋蔥各適量
調料
鹽、孜然各5克，辣椒粉4克，食用油適量
做法
1.羊肉洗凈切末；洋蔥、青椒、紅椒分別洗凈切末。
2.鍋中加食用油燒熱，放入羊肉、洋蔥、青椒、紅椒炒香，加入孜然、辣椒粉、鹽炒入味后盛出；雞蛋調散入鍋煎成蛋皮。
3.蛋皮平鋪，放入羊肉餡卷起，裹上面包糠入油鍋炸至金黃色，取出切段擺盤即可。
材料
羊肉200克，雞蛋2個，面包糠30克，青椒、紅椒、洋蔥各適量
調料
鹽、孜然各5克，辣椒粉4克，食用油適量
做法
1.羊肉洗凈切末；洋蔥、青椒、紅椒分別洗凈切末。
2.鍋中加食用油燒熱，放入羊肉、洋蔥、青椒、紅椒炒香，加入孜然、辣椒粉、鹽炒入味后盛出；雞蛋調散入鍋煎成蛋皮。
3.蛋皮平鋪，放入羊肉餡卷起，裹上面包糠入油鍋炸至金黃色，取出切段擺盤即可。